Ciekawostki

Wegańskie święta zyskują coraz szersze grono amatorów. Współcześnie tradycyjne wigilijne i bożonarodzeniowe smaki można z powodzeniem odwzorować, wykorzystując wyłącznie roślinne produkty. Podpowiadamy, jak przygotować świąteczne dania w wersji wegańskiej i na co zwrócić uwagę, jeśli Twoja przygoda z kuchnią roślinną dopiero się zaczyna. Przekonasz się, że świąteczne posiłki wegańskie mogą smakować bardzo podobnie do klasycznych.

Dieta śródziemnomorska to zbiór zasad żywieniowych i dotyczących stylu życia, które były charakterystyczne dla mieszkańców Grecji i południowych Włoch w latach 60. XX wieku. Śródziemnomorski jadłospis jest smaczny i zróżnicowany. Przedstawiamy zasady i zalety diety krajów Basenu Morza Śródziemnego, a także przykładowy jadłospis.

Witamina D jest nam niezbędna do właściwego funkcjonowania. Jej niedobory mogą mieć bardzo złe skutki zdrowotne. Niestety, witamina D występuje w pokarmach w niewielkiej ilości, a jej najlepszym źródłem jest... słońce! W naszym klimacie jednak niełatwo eksponować się na promienie słoneczne przez cały rok. Poznaj źródła witaminy D i jej rolę w ograniźmie. 

Dna moczanowa to schorzenie objawiające się nawracającym zapaleniem stawów. Leczenie jest ukierunkowane na obniżenie zawartości kwasu moczowego we krwi i ograniczenie częstotliwości występowania ostrych ataków dny. W tym celu stosowane są odpowiednie leki oraz dieta o niskiej zawartości puryn. Z artykułu dowiesz się, co jeść a czego nie jeść, aby obniżyć poziom stężenia kwasu moczowego w organizmie.

W zbilansowanej i zdrowej diecie jest miejsce na dobrej jakości chleb. Taki bochenek ma możliwie jak najkrótszych skład i został wypieczony na drożdżach lub zakwasie. Dokonując wyboru pieczywa, warto kierować się indywidualnymi potrzebami oraz stosowaną dietą. Aby ułatwić Ci wybór pieczywa na diecie, przedstawiamy charakterystykę najpopularniejszych rodzajów. 

Dieta paleo jest inspirowana sposobem odżywiania człowieka pierwotnego, który nie uprawiał ziemi, ani nie hodował zwierząt. Dieta współczesnego człowieka paleo różni się od typowej diety jaskiniowca. Wyjaśniamy, na czym polega dieta paleolitycza oraz jakie są jej zalety i wady. Przedstawiamy produkty zalecane oraz przykładowy jadłospis.

Odpowiednio skomponowana dieta w chorobie Hashimoto to jeden z kluczowych elementów leczenia. Wyjaśniamy jej znaczenie, a także podpowiadamy co jeść, a czego powinny unikać osoby z chorobą Hashimoto. 

Insulinooporność to schorzenie, które objawia się ciągłym zmęczeniem, sennością, uczuciem głodu nawet po spożytym posiłku i pogorszonym samopoczuciem. Podstawą leczenia insulinooporności jest stosowanie diety z niskim indeksem glikemicznym. Wyjaśniamy, czym jest indeks glikemiczny i przybliżamy zasady diety o niskim IG.

Orzechy są odżywczym i smacznym elementem zbilansowanej diety. Jedząc je dostarczasz sobie wielu niezbędnych substancji odżywczych. Orzechy mają pozytywny wpływ na pracę mózgu i serca, stan naczyń krwionośnych i wygląd skóry. Zdrowa i zbilansowana dieta powinna zawierać orzechy. Ile orzechów jadać dziennie?

Dieta wegańska zyskuje coraz większą popularność. Choć dobrze przygotowana, może być niezwykle smaczna i urozmaicona, to jednak brak mięsa oraz produktów mlecznych w menu czasem wiąże się także z pewnymi niedoborami. Czy zatem suplementacja w diecie wegańskiej jest koniecznością?

Żelazo to jeden z najważniejszych składników mineralnych. Wpływa na wiele funkcji i procesów zachodzących w naszym organizmie. Mimo powszechnej obecności w wielu produktach spożywczych nie trudno o niedobór tego mikroelementu. Dowiedz się jaka jest rola żelaza oraz jakie są źródła żelaza w diecie.

Post dr Dąbrowskiej co jakiś czas wraca do łask. Korzystają z niej osoby, chcące pozbyć się zbędnych kilogramów. Czy jednak post Dąbrowskiej to dobry sposób na odchudzanie? Na czym polega dieta, polecana przez celebrytów, ale piętnowana przez wielu dietetyków?