28.04.2023

Przepis na ciasto z nasionami chia

przepis na ciasto z nasionami chia

Poznaj nasz przepis na ciasto z nasionami chia, które sprawdzi się na każdą okazję. Ponadto jest niskokaloryczne i zasobne w cenne składniki odżywcze. Polecamy je dla osób na diecie redukcyjnej i każdego kto chce odżywiać się zdrowo i różnorodnie. 

Spis treści:

  1. Nasiona chia – dlaczego są niezwykłe?
  2. Przepis na ciasto z nasionami chia

Nasiona chia – dlaczego są niezwykłe?

Nasiona chia, znane także jako nasiona szałwii hiszpańskiej, nie bez powodu uznawane są za tzw. superfoods. Tym terminem określane są naturalne produkty, które stanowią źródło wartościowych składników odżywczych o dobroczynnym wpływie na organizm. Jakie zawierają drobne nasiona chia? Stanowią przede wszystkim bogactwo zdrowych wielonienasyconych kwasów tłuszczów z rodziny omega-3. Należą one do niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), które należy dostarczać wraz z pożywieniem. Dlaczego? Ponieważ organizm ich nie wytwarza lub są to ilości niewystarczające do pokrycia zapotrzebowania organizmu.  

Warto wiedzieć, że dieta bogata w NNKT pozytywnie wpływa na pracę mózgu, poprawia koncentrację, przyczynia się do właściwego funkcjonowania narządu wzroku i zapewnia piękny wygląd skóry. Kwas alfa-linolenowy (ALA) będący przedstawicielem kwasów omega-3, jest jednym z antyoksydantów. To substancje, które neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników, spowalniając tym samym procesy starzenia komórek i zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych. 

nasiona chia składnik ciasta

To nie jedyne dobroczynne właściwości nasion chia. Ze względu na obecność błonnika włączenie ich do diety zwiększy jej sytość, przyczyni się do usprawnienia pracy przewodu pokarmowego i zmniejszy tendencję do zaparć. Co więcej, błonnik pomaga regulować poziom cukru i cholesterolu we krwi. Nasiona chia to również doskonałe źródło potasu, który pomaga regulować ciśnienie tętnicze krwi. Dostarczają również żelazo, cynk, magnez i wapń. 

Nasion szałwii hiszpańskiej nie powinno zabraknąć także w diecie wegetarian i wegan. Dostarczają bowiem białko oraz wapń, niezbędny do zachowania mocnych kości i zębów.
Choć niezwykłe nasionka są wysokokaloryczne (486 kcal w 100 g), nie trzeba rezygnować z nich na diecie redukcyjnej. W połączeniu z wodą pęcznieją i zwiększają swoją objętość. Dzięki temu wypełniają żołądek i dają uczucie sytości. Pomaga to kontrolować apetyt i zmniejszać ochotę na niezdrowe przekąski.

Jeśli zależy Ci na skutecznym i zdrowym odchudzaniu, warto rozważyć dietę pudełkową ketogeniczną z Wygodną Dietą, w której nasiona chia są naturalnym składnikiem wspierającym uczucie sytości i dostarczającym cennych kwasów tłuszczowych. Taki catering dietetyczny diety ketogenicznej może być doskonałym wsparciem w realizacji Twoich celów zdrowotnych i sylwetkowych.

Co więcej, nasiona chia można wykorzystać do przygotowania smacznych deserów, które za ich sprawą są zasobniejsze w cenne składniki odżywcze. My proponujemy przepis na pyszne ciasto z nasionami chia i galaretką. Spróbujesz?

Przepis na ciasto z nasionami chia

Składniki (4 porcje):
•    400 ml jogurtu greckiego lekkiego,
•    100 ml mleka 1,5 % tłuszczu,
•    25 g nasion chia,
•    10 g cukru pudru,
•    5 g cukru waniliowego,
•    15 g żelatyny,
•    40 g proszku galaretki truskawkowej bez cukru + 20 g erytrytolu,
•    200 ml wody,
•    100 g malin

Ciasto z nasionami chia – sposób wykonania

1. Galaretkę z erytrytolem rozpuść w gorącej wodzie i odstaw, by ostygła.
2. Mleko zagotuj z cukrem pudrem i waniliowym, a następnie zdejmij z ognia i dodaj żelatynę. Dokładnie ją rozpuścić i odczekaj, aż płyn lekko przestygnie.
3. Jogurt grecki przełóż do miseczki. Dodaj wcześniej przygotowane mleko z żelatyną i zmiksuj na gładką masę lub wymieszaj za pomocą rózgi. Następnie dodaj nasiona chia i ponownie wymieszaj, by równomiernie rozprowadzić je w masie.
4. Masę jogurtową przelej do szklanego naczynia i wstaw do lodówki, by stężała.
5. Gdy masa jogurtowa stężeje posyp ją malinami i polej przestudzoną galaretką. 
6. Ponownie wstaw do lodówki, a gdy stężeje podziel na 4 kawałki.

Smacznego!

Nie masz czasu lub ochoty na gotowanie? Nasza dieta pudełkowa pełna jest pysznych fit deserów.

 

Koktajle owocowo warzywne
Porady dietetyka
31.07.2025

Co jeść na plaży, żeby nie czuć się ciężko? Oto nasza lista

Plażujesz, chcesz się dobrze czuć i świetnie wyglądać w stroju kąpielowym? Zamiast ciężkich dań wybierz lekkie, orzeźwiające dania i przekąski, które dodadzą energii, nie obciążą układu pokarmowego i pomogą przetrwać upał. Sprawdź naszą listę smacznych i praktycznych pomysłów na plażowe jedzenie.

Co jeść na plaży, żeby nie czuć się ciężko? Oto nasza lista
Woda z dodatkami (cytryna, maliny itp.)
Porady dietetyka
31.07.2025

Jaki jadłospis warto stosować podczas wakacji w ekstremalnym upale?

Wysokie temperatury potrafią odebrać apetyt, obniżyć samopoczucie i zwiększyć ryzyko odwodnienia oraz problemów żołądkowo-jelitowych. W czasie ekstremalnych upałów, szczególnie podczas wakacji warto zwrócić uwagę nie tylko na to, co jemy, ale też jak przechowujemy i transportujemy żywność. Odpowiednio zaplanowany jadłospis pomoże przetrwać falę gorąca i będzie wspierać Twoje zdrowie i samopoczucie. Poznaj nasze wskazówki oraz zalecaną dietę podczas upałów.

Jaki jadłospis warto stosować podczas wakacji w ekstremalnym upale?
Gofry i lody
Porady dietetyka
28.07.2025

Jak jeść zdrowo w hotelowych bufetach all-inclusive? Oto nasze wskazówki

Wyjazd na wakacje all-inclusive to dla wielu czas relaksu, ale też spore wyzwanie dla tych, którzy na co dzień dbają o sylwetkę i zdrowie. Podpowiadamy, jak mądrze komponować posiłki na wakacjach w hotelowych bufetach, by jeść smacznie, czuć się lekko i wrócić z wakacji bez dodatkowych kilogramów.

Jak jeść zdrowo w hotelowych bufetach all-inclusive? Oto nasze wskazówki

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję