Dieta wegańska - przykładowe menu
Zamów dietę1000, 1200, 1500, 1800, 2000 kcal
Dieta wegańska to sposób żywienia przeznaczony dla osób spożywających wyłącznie produkty roślinne.
Z menu zostały wyeliminowane wszelkie produkty zwierzęce, takie jak: mięso, jaja, ryby, owoce morza, nabiał oraz miód. Jadłospis opiera się na produktach pełnoziarnistych, roślinach strączkowych, warzywach, owocach, orzechach, nasionach i pestkach.
| Poniedziałek |
|---|
| Śniadanie |
| Tartaletki z ciecierzycą i orzechami pekan |
| Drugie śniadanie |
| Seler kung pao z fasolką szparagową i dynią |
| Obiad |
| Nuggetsy z boczniaka podane z pesto rosso, czarną soczewicą oraz warzywami |
| Podwieczorek |
| Kokosowy deser z musem malinowym |
| Kolacja |
| Wegańskie burrito |
| Wtorek |
|---|
| Śniadanie |
| Sałatka z grillowaną cukinią, kaparami i granatem |
| Drugie śniadanie |
| Deser z polenty z melonem i borówkami |
| Obiad |
| Burger warzywny podany z sałatką z glonów wakame i kolorowym ryżem |
| Podwieczorek |
| Zupa krem z grochu i jabłek |
| Kolacja |
| Pizza z oliwkami i burakiem z sosem BBQ |
| Środa |
|---|
| Śniadanie |
| Fritatta z groszkiem cukrowym i boczniakami |
| Drugie śniadanie |
| Szaszłyki z warzywami i tempehem |
| Obiad |
| Ratatouille z fasolką adzuki i makaronem z czerwonej soczewicy |
| Podwieczorek |
| Sojowe mango lassi |
| Kolacja |
| Gnocchi z warzywami, świeżym tymiankiem i sosem truflowym |
| Czwartek |
|---|
| Śniadanie |
| Mus pieczarkowy z chrupkim pieczywem i słupkami kiszonego ogórka |
| Drugie śniadanie |
| Topinambur z botwinką pieczony po wietnamsku |
| Obiad |
| Makaron a’la carbonara z seitanem i sałatką birmańską |
| Podwieczorek |
| Ciasto z płatków owsianych i komosy ryżowej z truskawkami |
| Kolacja |
| Pieczony falafel z bobu oraz sałatka z salsą mango |
| Piątek |
|---|
| Śniadanie |
| Pudding kawowy z karmelizowanymi orzechami nerkowca |
| Drugie śniadanie |
| Kaszotto z kurkami |
| Obiad |
| Spaghetti tofu bolognese z dodatkiem pomidorków koktajlowych |
| Podwieczorek |
| Miętowy chłodnik z jabłkiem i ogórkiem |
| Kolacja |
| Azjatycka sałatka z kapustą pak choi i ryżem |
| Sobota |
|---|
| Śniadanie |
| Owsianka z siemieniem lnianym, ziarnami słonecznika, truskawkami i cząstkami mandarynki |
| Drugie śniadanie |
| Jogurt naturalny z domową granolą |
| Obiad |
| Sola z jarmużem na warzywnym kaszotto |
| Podwieczorek |
| Sałatka grecka z grzanką pełnoziarnistą |
| Kolacja |
| Wegetariański gulasz z soczewicy z grzybkami podany z pieczywem żytnim |
| Niedziela |
|---|
| Śniadanie |
| Różyczka domowego pasztetu sojowego z koperkiem oraz cząstkami świeżych warzyw i grahamką. Sałatka z ciecierzycy, ogórka małosolnego i rzodkiewki |
| Drugie śniadanie |
| Sałatka z wędzonym tofu, pomarańczami i orzechami włoskimi |
| Obiad |
| Warzywne enchiladas zapiekane z sosem pomidorowym podane z surówką z buraczków |
| Podwieczorek |
| Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami |
| Kolacja |
| Pulpeciki z dorsza w sosie pomidorowym podane ze szpinakiem blanszowanym z czosnkiem i suszonymi pomidorami |
