30.11.2018

Co może jeść diabetyk?

dieta dla diabetyka

To schorzenie charakteryzuje się podwyższonym poziomem glukozy we krwi oraz zaburzeniami metabolizmu węglowodanów, tłuszczów i białek. Za jego główne przyczyny uważa się brak ruchu i nieodpowiednią dietę, która prowadzi do otyłości i insulinooporności.

Spis treści:

  1. Rodzaje cukrzycy
  2. Co powinien jeść diabetyk? Podstawowe zasady diety?

Rodzaje cukrzycy

Wyróżnia się dwa rodzaje tego schorzenia. Cukrzyca typu 1, nazywana także insulinozależną lub typu dziecięcego spowodowana jest całkowitym brakiem insuliny i wymaga jej podawania. Natomiast znacznie bardziej rozpowszechniona jest cukrzyca typu 2, której najczęstszą przyczyną jest nieprawidłowa praca trzustki (niedobór insuliny) lub insulinooporność, czyli utrata wrażliwości tkanek na ten hormon.

Sprawdź również: Cukrzyca - kompendium wiedzy

Co powinien jeść diabetyk? Podstawowe zasady diety?

Węglowodany: powinny stanowić około 50% całkowitego zapotrzebowania energetycznego. Podczas kuracji należy zupełnie wyeliminować łatwo przyswajalne cukry zawarte w wysoko przetworzonych produktach. Z menu diabetyka powinny zniknąć słodycze, słodkie napoje, cukier, fast foody i gotowe potrawy. Osoby cierpiące na cukrzycę mogą natomiast sięgać po pełnoziarniste pieczywo, kasze, warzywa i makarony razowe.

Tłuszcze: nie powinny przekraczać 35% całkowitego zapotrzebowania energetycznego. Zaleca się wybieranie tych pochodzenia roślinnego oraz całkowite wyeliminowanie z diety tłuszczów trans. Warto także sięgać po produkty o wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych Omega-3, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi, a dzięki temu zmniejszają ryzyko zachorowania na miażdżycę. Znajdziemy je między innymi w orzechach, oleju lnianym i łososiu.

dieta dla diabetyka

Błonnik: to kluczowy produkt w diecie cukrzycowej. Reguluje pracę układu pokarmowego, poprawia perystaltykę jelit i opóźnia wchłanianie glukozy do krwi, dzięki czemu zapobiega gwałtownym skokom insuliny zaraz po posiłku. Doskonałym źródłem błonnika są rośliny strączkowe, płatki owsiane, otręby, warzywa, brązowy ryż i razowe pieczywo.

Diabetycy powinni także unikać produktów o wysokim indeksie glikemicznym, aby zapobiec gwałtownym wahaniom poziomu cukru we krwi. Kolosalne znaczenie ma również to, żeby spożywać 5 niewielkich posiłków dziennie, w regularnych odstępach czasu i w miarę możliwości o stałej porze. Osoby otyłe cierpiące na cukrzycę bezwzględnie powinny także rozpocząć dietę redukcyjną. Nieoceniony będzie też regularny, umiarkowany wysiłek fizyczny oraz rezygnacja z papierosów i alkoholu.

Jeśli zmagasz się cukrzycą lub insulinoopornością, ale trudno pozbyć Ci się niezdrowych nawyków żywieniowych, bardzo pomocne może okazać się skorzystanie z usług cateringu dietetycznego. Opracowana przez specjalistów i dobrana specjalnie pod Twoje potrzeby dieta pudełkowa pozwoli Ci zaoszczędzić mnóstwo czasu i będzie gwarancją urozmaiconych posiłków przygotowanych tak, by wspomóc leczenie cukrzycy bądź, jeśli jesteś w grupie ryzyka, zapobiec jej w przyszłości.

 

posiłek wysokobiałkowy (chude mięso, warzywa, ziemniaki)
Porady dietetyka
15.06.2024

Dlaczego dieta wysokobiałkowa w chorobie jest tak ważna?

Łatwostrawna dieta bogatobiałkowa jest stosowana w rekonwalescencji oraz terapii wielu chorób. Leczenie dietą nie sprawdzi się jednak u wszystkich. Dla kogo dieta wysokobiałkowa jest zalecana? Głównie dla osób po operacjach i w stanie wycieńczenia oraz chorych na raka. Dieta wysokobiałkowa dla pacjentów ze specyficznymi potrzebami musi być zbilansowana. Przepisy diety wysokobiałkowej dla chorych muszą uwzględniać odpowiednią ilość protein i innych składników mineralnych.

Dlaczego dieta wysokobiałkowa w chorobie jest tak ważna?
banan
Przepisy, Porady dietetyka
14.06.2024

Dieta wrzodowa a banany – czy mogą pomóc wrzodowcom?

Z uwagi na właściwości neutralizacji kwasów w soku żołądkowym w hipotezach dotyczących wpływu diety na chorobę wrzodową często przewija się pytanie, czy banany są zdrowe na żołądek. Owoce te są lekkostrawne i mogą wpływać kojąco na podrażnienia błony śluzowej, a dodatkowo są bogatym źródłem cennych dla jelit witamin i prebiotyków oraz błonnika. Wszystko to sprawia, że banany znajdują się u szczytu listy tego, co jeść przy wrzodach żołądka.

Dieta wrzodowa a banany – czy mogą pomóc wrzodowcom?
ilustracja przedstawiająca ręke zatrzymująca wirusy
Porady dietetyka
13.06.2024

Jaka dieta w chorobach autoimmunologicznych będzie najlepsza?

Pytanie o to, jak wyleczyć choroby autoimmunologiczne, wciąż jest jednym z najczęściej zadawanych w medycynie. Z uwagi na mechanizmy mikrobiomu i jego związek z modulowaniem odpowiedzi immunologicznej żywienie w chorobach autoimmunologicznych ma bardzo duże znacznie. Okazuje się, że odpowiednio dobrana do potrzeb, zbilansowana, pełnowartościowa dieta przy chorobach autoimmunologicznych może poprawiać samopoczucie i łagodzić niektóre dolegliwości.

Jaka dieta w chorobach autoimmunologicznych będzie najlepsza?

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję