21.02.2020

Przepis na gryczane ciasteczka czekoladowo-kawowe

ciastka gryczane przepis

Kaszę gryczaną znamy chyba wszyscy. Jednak często nie zdajemy sobie sprawy z tego, ile dobroczynnych właściwości kryją w sobie te drobne brązowe ziarenka. Gryka należy do jednych z najbogatszych odżywczo produktów i z całą pewnością możemy zakwalifikować ją do tak zwanych superfoods. Stanowi źródło błonnika pokarmowego, węglowodanów, białka, a także wielu niezbędnych dla zdrowia witamin i minerałów. Zazwyczaj traktujemy ją jedynie jako dodatek do obiadu, jednak jej zastosowanie jest o wiele bardziej wszechstronne. Z mąki gryczanej można przyrządzić pyszne, delikatne naleśniki, upiec chleb i rozmaite ciasta. Nasza propozycja to aromatyczne ciasteczka czekoladowo-kawowe.

Spis treści:

  1. Właściwości gryki
  2. Gryczane ciasteczka czekoladowo-kawowe

Właściwości gryki

Gryka to bogactwo witamin i składników mineralnych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dostarczy nam przede wszystkim sporo witamin z grupy B (B1, B2, B3, B6), witaminę K, witaminę E i C. To także dobre źródło magnezu, potasu, fosforu, wapnia, żelaza i cynku. Zarówno kasza gryczana, jak i wyprodukowana z niej mąka to produkty bogate w białko – w zależności od gatunku zawierają go od 10 do nawet 16 procent. Co ważne, to zboże nie zawiera glutenu i charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, dlatego doskonale sprawdzi się w jadłospisie osób cierpiących na celiakię, alergię na gluten, cukrzycę oraz tych stosujących dietę Montignaca.

Dla osób, które chcą wprowadzić do swojego jadłospisu więcej produktów bezglutenowych, warto rozważyć dietę pudełkową bezglutenową od Wygodnej Diety. Ten catering dietetyczny oferuje zbilansowane posiłki, które wspierają zdrowie i są wygodnym rozwiązaniem dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.

Sprawdź także:  Witaminy przyspieszające odchudzanie

Regularne spożywanie produktów z gryki pomoże obniżyć poziom cholesterolu, zmniejszy ryzyko zachorowania na chorobę wieńcową, wzmocni naczynia krwionośne, poprawi odporność, przyspieszy perystaltykę jelit i wspomoże trawienie, a także pozytywnie wpłynie na pamięć i koncentrację.

Gryczane ciasteczka czekoladowo-kawowe

To zdrowa alternatywa dla sklepowych słodyczy. Robi się je prosto i szybko, są sycące, a także sprawdzą się doskonale jako deser czy też przekąska do zabrania ze sobą do szkoły, pracy czy lub na wycieczkę. Przypadną do gustu nie tylko osobom będącym na diecie odchudzającej, lecz także wszystkim tym, którzy pragną zdrowo się odżywiać, a lubią mieć pod ręką coś słodkiego. Te ciasteczka nie zawierają glutenu ani laktozy, dlatego bezpiecznie mogą spożywać je osoby chore na celiakię bądź cierpiące na nietolerancje pokarmowe. Są wyjątkowo aromatyczne, ponieważ oprócz mąki gryczanej, znajdziemy w nich poprawiającą humor i samopoczucie czekoladę oraz dodającą energii kawę.

gryczane ciasteczka czekoladowo-kawowe

Składniki:

  • mąka gryczana – 75 g
  • otręby owsiane – 25 g
  • jajko – 1 szt.
  • cukier ksylitol – 10 g
  • margaryna olej roślinny – 10 g
  • wanilia w proszku – 11 g
  • soda – 2,5 g
  • gorzka czekolada – 25 g
  • kawa rozpuszczalna – 12,5 g

Wykonanie:
Margarynę olej mieszamy z ksylitolem przy pomocy miksera, a następnie wbijamy jajko i jeszcze przez chwilę miksujemy. Do dużej miski wsypujemy suche składniki: mąkę, otręby, wanilię, sodę i kawę – mieszamy, a następnie łączymy je z pozostałymi składnikami. Na koniec dodajemy posiekaną gorzką czekoladę, po wymieszaniu formujemy nieduże ciasteczka. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 200 stopni C przez około 15 minut.

 

jadłospis diety keto
Przepisy
29.09.2025

Dieta ketogeniczna – jadłospis, efekty i zasady

Dieta ketogeniczna zyskała popularność jako skuteczna metoda na odchudzanie i poprawę zdrowia metabolicznego. Bazuje ona na drastycznym ograniczeniu spożycia węglowodanów i zwiększeniu udziału tłuszczu w diecie, co prowadzi do stanu metabolicznego zwanego ketozą. Podpowiadamy, jak może wyglądać przykładowa dieta ketogeniczna i przedstawiamy przykładowy jadłospis diety ketogenicznej.

Dieta ketogeniczna – jadłospis, efekty i zasady
ile węglowodanów na diecie keto
Porady dietetyka
26.09.2025

Dieta ketogeniczna – ile węglowodanów przyjmować dziennie?

Dieta ketogeniczna znana jest już od ponad stulecia, ale w ostatnich latach zainteresowanie tym sposobem żywienia znacznie wzrosło. Popularność ta wynika z m.in. ze skuteczności modelu w redukcji masy ciała oraz właściwości do poprawy poziomu energii i poziomu glukozy i insuliny we krwi. Menu keto zakłada znaczne ograniczenie ilości spożywanych węglowodanów, co jest warunkiem osiągnięcia efektów. Wyjaśniamy, ile można jeść węglowodanów na diecie keto, aby osiągnąć i utrzymać stan ketozy.

Dieta ketogeniczna – ile węglowodanów przyjmować dziennie?
dieta ketogeniczna efekty
Odchudzanie
24.09.2025

Dieta ketogeniczna — efekty po miesiącu stosowania

Dieta ketogeniczna jest często promowana jako sposób nie tylko na lepsze samopoczucie, ale przede wszystkim odchudzanie. Czy to jednak dobre rozwiązanie i czy dieta keto jest bezpieczna? Sprawdź, ile można schudnąć na diecie ketogenicznej i jakie efekty daje dieta ketogeniczna po tygodniu stosowania.

Dieta ketogeniczna — efekty po miesiącu stosowania

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję