Najlepszym wyborem zawsze pozostają warzywa. Świeże, bądź poddane krótkiej obróbce termicznej (dłuższe działanie podwyższonej temperatury powoduje znaczne straty witamin i składników mineralnych w nich zawartych). Wartość kaloryczna warzyw jest niewielka, 100 g jarzyn dostarcza średnio 20-30 kcal (uwaga na nasiona roślin strączkowych, które mimo iż bardzo odżywcze, są również kaloryczne – 100 g suchych nasion to nawet 300-400 kcal), oraz spore ilości witamin, składników mineralnych oraz błonnika pokarmowego. Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na to, czym doprawiasz warzywa. Ciężkie dressingi na bazie majonezu, zastąp tymi na bazie jogurtu naturalnego. Warzyw przegryzanych pomiędzy posiłkami, nie musisz sobie odmawiać.
Sprawdź także: Jak wytrwać na diecie? Dietetyk podpowiada
Dobrym wyborem pomagającym “uciszyć” głód są również owoce. Pamiętaj jednak, że poza witaminami, błonnikiem pokarmowym, czy antyoksydantami, owoce dostarczają spore ilości fruktozy, czyli cukru prostego. Ze względu na to, są one bardziej kaloryczne od warzyw (średnio dwukrotnie). Dlatego też należy się ograniczyć do ok. 1 sztuki większych owoców dziennie (np. jabłko, gruszka, pomarańcza, kiwi), 2 sztuk mniejszych (np. nektarynka, brzoskwinia) lub garści małych (np. truskawki, maliny, porzeczki). Zarówno w przypadku warzyw, jak i owoców unikaj form przetworzonych, w sosach czy słodkich syropach.
Dowiedz się więcej: Jakie warzywa i owoce jeść wiosną?
Uczucie głodu często bywa mylone z pragnieniem. Dzieje się tak, ponieważ ośrodek głodu i sytości znajduje się w tym samym obszarze mózgu. Jak to działa? Myślisz, że jesteś głodny, a w rzeczywistości jesteś spragniony. Uzupełnienie płynów w takim wypadku jest całkowicie wystarczające. Nie dostarczasz kalorii, a “głód” (czyli pragnienie w przebraniu) mija. Picie dużej ilości wody niegazowanej, niesłodzonych herbatek owocowych czy ziołowych pomoże Ci wyzbyć się nadmiernego uczucia głodu.
Zobacz również: Jak uniknąć nocnego podjadania? Skuteczne sposoby
Mimo postępów w edukacji w zakresie racjonalnego odżywiania nie brakuje zwolenników tak zwanych diet cud. Często są one oparte na jednoskładnikowych posiłkach lub głodówkach. Należy do nich również rzekomo oczyszczająca dieta arbuzowa. Czy taki model żywienia może korzystnie wpłynąć na zdrowie?
Dieta bezglutenowa jest zalecana najczęściej u osób mających alergię na pszenicę lub chorujących na celiakię – chorobę uwarunkowaną genetycznie, wywołaną nieprawidłową reakcją immunologiczną na zawarty w produktach spożywczych gluten. W poniższym artykule przedstawiamy smaczne przepisy kulinarne diety bezglutenowej na śniadanie, obiad, kolację i deser, dzięki którym stworzysz pyszny bezglutenowy jadłospis.
Dieta bez glutenu znajduje zastosowanie w przypadku celiakii, czyli tzw. choroby trzewnej oraz rzadziej spotykanej nieceliakalnej nadwrażliwości na gluten. W ostatnich latach ten sposób żywienia zyskał dużą popularność wśród celebrytów w social mediach, jednak czy dieta bezglutenowa jest wskazana u osób zdrowych, które nie chorują na celiakię? Dowiedz się, jakie są skutki braku glutenu w diecie.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
