03.02.2021

Przepis na wegańskie miniserniczki z kaszy jaglanej

jaglane miniserniczki z malinami i borówkami z sosem owocowym

Stosowanie zdrowej i zbilansowanej diety wcale nie oznacza, że nie możemy pozwolić sobie na małe co nieco. Istnieje wiele pożywnych produktów, które zaspokoją naszą potrzebę na "coś słodkiego", a jednocześnie zapewnią sytość na długo i dostarczą szerokiej gamy składników odżywczych naszemu organizmowi.

Spis treści:

  1. Kasza jaglana – właściwości
  2. Wegańskie miniserniczki z kaszy jaglanej – jak przygotować?

Kasza jaglana – właściwości

Kasza jaglana stanowi stały składnik wielu zdrowych diet. Wszystko ze względu na jej dużą wartość odżywczą i uniwersalność w zakresie przygotowywania zdrowych potraw. Z kaszy jaglanej stworzymy bowiem nie tylko ciekawe potrawy wytrawne, ale również smaczne desery.

Warto wiedzieć, że kasza jaglana zaliczana jest do najzdrowszych kasz. Jej bogactwo składników odżywczych sprawia, że warto wdrożyć ją do diety. Kaszę jaglaną otrzymuje się z nasion prosa. Charakteryzuje się ona tym, że ma mało skrobi, a dużo dobrze przyswajalnego białka. W jej składzie znajdziemy spore ilości witamin z grupy B: B1 (tiaminy), B2 (ryboflawiny) i B6 (pirydoksyny), a także żelaza i miedzi. W kaszy znajdziemy także sporą dawkę witaminy E, zwanej witaminą młodości, oraz lecytyny, regulującej poziom cholesterolu we krwi oraz pozytywnie wpływającej na pamięć i koncentrację. Więcej na ten temat przeczytasz we wpisie o właściwościach kaszy jaglanej.

Kasza jaglana jest lekkostrawna i nie zawiera glutenu, dzięki czemu może być spożywana także przez osoby, które są na ten składnik uczulone. Świetnie sprawdza się więc w diecie osób cierpiących na celiakię, niedokrwistość czy stosujących dietę bezglutenową. Dlatego często pojawia się m.in. w naszej bezglutenowej diecie pudełkowej.

Kasza jaglana pomaga przywrócić równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Dzięki zawartości krzemionki wykazuje zbawienny wpływ na kondycję włosów, skóry i paznokci. Krzem oddziałowuje także na mineralizację kości, zapobiegając ich odwadnianiu.

Zobacz również: Superfoods - co to takiego?

Choć kasza jaglana jest dość kaloryczna, zawiera dużo wartości odżywczych, które dobrze się wchłaniają. To właśnie dlatego stanowi główny składnik wielu ciekawych potraw, idealnych do uzupełnienia zbilansowanej diety. Pyszne desery z kaszy jaglanej stanowią jedne z najciekawszych zdrowych przekąsek, którymi można zaskoczyć znajomych.

Jaglane serniczki - Kasza jaglana

Wegańskie miniserniczki z kaszy jaglanej – jak przygotować?

Składniki:

  •  200 g kaszy jaglanej
  •  20 g wiórków kokosowych
  •  250 ml mleka kokosowego
  •  500 ml napoju sojowego
  •  10 g aromatu waniliowego
  •  10 g erytrytolu
  •  10 g skórki pomarańczy

Sprawdź także: Przepis na jaglane brownie

Wykonanie:

1. Kaszę jaglaną przepłukujemy bieżącą wodą, a następnie przelewamy wrzątkiem. Tak przygotowaną, gotujemy w 2 szklankach mleka sojowego, cały czas mieszając, aż zmięknie. Pozostawiamy do wystudzenia.

2. Mleczko kokosowe ubijamy mikserem na pianę, dodajemy erytrytol i aromat waniliowy.

3. Wystudzoną kaszę jaglaną miksujemy za pomocą blendera do uzyskania gładkiej masy.

4. Masę z kaszy jaglanej łączymy z ubitym wcześniej mlekiem kokosowym. Dodajemy skórkę pomarańczową.

5. Powstałą masą wypełniamy foremki na babeczki (najlepiej silikonowe).

6. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy ok. 30-45 minut aż do zarumienienia.

7. Po ostudzeniu, serniczki dekorujemy wedle uznania.

Smacznego!

 

Zdrowe jedzenie na białym talerzu
Ciekawostki, Porady dietetyka
06.09.2024

Dieta 80/10/10 – na czym polega? Zasady, efekty, jadłospis

Dieta 80/10/10 to zdaniem autora diety, dr. Douglasa Grahama, sposób do radosnego i pełnego energii życia z wymarzoną masą ciała. W poniższym artykule wyjaśniamy, na czym polega dieta 80/10/10 i przedstawiamy przykładowe przepisy dla tego sposobu żywienia.

Dieta 80/10/10 – na czym polega? Zasady, efekty, jadłospis
Kobieta mierząca swoją talię
Ciekawostki, Odchudzanie
30.08.2024

Dieta 7 kg w tydzień – czy można stracić na wadze tak szybko?

Niestety nie istnieje żadna metoda, która mogłaby być odpowiedzią na pytanie, jak bardzo szybko schudnąć. Co prawda wiele diet jest promowanych jako magiczne sposoby na redukcję wagi, ale najczęściej przynoszą one więcej szkody niż pożytku. Jedną z nich jest dieta General Motors, która zakłada utratę nawet do 7 kg w ciągu tygodnia. Czy rzeczywiście twórcy tego planu odkryli sposób na to, co zrobić, żeby szybko schudnąć? Przekonaj się o tym.

Dieta 7 kg w tydzień – czy można stracić na wadze tak szybko?
Szczęśliwy mężczyzna je sałatkę w domu
Ciekawostki, Odchudzanie
29.08.2024

Dieta 7-dniowa – co jeść, efekty oraz jadłospis

Dieta 7-dniowa to krótkoterminowy plan żywieniowy stosowany najczęściej przez osoby chcące szybko zrzucić zbędne kilogramy. Zasady diety 7-dniowej są zbliżone do wytycznych innych planów redukcyjnych i nie są bardzo skomplikowane. Jadłospis diety na 7 dni jest bardzo niskokaloryczny i nie uwzględnia przetworzonej żywności, słodyczy ani słonych przekąsek.

Dieta 7-dniowa – co jeść, efekty oraz jadłospis

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję