Stawiając na zdrowy tryb życia, należy zrezygnować z chipsów, jednak zmiana nawyków bywa trudna. Na szczęście, mówiąc „nie” jednym produktom, możemy dla nich znaleźć lepszą, zdrowszą alternatywę. Zobaczmy, jakie zdrowe przekąski z powodzeniem zastąpią nam chipsy.
Spis treści:
Zanim przejdziemy do zdrowych przekąsek, powinniśmy zastanowić się, dlaczego warto zrezygnować z chipsów? Jest jeden główny powód – chipsy to wysokokaloryczna przekąska o niskiej wartości odżywczej. Otóż 30 g, czyli w przybliżeniu 2 garści chipsów ma ok. 150 kcal. I wszystko byłoby dobrze, gdybyśmy na tej ilości zakończyli nasze podjadanie. Nie oszukujmy się jednak, większość z nas, zaczynając jeść chipsy, kończy dopiero gdy opakowanie jest puste. Tymczasem 100 g chipsów to już ponad 500 kcal, a standardowa paczka ma ok. 150 g. Oznacza to, iż zjadając całe opakowanie, przyjmujemy ok. 750 kcal ! Chociażby z tego powodu warto z nich zrezygnować.
Nie tylko kaloryczność jest tutaj ważnym czynnikiem, przemawiającym przeciwko jedzeniu chipsów. Ważna jest także wartość odżywcza, której te produkty praktycznie nie wnoszą. Chipsy składają się głównie z węglowodanów i tłuszczu ( kolejno 60 % oraz 30-40%). Brak w nich ważnego do prawidłowego funkcjonowania organizmu, makroskładnika jakim jest białko. Jeżeli chodzi o rodzaj tłuszczów występujących w chipsach są to przede wszystkim tłuszcze nasycone, a także tłuszcze trans, czyli te, odpowiedzialne za występowanie wielu schorzeń w naszym organizmie.
Tę alternatywę znajdziemy już w większości najpopularniejszych marketów. Oczywiście takie zdrowe przekąski możemy przygotować także sami. Najpopularniejsze są chipsy z buraków, jabłek czy marchewki. Mogą być równie chrupiące, jak standardowe chipsy, a przy tym są znacznie mniej kaloryczne i zawierają sporą porcję witamin oraz błonnika. Czasem w sklepach znaleźć możemy również chipsy z batatów, ciecierzycy lub soczewicy; są one całkiem pożywne i świetnie sprawdzą się jako coś do podgryzania podczas seansów filmowych. W domu bardzo łatwo przygotować też chipsy z jarmużu.
Nie da się ukryć, iż zawierają one sporą ilość kalorii, co oznacza, że trzeba uważać na to, ile tych orzechów spożywamy. Mimo, że ssą to produkty bardzo kaloryczne, stanowią doskonałą alternatywę dla chipsów. Orzechy i migdały to doskonałe źródło białka oraz zdrowych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Oczywiście najlepiej wybierać te jak najmniej przetworzone, bez dodatku soli i olejów.
Kolejne smaczne, chrupiące i pełnowartościowe zdrowe przekąski, którymi możemy zastąpić chipsy. Pestki dyni czy nasiona słonecznika zawierają w sobie sporą dawkę witamin i minerałów, a także sa źródłem błonnika.. Są to produkty nieco mniej kaloryczne, a w dodatku bardzo zdrowe. sprawdzą się więc doskonale jako przekąska.
Prażoną kukurydzę niektórzy zaliczają do „fast-foodów”. Tymczasem popcorn może być bardzo pożywny, jeżeli odpowiednio go przygotujemy. Nie wszyscy wiedzą, iż popcorn to bogate źródło błonnika, który reguluje pracę jelit, usprawniając trawienie. Co więcej, w kukurydzy znajduje się spora dawka polifenoli, znanych z właściwości antyoksydacyjnych, co oznacza, że skutecznie zwalczają wolne rodniki. Popcorn ma w sobie dużo manganu, wspomagającego prawidłową budowę kości i odpowiedzialnego za tworzenie tkanki łącznej.
Oczywiście nie każda forma popcornu będzie zdrowa. Pamiętajmy, że ten najpopularniejszy, przygotowywany jest z dużą dawką tłuszczu i soli. Istnieją jednak sposoby na zdrowe przyrządzenie popcornu. Można to zrobić w mikrofalówce. W niektórych sklepach znajdziemy już gotowe opakowanie takiej prażonej kukurydzy. Wybierając taki produkt, koniecznie sprawdźmy jego skład. Bez szkodliwych dodatków popcorn będzie zdrową przekąską, stanowiącą idealną opcję na seans filmowy. Kolejna alternatywą do przygotowania jest kupno ziaren kukurydzy i z niewielkim dodatkiem tłuszczu podgrzewanie w zamkniętym naczyniu np. garnku z pokrywką.
Ta przekąska wymaga nieco więcej przygotowania, jednak jest całkiem pożywna. Bataty, czyli słodkie ziemniaki, zawierają w sobie dużo odżywczego beta-karotenu, a także innych witamin między innymi: wit. (C, A, E, K, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas foliowy), oraz minerałów min. (wapń, żelazo, miedź, potas, sód, cynk).
Frytki z batatów najlepiej przygotować w piekarniku bez dodatku tłuszczu, ewentualnie delikatnie kropiąc je olejem rzepakowym, aby były chrupiące. Jest to naprawdę pożywna, zdrowa przekąska, która zaskoczy nas wspaniałym smakiem.
Popularność chipsów wynika głównie z ich dobrego smaku, jednak istnieje wiele zdrowszych, równie smacznych alternatyw, które nie wpłyną szkodliwie na nasze zdrowie. Jeżeli nie wiecie, gdzie szukać pomysłów na zdrowe przekąski lub myślicie o całkowitej zmianie diety, zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą diety pudełkowej.
Sprawdź także: Jak oszukać głód na diecie?
Dieta samuraja cieszy się popularnością głównie u osób chcących stracić na wadze i lepiej się odżywiać. Stanowi odmianę diety paleo i opiera się w dużej mierze na modelu żywienia, który stosują wyspiarze z Okinawy. Czy dieta samuraja jest zdrowa dla organizmu i czy wpływa korzystnie na sylwetkę? Dowiedz się o niej więcej i sprawdź przykładowe przepisy diety samuraja.
W ostatnich latach dieta SCD (dieta specyficznych węglowodanów) zyskuje na popularności, a badań oceniających jej skuteczność w wybranych jednostkach chorobowych wciąż przybywa. Co to jest dieta SCD i jak wpływa na organizm? Przedstawiamy, jakie są zasady diety SCD, jakie efekty daje stosowanie tego modelu odżywiania i jakie sprawdzone przepisy diety SCD warto poznać, chcąc skomponować jadłospis.
Helicobacter pylori to bakteria, która infekuje żołądek i może powodować pewne problemy zdrowotne. Szacuje się, że zakażenie dotyczy połowy ludzi na świecie. Jeśli zmagasz się z problemami żołądkowymi związanymi z infekcją, dowiedz się, jak powinna wyglądać dieta przy Helicobacter pylori. Produkty wskazane i zakazane oraz przykładowy jadłospis znajdziesz w niniejszym artykule.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
