17.03.2020

Przepis na kakaowe ciasto jaglane

ciasto jaglane przepis

Dla wielu osób najtrudniejszym wyzwaniem podczas odchudzania okazuje się ograniczenie spożywania słodyczy. Jedzenie deseru to nawyk, którego często bardzo trudno jest się pozbyć. Jednak, nawet jeśli jesteś na diecie redukcyjnej, albo po prostu pragniesz zdrowo się odżywiać, nie musisz zupełnie rezygnować z ulubionych łakoci. Zamiast nich w bardzo prosty sposób możesz przygotować znacznie zdrowsze przysmaki. Nasza propozycja to intensywnie kakaowe ciasto jaglane, które nie tylko zawiera znacznie mniej kalorii niż tradycyjne ciasta czekoladowe, lecz także dostarcza mnóstwa cennych dla zdrowia składników odżywczych. Sprawdzi się świetnie na przykład jako śniadanie, przekąska w ciągu dnia lub podwieczorek.

Spis treści:

  1. Kasza jaglana
  2. Gorzka czekolada
  3. Orzechy laskowe

Kasza jaglana

Kasza jaglana, znana również jako proso, jest jedną z najstarszych i najbogatszych odżywczo kasz. Stanowi doskonałe źródło witamin z grupy B i witaminy E, wapnia, żelaza, magnezu, fosforu i potasu. Zawiera także sód, mangan, cynk i miedź. To zboże charakteryzuje się działaniem zasadotwórczym, a co za tym idzie pomaga zachować równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Zawiera też krzemionkę, dzięki której łagodzi zmiany trądzikowe i pozytywnie wpływa na stan skóry. Jest lekkostrawna i nie zawiera glutenu, dlatego bezpiecznie mogą sięgać po nią osoby zmagające się z problemami ze strony układu pokarmowego oraz chorzy na celiakię, bądź osoby z nietolerancją glutenu.

Sprawdź także:  Kasza jaglana - właściwości kaszy jaglanej

Gorzka czekolada

Kakao to prawdziwa kopalnia przeciwutleniaczy, głównie polifenoli, które spowalniają proces starzenia organizmu, a także zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów. Poprawia pamięć, obniża prawdopodobieństwo wystąpienia choroby wieńcowej serca, udaru mózgu i nadciśnienia tętniczego, łagodzi stres i poprawia nastrój. Jest także naturalnym afrodyzjakiem, a jego prozdrowotne właściwości znały i doceniały już ludy prekolumbijskie. Im wyższa zawartość kakao w czekoladzie, tym lepiej – robiąc zakupy postaraj się wybrać tę, która zawiera go przynajmniej 75%.

Zobacz również:  Czekolada – ile ma kalorii? Światowy Dzień Czekolady okiem dietetyka

Orzechy laskowe

Podobnie jak inne orzechy, owoce leszczyny charakteryzują się sporą zawartością zdrowych kwasów tłuszczowych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Orzechy laskowe są także bogatym źródłem witaminy E, nazywanej witaminą młodości i płodności oraz potasu, wapnia i fosforu. Ich regularne spożywanie zapewni prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, wspomoże pamięć i koncentrację, pozytywnie wpłynie na stan skóry, włosów i paznokci i obniży ciśnienie krwi. Dodatkowo, orzechy laskowe dostarczą nam sporo błonnika, który wspiera funkcjonowanie układu trawiennego, sprawia, że szybciej czujemy się syci.

kakaowe ciasto jaglane

Składniki:

  •  kasza jaglana – 125 g
  •  jajko – 1 szt.
  •  mleko – 250 g
  •  cukier waniliowy – 10 g
  •  masło – 5 g
  •  soda oczyszczona – 5 g
  •  gorzka czekolada – 15 g
  •  żurawina suszona – 10 g
  •  orzechy laskowe – 10 g

Wykonanie:
Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy we wrzątku – to pomoże pozbyć się charakterystycznej dla tego zboża goryczki. W rondelku podgrzewamy mleko, wsypujemy kaszę i gotujemy na małym ogniu do momentu, aż zrobi się całkiem miękka. W kąpieli wodnej rozpuszczamy gorzką czekoladę i masło i lekko przestudzone dodajemy do kaszy wraz z roztrzepanym widelcem jajkiem. Dosypujemy sodę oczyszczoną i cukier wanilinowy. Wszystko blendujemy na gładką, jednolitą masę, do której następnie dorzucamy suszoną żurawinę i posiekane orzechy laskowe. Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia foremki. Pieczemy 40 minut w 180 stopniach C.

 

model serca, obok stetoskop
Przepisy, Porady dietetyka
05.05.2025

Dieta śródziemnomorska w prewencji chorób serca: czy to działa?

Choroby sercowo-naczyniowe pozostają główną przyczynę zgonów na świecie. Z ich powodu co roku umiera ponad 20 milionów osób. Dziś doskonale wiemy już, że odpowiednio dobrana dieta może być jednym z najskuteczniejszych narzędzi w prewencji tych schorzeń. Szczególne zainteresowanie naukowców i lekarzy, ale również pacjentów i osób z grup ryzyka, wzbudza dieta śródziemnomorska.

 

Dieta śródziemnomorska w prewencji chorób serca: czy to działa?
łuszczyca
Przepisy, Porady dietetyka
04.05.2025

Dieta przeciwzapalna w łuszczycy: praktyczny przewodnik i jadłospis

Łuszczyca to przewlekła choroba zapalna skóry dotykająca około 2–3% populacji. Szacuje się, że tylko w Polsce choruje na nią około miliona osób. Choć jej podłoże jest złożone i obejmuje czynniki genetyczne oraz immunologiczne, coraz więcej badań wskazuje na istotną rolę diety w łagodzeniu objawów i wspomaganiu leczenia farmakologicznego.

Dieta przeciwzapalna w łuszczycy: praktyczny przewodnik i jadłospis
Kobieta z hashimoto
Przepisy, Porady dietetyka
02.05.2025

Dieta przy chorobie Hashimoto: zbilansowane menu regulujące pracę tarczycy

Hashimoto, czyli przewlekłe limfocytarne zapalenie tarczycy, to najczęstsza choroba autoimmunologiczna, a także główna przyczyna niedoczynności tarczycy. Leczenie polega zazwyczaj na hormonalnej terapii zastępczej, a dietoterapia stanowi uzupełnienie postępowania farmakologicznego. Sprawdź, jak powinna wyglądać dieta przy Hashimoto i na jakie pokarmy zwrócić szczególną uwagę.

Dieta przy chorobie Hashimoto: zbilansowane menu regulujące pracę tarczycy

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję