28.04.2023

Przepis na ciasto z nasionami chia

przepis na ciasto z nasionami chia

Poznaj nasz przepis na ciasto z nasionami chia, które sprawdzi się na każdą okazję. Ponadto jest niskokaloryczne i zasobne w cenne składniki odżywcze. Polecamy je dla osób na diecie redukcyjnej i każdego kto chce odżywiać się zdrowo i różnorodnie. 

Spis treści:

  1. Nasiona chia – dlaczego są niezwykłe?
  2. Przepis na ciasto z nasionami chia

Nasiona chia – dlaczego są niezwykłe?

Nasiona chia, znane także jako nasiona szałwii hiszpańskiej, nie bez powodu uznawane są za tzw. superfoods. Tym terminem określane są naturalne produkty, które stanowią źródło wartościowych składników odżywczych o dobroczynnym wpływie na organizm. Jakie zawierają drobne nasiona chia? Stanowią przede wszystkim bogactwo zdrowych wielonienasyconych kwasów tłuszczów z rodziny omega-3. Należą one do niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), które należy dostarczać wraz z pożywieniem. Dlaczego? Ponieważ organizm ich nie wytwarza lub są to ilości niewystarczające do pokrycia zapotrzebowania organizmu.  

Warto wiedzieć, że dieta bogata w NNKT pozytywnie wpływa na pracę mózgu, poprawia koncentrację, przyczynia się do właściwego funkcjonowania narządu wzroku i zapewnia piękny wygląd skóry. Kwas alfa-linolenowy (ALA) będący przedstawicielem kwasów omega-3, jest jednym z antyoksydantów. To substancje, które neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników, spowalniając tym samym procesy starzenia komórek i zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych. 

nasiona chia składnik ciasta

To nie jedyne dobroczynne właściwości nasion chia. Ze względu na obecność błonnika włączenie ich do diety zwiększy jej sytość, przyczyni się do usprawnienia pracy przewodu pokarmowego i zmniejszy tendencję do zaparć. Co więcej, błonnik pomaga regulować poziom cukru i cholesterolu we krwi. Nasiona chia to również doskonałe źródło potasu, który pomaga regulować ciśnienie tętnicze krwi. Dostarczają również żelazo, cynk, magnez i wapń. 

Nasion szałwii hiszpańskiej nie powinno zabraknąć także w diecie wegetarian i wegan. Dostarczają bowiem białko oraz wapń, niezbędny do zachowania mocnych kości i zębów.
Choć niezwykłe nasionka są wysokokaloryczne (486 kcal w 100 g), nie trzeba rezygnować z nich na diecie redukcyjnej. W połączeniu z wodą pęcznieją i zwiększają swoją objętość. Dzięki temu wypełniają żołądek i dają uczucie sytości. Pomaga to kontrolować apetyt i zmniejszać ochotę na niezdrowe przekąski.

Jeśli zależy Ci na skutecznym i zdrowym odchudzaniu, warto rozważyć dietę pudełkową ketogeniczną z Wygodną Dietą, w której nasiona chia są naturalnym składnikiem wspierającym uczucie sytości i dostarczającym cennych kwasów tłuszczowych. Taki catering dietetyczny diety ketogenicznej może być doskonałym wsparciem w realizacji Twoich celów zdrowotnych i sylwetkowych.

Co więcej, nasiona chia można wykorzystać do przygotowania smacznych deserów, które za ich sprawą są zasobniejsze w cenne składniki odżywcze. My proponujemy przepis na pyszne ciasto z nasionami chia i galaretką. Spróbujesz?

Przepis na ciasto z nasionami chia

Składniki (4 porcje):
•    400 ml jogurtu greckiego lekkiego,
•    100 ml mleka 1,5 % tłuszczu,
•    25 g nasion chia,
•    10 g cukru pudru,
•    5 g cukru waniliowego,
•    15 g żelatyny,
•    40 g proszku galaretki truskawkowej bez cukru + 20 g erytrytolu,
•    200 ml wody,
•    100 g malin

Ciasto z nasionami chia – sposób wykonania

1. Galaretkę z erytrytolem rozpuść w gorącej wodzie i odstaw, by ostygła.
2. Mleko zagotuj z cukrem pudrem i waniliowym, a następnie zdejmij z ognia i dodaj żelatynę. Dokładnie ją rozpuścić i odczekaj, aż płyn lekko przestygnie.
3. Jogurt grecki przełóż do miseczki. Dodaj wcześniej przygotowane mleko z żelatyną i zmiksuj na gładką masę lub wymieszaj za pomocą rózgi. Następnie dodaj nasiona chia i ponownie wymieszaj, by równomiernie rozprowadzić je w masie.
4. Masę jogurtową przelej do szklanego naczynia i wstaw do lodówki, by stężała.
5. Gdy masa jogurtowa stężeje posyp ją malinami i polej przestudzoną galaretką. 
6. Ponownie wstaw do lodówki, a gdy stężeje podziel na 4 kawałki.

Smacznego!

Nie masz czasu lub ochoty na gotowanie? Nasza dieta pudełkowa pełna jest pysznych fit deserów.

 

Mężczyzna trzymający się za brzuch
Przepisy, Porady dietetyka
10.07.2025

Dieta ketogeniczna a ból wątroby — co warto wiedzieć?

Dieta ketogeniczna w wielu przypadkach przynosi cenne korzyści, m.in. wspomaga utratę masy ciała oraz reguluje poziom insuliny i parametry lipidowe. Niestety istnieją także przeciwwskazania do stosowania tego modelu, a nieprawidłowo skomponowany jadłospis może spowodować powikłania i problemy zdrowotne. Sprawdzamy, czy dieta keto obciąża wątrobę i jakie jest ryzyko związane ze stosowaniem tego modelu żywienia.

Dieta ketogeniczna a ból wątroby — co warto wiedzieć?
Mama bada poziom cukru u dziecka
Przepisy, Porady dietetyka
08.07.2025

Dieta cukrzycowa dla dzieci, czyli co powinno jeść dziecko chore na cukrzycę?

Wielu rodziców po usłyszeniu diagnozy cukrzycy u dziecka nie wie, jak postępować i jak prawidłowo skomponować jadłospis. Wyjaśniamy, czy cukrzyca u dzieci jest uleczalna oraz podpowiadamy, od czego zacząć wprowadzanie zmian do diety dla dziecka z cukrzycą typu 1 i 2.

Dieta cukrzycowa dla dzieci, czyli co powinno jeść dziecko chore na cukrzycę?
Owoce, płatki owsiane, glukometr
Przepisy, Porady dietetyka
29.06.2025

Dieta cukrzycowa i lekkostrawna jednocześnie – jak je połączyć?

Założenia diety cukrzycowej oraz diety lekkostrawnej pod wieloma względami się różnią. Jednak wiele osób choruje nie tylko na cukrzycę, ale także na schorzenia wymagające stosowania diety lekkostrawnej. Jak powinna wyglądać dieta lekkostrawna dla diabetyka oraz jakie lekkostrawne przepisy diety cukrzycowej wybierać w celu dbania o gospodarkę węglowodanową i zdrowie jelit?

Dieta cukrzycowa i lekkostrawna jednocześnie – jak je połączyć?

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję