_optimized.jpg)
To skarbnica wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i pełnowartościowego białka, dlatego nie powinno zabraknąć ich w diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Dzięki wysokiej zawartości zdrowych tłuszczów i steroli roślinnych mają zbawienny wpływ na układ krążenia. Obniżają poziom złego cholesterolu i zmniejszają ciśnienie krwi, zapobiegając w ten sposób rozwojowi wielu chorób, w tym miażdżycy. Orzechy włoskie są także źródłem fosforu, który poprawia pamięć i koncentrację, a witaminy A i E mają wpływ na stan skóry włosów i paznokci. Nie można jednak jeść ich bez ograniczeń, ponieważ są najbardziej kalorycznymi ze wszystkich orzechów: w 100 gramach zawierają aż 654 kcal!
Spis treści:
To skarbnica wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i pełnowartościowego białka, dlatego nie powinno zabraknąć ich w diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Dzięki wysokiej zawartości zdrowych tłuszczów i steroli roślinnych mają zbawienny wpływ na układ krążenia. Obniżają poziom złego cholesterolu i zmniejszają ciśnienie krwi, zapobiegając w ten sposób rozwojowi wielu chorób, w tym miażdżycy. Orzechy włoskie są także źródłem fosforu, który poprawia pamięć i koncentrację, a witaminy A i E mają wpływ na stan skóry włosów i paznokci. Nie można jednak jeść ich bez ograniczeń, ponieważ są najbardziej kalorycznymi ze wszystkich orzechów: w 100 gramach zawierają aż 654 kcal!
Sprawdź także: Białko w diecie - rola, niedobór, nadmiar
Podobnie jak orzechy włoskie rosną w Polsce. Są nieocenionym źródłem witaminy E, nazywanej witaminą młodości. Ten silny przeciwutleniacz, który neutralizuje szkodliwe działanie wolnych rodników, zapewni nam młody i promienny wygląd oraz zmniejszy ryzyko wystąpienia zmian nowotworowych. Orzechy laskowe dostarczą nam również sporo witamin z grupy B, witaminę A, K i C, potasu, magnezu, żelaza, cynku, wapnia i fosforu. Regularne sięganie po nie przyczyni się do uregulowania poziomu cholesterolu i ciśnienia, wzmocni kości i zęby oraz zwiększy odporność organizmu i poprawi pracę układu nerwowego. Orzechy laskowe będą doskonałym uzupełnieniem diety osób narażonych na przewlekły stres. Dzięki niskiej wartości indeksu glikemicznego (IG=15) mogą je spożywać również diabetycy.
Pochodzą z obszarów tropikalnych Ameryki Południowej i charakteryzują się delikatnym, słodkim smakiem. Dbają o dobry stan układu sercowo-naczyniowego i polecane są osobom zmagającym się ze zbyt wysokim poziomem ciśnienia krwi. Zawarty w orzechach nerkowca magnez i potas zmniejszają ryzyko wystąpienia zawału serca i dbają o kondycję naczyń krwionośnych. To również bogate źródło cynku mającego zbawienny wpływ na stan włosów i paznokci. 100 gramów orzechów nerkowca dostarczy nam 553 kcal.
_optimized.jpg)
Nazywane są także orzeszkami para. Są cennym źródłem wapnia, magnezu, potasu, witaminy E oraz kwasu foliowego. Jednak swoją popularność zawdzięczają przede wszystkim wysokiej zawartości selenu – mają go najwięcej spośród wszystkich orzechów. Pierwiastek ten ma wpływ na poprawę odporności organizmu, reguluje pracę tarczycy, działa przeciwnowotworowo, a także poprawia nastrój, zapobiegając wystąpieniu zaburzeń depresyjnych. Selen można jednak łatwo przedawkować, dlatego zaleca się, by nie spożywać więcej niż dwóch orzechów brazylijskich dziennie.
To jadalne nasiona niektórych z rodzajów sosny. Podobnie jak inne orzechy zawierają cenne kwasy tłuszczowe, magnez, potas, wapń i żelazo. Na tle pozostałych wyróżniają się wysoką zawartością witaminy K, odpowiedzialnej za proces krzepnięcia krwi i chroniącej przed osteoporozą. Spośród wszystkich orzechów piniowe zawierają również najwięcej cynku, który nie tylko zapewni nam piękną cerę i mocne włosy, ale również poprawi płodność. To właśnie dlatego uważane są za afrodyzjak. Są to także najdroższe orzechy, w Polsce za 100 gramów musimy zapłacić około 25 zł, a cena najszlachetniejszej włoskiej odmiany może dochodzić do nawet 400 zł za kilogram. Jednak ze względu na cenne dla zdrowia właściwości warto od czasu do czasu włączyć je do diety.
Poszczególne odmiany orzechów różnią się między sobą nie tylko smakiem, lecz także zawartością składników odżywczych, dlatego warto w naszym jadłospisie uwzględnić przynajmniej kilka z nich. Orzechy będą doskonałym dodatkiem do owsianki, ciasteczek, sałatek czy potraw w stylu azjatyckim. Należy jednak pamiętać, że ze względu na dużą zawartość tłuszczów, mają one sporo kalorii, dlatego zjedzenie całego opakowania na raz może okazać się nie najlepszym pomysłem, szczególnie w przypadku osób pragnących pozbyć się nadprogramowych kilogramów.
Dieta samuraja cieszy się popularnością głównie u osób chcących stracić na wadze i lepiej się odżywiać. Stanowi odmianę diety paleo i opiera się w dużej mierze na modelu żywienia, który stosują wyspiarze z Okinawy. Czy dieta samuraja jest zdrowa dla organizmu i czy wpływa korzystnie na sylwetkę? Dowiedz się o niej więcej i sprawdź przykładowe przepisy diety samuraja.
W ostatnich latach dieta SCD (dieta specyficznych węglowodanów) zyskuje na popularności, a badań oceniających jej skuteczność w wybranych jednostkach chorobowych wciąż przybywa. Co to jest dieta SCD i jak wpływa na organizm? Przedstawiamy, jakie są zasady diety SCD, jakie efekty daje stosowanie tego modelu odżywiania i jakie sprawdzone przepisy diety SCD warto poznać, chcąc skomponować jadłospis.
Helicobacter pylori to bakteria, która infekuje żołądek i może powodować pewne problemy zdrowotne. Szacuje się, że zakażenie dotyczy połowy ludzi na świecie. Jeśli zmagasz się z problemami żołądkowymi związanymi z infekcją, dowiedz się, jak powinna wyglądać dieta przy Helicobacter pylori. Produkty wskazane i zakazane oraz przykładowy jadłospis znajdziesz w niniejszym artykule.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
