Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
Odwodnienie podczas upałów może pojawić się szybciej, niż się tego spodziewasz, szczególnie gdy dużo się pocisz, nie masz apetytu i nie uzupełniasz elektrolitów. Często nie zdajemy sobie sprawy z jego pierwszych objawów, takich jak uczucie zmęczenia, spadek koncentracji czy bóle głowy. Warto zatem poznać proste testy, które w zaledwie kilka minut pomogą ocenić, czy Twój organizm jest odpowiednio nawodniony.
Odwodnienie nie zawsze musi objawiać się silnym pragnieniem. Najczęściej zaczyna się od subtelnych sygnałów, które łatwo zignorować. Pierwszym z nich może być suchość skóry lub uczucie „ściągnięcia” co może wskazywać na niedobór płynów. Warto złapać kawałek skóry (np. na plecach dłoni) i lekko uszczypnąć, jeśli skóra szybko wróci do swojego pierwotnego kształtu, organizm prawdopodobnie jest dobrze nawodniony.
Kolejnym łatwym do wyłapania sygnałem jest suchość błon śluzowych w jamie ustnej. Jeśli masz suche i spierzchnięte usta – to znak, że brakuje Ci wody. Zaskakująco często bagatelizowanymi objawami odwodnienia są również bóle głowy, spadki koncentracji i uczucie zmęczenia – szczególnie po ekspozycji na słońce.
Jednak jednym z najprostszych sposobów oceny nawodnienia organizmu jest analiza koloru moczu. Im ciemniejszy, tym większe prawdopodobieństwo, że pijesz za mało. Mocz powinien mieć kolor jasnosłomkowy – to znak, że poziom nawodnienia jest prawidłowy. Regularne obserwowanie tych sygnałów może pomóc uniknąć poważniejszych skutków odwodnienia.
Zapotrzebowanie na wodę wzrasta wraz z temperaturą, aktywnością fizyczną i masą ciała. Zazwyczaj przyjmuje się, że dorosła osoba powinna wypijać około 30-35 ml wody na każdy kilogram masy ciała. Oznacza to, że osoba ważąca 70 kg potrzebuje minimum 2,1-2,5 litra płynów dziennie.
Pamiętaj jednak, że nawodnienie to nie tylko czysta woda, a także cenne elektrolity (sód, potas, magnez), które znajdziesz także w warzywach, takich jak ogórek, pomidor, seler naciowy czy cukinia. Warto zatem sięgać po sałatki, chłodniki czy koktajle warzywno-owocowe, które dostarczą zarówno sporo wody, jak i niezbędnych składników mineralnych.
Gotowe jadłospisy bogate w świeże warzywa znajdziesz w ofercie cateringu dietetycznego od Wygodnej Diety – na przykład w naszym menu wegetariańskim. To prosty sposób na lekkie, odżywcze i dobrze nawadniające posiłki, dzięki czemu unikniesz odwodnienia.
Podczas wysokich temperatur najważniejsze jest regularne uzupełnianie płynów, ale ważne jest również to, co dokładnie pijemy. Najlepiej sięgać po letnią wodę mineralną lub w temperaturze pokojowej, która łagodnie wspiera nawodnienie i termoregulację. Dla większości osób woda będzie najlepszym wyborem, a dla osób starszych czy podczas aktywności w upale warto zaopatrzyć się w domowy izotonik lub sięgnąć po apteczne elektrolity.
Co pić podczas upałów? Dobrze sprawdzi się:
W upalne dni apetyt często spada, a pełnowartościowe posiłki mogą wydawać się zbyt ciężkie. W takiej sytuacji świetnym rozwiązaniem są koktajle warzywno-owocowe, które nie tylko dostarczają składników odżywczych, ale też wspierają nawodnienie organizmu. To szybki i lekki sposób na posiłek. Zamiast sięgać po słodzone napoje czy lody, warto wypić koktajl na bazie wody, kefiru, jogurtu lub napojów roślinnych, z dodatkiem owoców, warzyw, nasion chia czy płatków owsianych.
Jadłospisy z pysznymi koktajlami możesz też samodzielnie wprowadzić do diety z wyborem menu od Wygodnej Diety – to idealna propozycja na lato, gdy chcesz odciążyć układ trawienny, uzupełnić płyny i poczuć się lekko bez głodzenia się.
Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
Jeden ząbek czosnku ma zwykle ok. 4-5 kcal. Daje intensywny smak i dostarcza związki siarkowe, które przyczyniają się do poprawy odporności. Zawiera też składniki mineralne, między innymi: potas, fosfor, wapń, selen i mangan. Wyjaśniamy, dlaczego warto wykorzystywać go w kuchni.
Jesienią i zimą wszędzie spotykamy produkty czy potrawy „na odporność” - herbatę z imbirem, czosnek dodawany do wszystkiego i duże dawki witaminy C stosowane przy pierwszym kichnięciu. Niektóre z tych zwyczajów mają sens i warto je stosować w tym okresie, ale wiele z nich bywa mocno przecenianych. Co rzeczywiście działa na odporność i po co warto sięgać w okresie przeziębień?
Jesień to sezon na kurki, podgrzybki, borowiki i inne grzyby leśne. Cenimy je przede wszystkim za smak i aromat, ale wbrew obiegowej opinii nie są one pozbawione wartości odżywczej. Dostarczają niewiele kalorii, a jednocześnie zawierają błonnik, niewielkie ilości białka, witaminy i składniki mineralne. Nie każdy jednak powinien jeść je bez ograniczeń. Liczy się też porcja, sposób przygotowania, a przede wszystkim bezpieczeństwo. Sprawdź, czy warto jeść grzyby i dla kogo nie będą one najlepszym wyborem!
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
