Czy dynia kojarzy Ci się tylko z jesiennym kremem? Dzisiaj przełamiemy ten stereotyp! Poznaj wartości odżywcze dyni i spróbuj pysznych muffinek z orzechami włoskimi.
Spis treści:
Dynia jest niskokaloryczna i niskowęglowodanowa, dlatego często gości w menu osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Ponadto jest cennym źródłem:
Delikatny smak dyni sprawia, że można wykorzystać ją w kuchni na wiele sposobów. Pokrojona w słupki i upieczona będzie doskonałym dodatkiem do obiadów. Purée z dyni można dodawać także do owsianek i omletów oraz używać jako farsz do naleśników.
Sprawdź także: Dieta wysokobłonnikowa - zasady, przeciwwskazania, źródła błonnika
1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni (góra/dół) lub 170 stopni (termoobieg). Suszone owoce sparzyć wrzątkiem na sitku i pokroić na mniejsze kawałki. Orzechy posiekać.
2. Jajka w temperatitrze pokojowej ubić z erytrytolem, następnie powoli wlewać olej. W osobnej misce wymieszać razem suche składniki i dodać do masy jajecznej, wymieszać delikatnie szpatułką. Do ciasta dodać tartą dynię oraz bakalie i wymieszać delikatnie.
3. Foremki do muffinek wyłożyć papilotkami i wypełnić je ciastem do ok 2/3 wysokości.
4. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 18 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w ciasto będzie sucha.
5. Gotowe muffinki wyłożyć na kratkę i wystudzić, można dodatkowo opruszyć je pudrem z erytrytolu.
Smacznego!
Paulina Przytuła-Woszczak
Magister dietetyki w cateringu dietetycznym WygodnaDieta.pl. Wiedzę zdobyła podczas studiów na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie oraz licznych kursów. Główne zainteresowania to profilaktyka chorób cywilizacyjnych oraz wsparcie kobiet z zespołem policystycznych jajników.
Dieta samuraja cieszy się popularnością głównie u osób chcących stracić na wadze i lepiej się odżywiać. Stanowi odmianę diety paleo i opiera się w dużej mierze na modelu żywienia, który stosują wyspiarze z Okinawy. Czy dieta samuraja jest zdrowa dla organizmu i czy wpływa korzystnie na sylwetkę? Dowiedz się o niej więcej i sprawdź przykładowe przepisy diety samuraja.
W ostatnich latach dieta SCD (dieta specyficznych węglowodanów) zyskuje na popularności, a badań oceniających jej skuteczność w wybranych jednostkach chorobowych wciąż przybywa. Co to jest dieta SCD i jak wpływa na organizm? Przedstawiamy, jakie są zasady diety SCD, jakie efekty daje stosowanie tego modelu odżywiania i jakie sprawdzone przepisy diety SCD warto poznać, chcąc skomponować jadłospis.
Helicobacter pylori to bakteria, która infekuje żołądek i może powodować pewne problemy zdrowotne. Szacuje się, że zakażenie dotyczy połowy ludzi na świecie. Jeśli zmagasz się z problemami żołądkowymi związanymi z infekcją, dowiedz się, jak powinna wyglądać dieta przy Helicobacter pylori. Produkty wskazane i zakazane oraz przykładowy jadłospis znajdziesz w niniejszym artykule.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
