mgr Agata Grzelaczyk
Dietetyk Kliniczny

Skok wagi po Wielkanocy to zwykle efekt zatrzymanej wody i glikogenu, a nie przyrostu tkanki tłuszczowej, dlatego drastyczna głodówka jest najgorszym rozwiązaniem dla Twojego metabolizmu. Aby odzyskać lekkość bez wyrzutów sumienia, wystarczy zadbać o nawodnienie, zwiększyć podaż białka w każdym posiłku i regularnie spacerować lub uprawiać sport. Dowiedz się, dlaczego popularne detoksy po świętach to błąd i jak w 3 dni pozbyć się poświątecznej ociężałości, jedząc pełnowartościowe dania. 

Potrawy gotowane na parze wielu osobom kojarzą się przede wszystkim z dietetycznymi posiłkami stosowanymi w okresach choroby lub po operacjach. Jak jednak przyrządzać je prawidłowo i czy rzeczywiście warto przygotowywać dania w ten sposób? Poniżej szczegółowo omawiamy, co i jak gotować na parze, by wydobywać ze składników jak najwięcej smaku i wartości odżywczych.

Dieta odchudzająca wcale nie musi wiązać się z drastycznymi ograniczeniami i całkowitą rezygnacją z ulubionych potraw. W poniższym artykule omawiamy, co jeść, aby schudnąć i przedstawiamy zasady zdrowego odchudzania oparte na świadomym doborze produktów, które nie tylko wspomagają utratę wagi, ale również dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Sprawdź, jakie produkty jeść, żeby schudnąć, a co w diecie ograniczać.

Zachorowalność na cukrzycę wciąż rośnie, a odpowiednia dieta to kluczowy element profilaktyki i leczenia tej choroby, który może znacząco wpłynąć na kontrolę glikemii i poprawę ogólnego stanu zdrowia. Co dla cukrzyka jest zalecane, a czego nie powinien jeść chory na cukrzycę? Sprawdź, co na ten temat mówi dietetyk.

Przez wieki przyprawy miały swoje szczególne miejsce w kuchni: podnoszą walory smakowe potraw i wspierają zdrowie. Początkowo były stosowane głównie do konserwacji żywności oraz łagodzenia dolegliwości trawiennych, a dziś cenimy je także za zdolność do rozgrzewania organizmu zwłaszcza w chłodniejsze dni. Sprawdź, po które przyprawy o właściwościach rozgrzewających warto sięgnąć, by poprawić swoje samopoczucie i stan zdrowia.

Łączenie produktów w diecie, łączenie składników pokarmowych i łączenie potraw to tematy, które zyskują na popularności w kontekście poprawy zdrowia i lepszego funkcjonowania organizmu. Poszczególne grupy składników odżywczych różnie na siebie wpływają, np. ułatwiając lub utrudniając przyswajanie witamin i minerałów. Poznaj więc zasady prawidłowego łączenia pokarmów.

Dieta Montignaca to podejście żywieniowe, w którym znaczenia ma jakość, a nie ilość spożywanych kalorii. W przeciwieństwie do tradycyjnych diet niskokalorycznych zasady diety wg metody Montignaca zakładają, że to nie kalorie decydują o przybieraniu na wadze, lecz rodzaj i jakość spożywanych składników. Czy metoda Montignaca to dobra dieta odchudzająca? Poznaj produkty zalecane i niezalecane na diecie Montignaca oraz podstawowe zalecenia tego modelu żywienia.

Dieta odchudzająca dla wielu osób wiąże się z uczuciem ciągłego głodu i rozdrażnienia. Czy istnieją jakieś sposoby, jak skutecznie oszukać głód? Wyjaśniamy, jak działa mechanizm uczucia sytości i podpowiadamy praktyczne wskazówki dotyczące doboru zdrowych przekąsek. Optymalnie zaplanowana dieta oraz świadoma zmiana nawyków żywieniowych sprawią, ze odchudzanie stanie się łatwiejsze i bardziej satysfakcjonujące.

Dieta kopenhaska, nazywana także dietą trzynastodniową, oparta jest na ścisłym przestrzeganiu ustalonego jadłospisu oraz godzin posiłków. Zakłada drastyczne ograniczenie kalorii (do około 700–800/dzień), co ma na celu szybkie oczyszczenie organizmu i redukcję tkanki tłuszczowej. W diecie kopenhaskiej mocno ogranicza się węglowodany, a podstawę menu stanowi białko z niewielkim dodatkiem tłuszczu.  Wyjaśniamy szczegółowo, na czym polega ten sposób odżywiania.