
Dieta bezglutenowa – co jeść, aby cieszyć się zdrowiem
Dieta bezglutenowa to sposób odżywiania zalecany głównie dla chorych na celiakię, czyli przewlekłą chorobę autoimmunologiczną, w której spożywanie glutenu (białka występującego w pszenicy, życie i jęczmieniu) prowadzi do uszkodzenia błony śluzowej jelita cienkiego. Dieta w tym przypadku odgrywa kluczową rolę. Dowiedz się, czego nie jeść na diecie bezglutenowej, a jakie produkty na diecie bezglutenowej są zalecane.