Dietetyk
Absolwentka SGGW z tytułem magistra dietetyki. Z zamiłowaniem poszerza swoją wiedzę dotyczącą psychodietetyki oraz zmiany nawyków żywieniowych.
Dieta matki karmiącej ma za zadanie dostarczyć odpowiedniej ilości niezbędnych składników odżywczych i kalorii do produkcji mleka oraz zachowania dobrej witalności mamy. Co można jeść w trakcie karmienia piersią, a czego unikać? Czy trzeba jeść więcej kalorii i pić więcej wody? Czy podczas karmienia piersią można pić kawę i jeść czekoladę? Odpowiadamy na te i inne, często zadawane pytania.
Spis treści:
Dieta matki karmiącej powinna być odpowiednio skomponowana i wysokoenergetyczna. Niedobory wybranych składników odżywczych w diecie nie wpłyną na jakość lub ilość wytwarzanego mleka. Będą czerpane z organizmu mamy pogarszając jej kondycję i stan zdrowia. Dlatego, kobieta karmiąca piersią powinna odżywiać się zdrowo i różnorodnie, aby zadbać przede wszystkim o swoje zdrowie i samopoczucie.
Wbrew obiegowym mitom, dieta matki karmiącej, nie odbiega od zasad zdrowego odżywiania. Nie ma też konieczności stosowania diet eliminacyjny bez wyraźnych wskazań, takich jak np. alergia na białka mleka krowiego stwierdzona u dziecka, czy nietolerancja wybranych produktów przez mamę. Posiłki można doprawiać w ulubiony sposób (także na ostro), aby ich jedzenie sprawiało kobiecie przyjemność. Warto też podkreślić, że wyraźne smaki potraw przenikają do mleka mamy, dzięki czemu niemowlę uczy się je rozpoznawać. Już od pierwszych dni życia można w ten sposób kształtować preferencje żywieniowe dziecka.
Laktacja to ogromny wysiłek dla organizmu mamy. Dlatego dieta matki karmiącej powinna dostarczać odpowiednią ilość niezbędnych składników odżywczych oraz kalorii. Zgodnie z zaleceniami kaloryczność jadłospisu warto zwiększyć o ok. 505 kcal dziennie. Nie oznacza to, że kobieta powinna jeść za dwoje lub się przejadać. Najkorzystniej, aby słuchała swojego organizmu i kierowała się uczuciem głodu oraz sytości.
W czasie karmienia piersią zwiększa się zapotrzebowanie na płyny, ponieważ stanowią podstawowy składnik wytwarzanego mleka dla maluszka. Aby nie doprowadzić do odwodnienia i osłabienia, kobieta karmiąca piersią powinna wypijać ok. 2,7 litra płynów dziennie. Podobnie, jak w przypadku wartości energetycznej diety, najlepiej sugerować się indywidualnym pragnieniem. W przypadku braku jego odczuwania systematycznie w ciągu dnia warto wypijać wodę, herbatki ziołowe lub owocowe.
Kofeina przenika do mleka mamy, stąd wątpliwości, czy w okresie laktacji można ją pić. Zgodnie z zaleceniami kobieta karmiąca może pozwolić sobie na 1-2 filiżanki kawy lub kilka kubków herbaty w ciągu dnia. Dzienny limit spożycia kofeiny to do 300 mg ze wszystkich źródeł. Kofeina występuje również w napojach typu cola, kakao, gorzkiej czekoladzie oraz napojach energetyzujących. Jednocześnie trzeba obserwować maluszka, czy nie reaguje nadmierną pobudliwością po spożyciu kawy przez mamę. Jeśli jest niespokojny mama może przestawić się na kawę bezkofeinową lub zbożową.
Alkohol przenika do mleka mamy, a następnie dostaje się do organizmu jej dziecka podczas karmienia piersią. Zgodnie z obecnym stanem wiedzy, nie określono minimalnej szkodliwej dawki alkoholu dla maleństwa, dlatego uznaje się, że każda nawet najmniejsza porcja jest niebezpieczna.
Ilość alkoholu zawarta w niedużej lampce wina jest metabolizowana w ciągu ok. 2 godzin w organizmie przeciętnie zbudowanej kobiety. Po spożyciu takiej dawki, należy zachować co najmniej 2 godzinną przerwę od karmienia. Im większa, tym dłuższą przerwę należy zastosować. Dobrym pomysłem jest odciągnięcie mleka na zapas przez spożyciem alkoholu, by w razie potrzeby mieć gotowy pokarm dla dziecka. Trzeba również pamiętać, że spożycie alkoholu może powodować problemy z produkcją mleka.
Dieta matki karmiącej może uwzględniać czekoladę. Gorzkie są lepszym wyborem niż mleczne lub białe tabliczki ze względu na niższą zawartość cukru. Natomiast ich wadą jest wyższa zawartość kofeiny, której ilość trzeba kontrolować. Zjedzenie kilku kostek czekolady w ciągu dnia, przy ograniczonym spożyciu kawy i herbaty, nie jest zabronione. Warto również zaznaczyć, że czekolada jest produktem, który rzadko jest przyczyną alergii.
Orzechy należą do pokarmów alergizujących, dlatego budzi to wątpliwości, czy mogą znaleźć się w diecie matki karmiącej. Odpowiedź brzmi: tak, jeśli mama lub dziecko nie mają na nie stwierdzonej alergii. Zgodnie z obowiązującą wiedzą, nie ma konieczności stosowania diety eliminacyjnej „na wszelki wypadek”. Jej wprowadzenie stwarza ryzyko niedoborów składników odżywczych. A orzechy i nasiona są bogate w cenne substancje odżywcze.
Kobieta karmiąca piersią może jeść wszystkie produkty z pewnymi wyjątkami. Eliminacji lub znacznemu ograniczeniu powinny podlegać pokarmy, które charakteryzują się niewielką wartością odżywczą. Należą do nich:
Ponadto dieta matki karmiącej nie powinna uwzględniać produktów, które wcześniej były przez nią źle tolerowane z powodu alergii czy nietolerancji.
Pierwsze miesiące po przyjściu maluszka na świat mogą być nie lada wyzwaniem. Dużym ułatwieniem dla świeżo upieczonej mamy może być skorzystanie z usług cateringu dietetycznego. Zamówiony zestaw zbilansowanych posiłków na cały dzień zostanie dostarczony prosto pod drzwi. Mamom polecamy dietę pudełkową niskokaloryczną, która jest najbardziej różnorodna i nie eliminuje żadnych grup produktów. W ofercie jest dostępna również w wariancie kalorycznym 2500 kcal. W przypadku nietolerancji białek mleka krowiego u maluszka, zachęcamy do skorzystania z diety pudełkowej bez nabiału. Jej menu nie zawiera też jaj.
Bibliografia:
Dietetyk
Absolwentka SGGW z tytułem magistra dietetyki. Z zamiłowaniem poszerza swoją wiedzę dotyczącą psychodietetyki oraz zmiany nawyków żywieniowych.
Dieta samuraja cieszy się popularnością głównie u osób chcących stracić na wadze i lepiej się odżywiać. Stanowi odmianę diety paleo i opiera się w dużej mierze na modelu żywienia, który stosują wyspiarze z Okinawy. Czy dieta samuraja jest zdrowa dla organizmu i czy wpływa korzystnie na sylwetkę? Dowiedz się o niej więcej i sprawdź przykładowe przepisy diety samuraja.
W ostatnich latach dieta SCD (dieta specyficznych węglowodanów) zyskuje na popularności, a badań oceniających jej skuteczność w wybranych jednostkach chorobowych wciąż przybywa. Co to jest dieta SCD i jak wpływa na organizm? Przedstawiamy, jakie są zasady diety SCD, jakie efekty daje stosowanie tego modelu odżywiania i jakie sprawdzone przepisy diety SCD warto poznać, chcąc skomponować jadłospis.
Helicobacter pylori to bakteria, która infekuje żołądek i może powodować pewne problemy zdrowotne. Szacuje się, że zakażenie dotyczy połowy ludzi na świecie. Jeśli zmagasz się z problemami żołądkowymi związanymi z infekcją, dowiedz się, jak powinna wyglądać dieta przy Helicobacter pylori. Produkty wskazane i zakazane oraz przykładowy jadłospis znajdziesz w niniejszym artykule.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
