Jeśli szukasz przepisu na smaczną i odżywczą propozycję na lunch lub kolację – przychodzimy z pomocą. Przedstawiamy przepis na aromatyczną sałatkę z pieczonych buraków z serkiem greckim i orzechami włoskimi.
Spis treści:
To znane, łatwo dostępne i stosunkowo tanie warzywo, które stanowi bogactwo cennych dla zdrowia składników odżywczych. Buraki są bogatym źródłem żelaza, magnezu, potasu, kwasu foliowego i witaminy C. Ich regularnie jedzenie poprawia odporność, pomaga regulować ciśnienie tętnicze, obniżyć poziom cholesterolu we krwi i jest polecane przy anemii. Zawarte w burakach barwniki należą do najsilniejszych przeciwutleniaczy, które zwalczają nadmiar wolnych rodników. Dzięki temu spowalniają procesy starzenia organizmu i zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów. Więcej na ten temat przeczytasz we wpisie o właściwościach buraków.
To kolejny produkt, który warto uwzględnić w codziennej diecie. Orzechy włoskie charakteryzują się wysoką zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3, które wspomagają funkcjonowanie układu nerwowego, regulują poziom cholesterolu we krwi i zapewniają piękny wygląd cery, włosów i paznokci. Orzechy włoskie są też źródłem żelaza, wapnia, potasu, magnezu, cynku, a także witaminy E oraz witamin z grupy B. Spożywane regularnie poprawiają pracę mózgu, pamięć i koncentrację. Dodatkowo zawarte w nich przeciwutleniacze zwalczają nadmiar wolnych rodników. Dodanie kilku orzechów włoskich do sałatki znacznie wzbogaci jej smak i zwiększy jej wartość energetyczną. Więcej na ten temat przeczytasz we wpisie o właściwościach orzechów.
Nasiona słonecznika stanowią bogate źródło jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wartościowego białka. Dostarczają dużo witaminy E, która określana jest mianem witaminy młodości. Zapewniają też witaminy z grupy B, a ponadto składniki mineralne tj. miedź, mangan, żelazo, cynk i magnez. Ze względu na obecność błonnika pokarmowego regulują pracę przewodu pokarmowego, zapobiegają zaparciom i zmniejszają stężenie „złego” cholesterolu we krwi. Nasiona słonecznika będą doskonałym elementem diet odchudzających, ponieważ dzięki wysokiej zawartości błonnika pokarmowego i białka zapewniają uczucie sytości.
Sprawdź także: Białko w diecie - rola, niedobór, nadmiar
_optimized.jpg)
Składniki na sałatkę:
Składniki na sos:
Wykonanie:
Smacznego!
Dieta samuraja cieszy się popularnością głównie u osób chcących stracić na wadze i lepiej się odżywiać. Stanowi odmianę diety paleo i opiera się w dużej mierze na modelu żywienia, który stosują wyspiarze z Okinawy. Czy dieta samuraja jest zdrowa dla organizmu i czy wpływa korzystnie na sylwetkę? Dowiedz się o niej więcej i sprawdź przykładowe przepisy diety samuraja.
W ostatnich latach dieta SCD (dieta specyficznych węglowodanów) zyskuje na popularności, a badań oceniających jej skuteczność w wybranych jednostkach chorobowych wciąż przybywa. Co to jest dieta SCD i jak wpływa na organizm? Przedstawiamy, jakie są zasady diety SCD, jakie efekty daje stosowanie tego modelu odżywiania i jakie sprawdzone przepisy diety SCD warto poznać, chcąc skomponować jadłospis.
Helicobacter pylori to bakteria, która infekuje żołądek i może powodować pewne problemy zdrowotne. Szacuje się, że zakażenie dotyczy połowy ludzi na świecie. Jeśli zmagasz się z problemami żołądkowymi związanymi z infekcją, dowiedz się, jak powinna wyglądać dieta przy Helicobacter pylori. Produkty wskazane i zakazane oraz przykładowy jadłospis znajdziesz w niniejszym artykule.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
