12.08.2020

Catering dietetyczny od kuchni. 5 etapów realizacji zamówień i... 5 powodów, dla których warto zaufać Wygodnej Diecie!

dietetycy wygodna dieta

Jak to się dzieje, że nasze zestawy spełniają swoje zadania i oczekiwania nawet najbardziej wymagających osób? Wystarczy dobry plan i zespół ludzi, którym zależy na Twoim samopoczuciu. To oni stoją na straży jakości Wygodnej Diety. Na każdym z pięciu etapów realizacji zamówienia. Począwszy od komponowania menu do zadań specjalnych, poprzez dostawę produktów wyłącznie z zaufanych źródeł, staranne przygotowanie potraw i zapakowanie ich, aż po dostarczenie diety pudełkowej pod wskazany adres. Każdy etap to temat rzeka... Pozwól jednak, że choć trochę opowiemy Ci o naszej pracy!

Spis treści:

  1. Po pierwsze: menu idealne
  2. Etap drugi: zamówienie produktów (tylko od zaufanych dostawców)
  3. Etap trzeci: przygotowanie posiłków w kuchni
  4. Etap czwarty: zapakowanie posiłków i przekazanie ich firmie kurierskiej
  5. I wreszcie: dostawa pod wskazany adres

Po pierwsze: menu idealne

Zbilansowane, urozmaicone i smaczne. W naszym menu wszystko musi się zgadzać. Dlatego nasi dietetycy komponują jadłospisy, biorąc pod lupę cały szereg czynników. Cel każdej diety wymaga wzięcia pod uwagę:

  • kaloryczności poszczególnych posiłków, jak i całodziennego menu,
  • ilości makroskładników (białka, tłuszcze i węglowodany) przypadającej na poszczególne posiłki (śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja),
  • odpowiedniej zawartości witamin i minerałów,
  • składników, które należy wykluczyć w dietach eliminacyjnych,
  • walorów smakowych, zapachowych i estetycznych potraw.

Skomplikowane? Nie dla profesjonalistów. Każdy z naszych dietetyków polega na swojej wiedzy i doświadczeniu podczas komponowania menu, opierając się na najnowszych publikacjach naukowych dotyczących żywienia i... talencie, z którym trzeba się urodzić! W końcu skomponowanie zdrowego i smacznego menu, to nie lada sztuka.

dieta pudełkowa produkcja

Etap drugi: zamówienie produktów (tylko od zaufanych dostawców)

Składniki, z których przygotowujemy nasze potrawy, muszą być świeże i wysokiej jakości. W tym celu korzystamy z usług jedynie sprawdzonych dostawców. Nie może być mowy o pomyłce, dlatego każda dostawa jest przez nas dokładnie sprawdzana i oceniana. Począwszy od mięsa i ryb, poprzez nabiał, po owoce, warzywa, przyprawy, itd.

Nasi dostawcy czują się odpowiedzialni za każdą z dostaw i doskonale rozumieją, że naszym obowiązkiem jest sprawdzanie dokumentacji czy mierzenie temperatury produktów. Dzięki temu mamy pewność, że wszystko, co trafia do naszej kuchni jest najwyższej jakości!

Etap trzeci: przygotowanie posiłków w kuchni

Wszystko odbywa się pod okiem naszego Szefa Kuchni w zakładzie produkcyjnym, który został zaprojektowany z myślą o przygotowywaniu zestawów cateringowych. Kucharze dysponują przemyślanym układem stanowisk - tak, by na każdym etapie powstawania posiłku spełniane były wyśrubowane standardy higieny i bezpieczeństwa żywności.

Nasi kucharze pracują w maseczkach, czepkach i rękawiczkach. Obowiązkowe są też odpowiednie fartuchy. Czysty musi być nie tylko używany sprzęt (począwszy od noży aż po wnętrze chłodni), ale całe pomieszczenie - od podłogi, poprzez ściany i okna, aż po sufit. Drzwi i okna wyposażone są w specjalne zabezpieczenia przed owadami.

Również smak każdej z potraw musi być idealny! Jednocześnie kucharzy obowiązują szczegółowe wytyczne od dietetyków. Tak, porcja wegetariańskich gołąbków na obiad w diecie 1500 kcal różni się wielkością w stosunku do diety 1800 czy 2000 kcal. Więcej na ten temat przeczytasz w naszym wpisie o tym czy dieta pudełkowa jest zdrowa.

 

catering dietetyczny kuchnia

Etap czwarty: zapakowanie posiłków i przekazanie ich firmie kurierskiej

Od niedawna nasi Klienci mogą wybierać pomiędzy czarnymi opakowaniami z polipropylenu a białymi - wykonanymi z roślinnej pulpy. Czarne opakowania z PP są całkowicie bezpieczne i przeznaczone do kontaktu z żywnością. Po zdjęciu wierzchniej folii można podgrzewać je, wraz z zawartością, w mikrofalówce. Białe opakowania również nadają się do podgrzewania w kuchence mikrofalowej, a korzystanie z nich pozwala zredukować wykorzystanie plastiku w zestawach dietetycznych aż o ponad 90 %.

Każde gotowe, opakowane danie zostaje opatrzone etykietą z informacjami na temat rodzaju posiłku, zawartości pudełka, rodzaju i kaloryczności diety oraz kaloryczności samego dania, a także dniem dostawy (np. śniadanie - owsianka z nasionami chia, jagodami goji, migdałami i prażoną gruszką - dieta niskokaloryczna 1500 kcal - wartość kaloryczna 350 kcal, sobota). Każdy posiłek jest pakowany hermetycznie, gwarantując w ten sposób świeżość i bezpieczeństwo dostarczanych zestawów.

Kolejny krok to komponowanie zestawów z pięciu posiłków i umieszczanie ich w oznaczonych torbach (na naklejce widnieje m. in.: adres, rodzaj diety oraz rozkład makroskładników we wszystkich posiłkach). Następnie torby trafiają do chłodni, gdzie czekają na kurierów.

I wreszcie: dostawa pod wskazany adres

Wszystkie zestawy podróżują samochodami wyposażonymi w chłodnie, przystosowane do transportu żywności. A także półki i skrzynie, dzięki którym pudełkom z jedzeniem nie grozi zgniecenie czy przemieszczanie się.

Działamy na terenie wszystkich województw. Na trasach naszych kurierów są zarówno duże aglomeracje miejskie, jak i oddalone od nich mniejsze miejscowości. Dostawy realizujemy w każdy poranek od poniedziałku do soboty. W soboty dostarczamy dwa zestawy - każdy na jeden dzień weekendu. Kurierzy dowożą zamówione zestawy we wskazane miejsce - pod drzwi Twojego mieszkania lub na recepcję zakładu pracy. Mamy świadomość, że w każdym domu poranek może wyglądać zupełnie inaczej, dlatego jeśli masz wątpliwości czy poranne dostawy nie zaburzą Twojego planu dnia - ustalmy wspólnie najlepsze z rozwiązań!

 

Kobieta je danie z łososiem
Przepisy, Ciekawostki
15.05.2024

Dieta samuraja – zasady, efekty oraz przykładowy jadłospis

Dieta samuraja cieszy się popularnością głównie u osób chcących stracić na wadze i lepiej się odżywiać. Stanowi odmianę diety paleo i opiera się w dużej mierze na modelu żywienia, który stosują wyspiarze z Okinawy. Czy dieta samuraja jest zdrowa dla organizmu i czy wpływa korzystnie na sylwetkę? Dowiedz się o niej więcej i sprawdź przykładowe przepisy diety samuraja.

Dieta samuraja – zasady, efekty oraz przykładowy jadłospis
Osoba pisze notatki dotyczące diety
Przepisy, Ciekawostki
14.05.2024

Dieta SCD – jak wygląda dieta specyficznych węglowodanów?

W ostatnich latach dieta SCD (dieta specyficznych węglowodanów) zyskuje na popularności, a badań oceniających jej skuteczność w wybranych jednostkach chorobowych wciąż przybywa. Co to jest dieta SCD i jak wpływa na organizm? Przedstawiamy, jakie są zasady diety SCD, jakie efekty daje stosowanie tego modelu odżywiania i jakie sprawdzone przepisy diety SCD warto poznać, chcąc skomponować jadłospis.

Dieta SCD – jak wygląda dieta specyficznych węglowodanów?
Kobieta trzyma się za brzuch z bólu
Przepisy, Porady dietetyka
08.05.2024

Dieta przy Helicobacter pylori. Co jeść, czego unikać?

Helicobacter pylori to bakteria, która infekuje żołądek i może powodować pewne problemy zdrowotne. Szacuje się, że zakażenie dotyczy połowy ludzi na świecie​​. Jeśli zmagasz się z problemami żołądkowymi związanymi z infekcją, dowiedz się, jak powinna wyglądać dieta przy Helicobacter pylori. Produkty wskazane i zakazane oraz przykładowy jadłospis znajdziesz w niniejszym artykule.

Dieta przy Helicobacter pylori. Co jeść, czego unikać?

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję