19.01.2021

Czekoladowe naleśniki z waniliowym twarożkiem i musem malinowo-jabłkowym

czekoladowe naleśniki z waniliowym twarożkiem i orzechami

O śniadaniu mówi się, że jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Choć rano często towarzyszy nam pośpiech, warto wygospodarować chwilę na zjedzenie pełnowartościowego posiłku. Odpowiednio zbilansowane śniadanie doda nam energii, sprawi, że będziemy czuć się lepiej i pracować bardziej efektywnie, a także może zmniejszyć naszą ochotę na podjadanie w ciągu dnia.

Dietetyczne śniadanie niekoniecznie musi oznaczać nudne owsianki czy kanapki z razowego pieczywa. Nasza propozycja to czekoladowe naleśniki z waniliowym twarożkiem i musem malinowo-jabłkowym. Są delikatne i aromatyczne, a dzięki dużej zawartości białka sycą na długi czas. 

Sprawdź także: Czekolada – ile ma kalorii? Światowy Dzień Czekolady okiem dietetyka

Dlaczego warto jeść śniadanie?

Podczas snu spalamy większość glikogenu wątrobowego, który magazynuje glukozę, stanowiącą główne źródło energii dla komórek. Pozostała część zostaje przeznaczona na podtrzymanie pracy mózgu. Dlatego, jeśli po dziesięciu godzinach od ostatniego posiłku nie zjemy śniadania, zapasy glikogenu nie zostaną odbudowane. Organizm przejdzie w tryb oszczędzania energii, co znacznie spowolni nasz metabolizm i może spowodować wzrost tendencji do odkładania się tłuszczu.

Brak porannego posiłku często skutkuje rozdrażnieniem, irytacją i problemami z koncentracją. Warto wspomnieć także, że zaraz po przebudzeniu wydzielana jest największą ilość soków trawiennych, a rezygnowanie ze śniadania może przyczynić się do powstawania wrzodów żołądka.

Regularne jedzenie pełnowartościowego śniadania zapewnia:

  •  lepszą koncentrację i bardziej efektywną pracę przez cały dzień,
  •  dobre samopoczucie,
  •  szybsze tempo przemiany materii,
  •  brak napadów głodu w ciągu dnia,
  •  energię niezbędną do działania,
  •  lepszy profil lipidowy krwi,
  •  mniejsze ryzyko wystąpienia chorób dietozależnych, takich jak miażdżyca, choroba wieńcowa czy cukrzyca typu II.

Jeśli rano nie odczuwasz głodu, zwróć uwagę na to, o której godzinie spożywasz ostatni posiłek. Twój apetyt o poranku może zwiększyć się, jeśli zaczniesz sięgać po lekkostrawne kolacje i będziesz jeść je najpóźniej dwie godziny przed pójściem spać.

Maliny i jabłka do czekoladowych naleśników z musem malinowo-jabłkowym

Przepis na czekoladowe naleśniki z waniliowym twarożkiem i musem malinowo-jabłkowym

Składniki – ciasto:

  •  1 szklanka mąki pszennej
  •  1 szklanka mleka
  •  0,5 szklanki wody
  •  1 jajko
  •  1 łyżka oleju
  •  3 łyżeczki kakao

Składniki – farsz:

  •  250 g twarogu chudego
  •  100 g jogurtu naturalnego
  •  0,5 łyżeczki esencji waniliowej

Składniki – mus:

  •  1 średnie jabłko
  •  150 g malin
  •  10 g ksylitolu

Sposób przygotowania

1. Mąkę przesiewamy przez sitko. Dodajemy kakao, jajko, wodę, mleko i olej. Składniki miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto wylewamy na suchą, bardzo dobrze rozgrzaną patelnię, i smażymy na małym ogniu po kilka minut z obu stron.

2. Żeby wykonać farsz, łączymy chudy twaróg, jogurt naturalny, esencję waniliową i dokładnie mieszamy.

3. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, a następnie przekładamy je do garnuszka i dodajemy umyte wcześniej maliny. Owoce zasypujemy ksylitolem i dusimy na małym ogniu, aż otrzymamy mus. W razie potrzeby dodajemy odrobinę wody.

4. Naleśnik wypełniamy farszem i zwijamy w rulon, a następnie dekorujemy jabłkowo-malinowym musem.

Smacznego!

kobieta trzymająca miskę z sałatą i papryką
Porady dietetyka
29.02.2024

Dieta jelitowa - co jeść w trakcie problemów z jelitami

Zastanawiasz się, czy istnieje jakaś jedna uniwersalna dieta na problemy z jelitami? Czy dieta lekkostrawna na jelita to dobre rozwiązanie? Co jeść na problemy z jelitami jak powinna wyglądać dobrze zbilansowana dieta dla jelit? Przeczytaj poniższy artykuł, w którym odpowiadamy na powyższe pytania i przedstawiamy, jak skomponować zbilansowany jadłospis diety na chore jelita.

Dieta jelitowa - co jeść w trakcie problemów z jelitami
kobieta trzymająca się za kolano
Przepisy, Porady dietetyka
28.02.2024

Dieta na stawy – czy odpowiedni sposób odżywiania może je wzmocnić?

Siedzący tryb życia, brak aktywności fizycznej i nieprawidłowe nawyki żywieniowe to najbardziej istotne czynniki, które przyczyniają się do tego, że coraz więcej osób boryka się z problemem bolących stawów. Jak odpowiednia dieta na stawy może pomóc w walce z nieprzyjemnymi dolegliwościami? Dowiedz się, jak powinna wyglądać dieta na ból stawów, aby nie tylko całkowicie go wyeliminować, ale także zapobiegać jego nawrotom.

Dieta na stawy – czy odpowiedni sposób odżywiania może je wzmocnić?
dorosły i dziecko trzymający papier w kształcie nerki na teksturowanym niebieskim tle
Porady dietetyka
28.02.2024

Dieta nerkowa — co można jeść a czego lepiej unikać

Nerki odpowiadają za filtrowanie krwi, produkcję moczu i oczyszczanie organizmu z toksyn. Problemy związane z nerkami często wymagają kompleksowego podejścia do zmiany stylu życia. Dowiedz się, co można jeść przy niewydolności nerek i jakie składniki odżywcze są kluczowe w diecie przy chorych nerkach.

Dieta nerkowa — co można jeść a czego lepiej unikać

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję