Kaszę gryczaną znamy chyba wszyscy. Jednak często nie zdajemy sobie sprawy z tego, ile dobroczynnych właściwości kryją w sobie te drobne brązowe ziarenka. Gryka należy do jednych z najbogatszych odżywczo produktów i z całą pewnością możemy zakwalifikować ją do tak zwanych superfoods. Stanowi źródło błonnika pokarmowego, węglowodanów, białka, a także wielu niezbędnych dla zdrowia witamin i minerałów. Zazwyczaj traktujemy ją jedynie jako dodatek do obiadu, jednak jej zastosowanie jest o wiele bardziej wszechstronne. Z mąki gryczanej można przyrządzić pyszne, delikatne naleśniki, upiec chleb i rozmaite ciasta. Nasza propozycja to aromatyczne ciasteczka czekoladowo-kawowe.
Spis treści:
Gryka to bogactwo witamin i składników mineralnych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dostarczy nam przede wszystkim sporo witamin z grupy B (B1, B2, B3, B6), witaminę K, witaminę E i C. To także dobre źródło magnezu, potasu, fosforu, wapnia, żelaza i cynku. Zarówno kasza gryczana, jak i wyprodukowana z niej mąka to produkty bogate w białko – w zależności od gatunku zawierają go od 10 do nawet 16 procent. Co ważne, to zboże nie zawiera glutenu i charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, dlatego doskonale sprawdzi się w jadłospisie osób cierpiących na celiakię, alergię na gluten, cukrzycę oraz tych stosujących dietę Montignaca.
Dla osób, które chcą wprowadzić do swojego jadłospisu więcej produktów bezglutenowych, warto rozważyć dietę pudełkową niskoglutenową od Wygodnej Diety. Nasz catering dietetyczny oferuje zbilansowane posiłki, które wspierają zdrowie i są wygodnym rozwiązaniem dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
Sprawdź także: Witaminy przyspieszające odchudzanie
Regularne spożywanie produktów z gryki pomoże obniżyć poziom cholesterolu, zmniejszy ryzyko zachorowania na chorobę wieńcową, wzmocni naczynia krwionośne, poprawi odporność, przyspieszy perystaltykę jelit i wspomoże trawienie, a także pozytywnie wpłynie na pamięć i koncentrację.
To zdrowa alternatywa dla sklepowych słodyczy. Robi się je prosto i szybko, są sycące, a także sprawdzą się doskonale jako deser czy też przekąska do zabrania ze sobą do szkoły, pracy czy lub na wycieczkę. Przypadną do gustu nie tylko osobom będącym na diecie odchudzającej, lecz także wszystkim tym, którzy pragną zdrowo się odżywiać, a lubią mieć pod ręką coś słodkiego. Te ciasteczka nie zawierają glutenu ani laktozy, dlatego bezpiecznie mogą spożywać je osoby chore na celiakię bądź cierpiące na nietolerancje pokarmowe. Są wyjątkowo aromatyczne, ponieważ oprócz mąki gryczanej, znajdziemy w nich poprawiającą humor i samopoczucie czekoladę oraz dodającą energii kawę.
_optimized.jpg)
Składniki:
Wykonanie:
Margarynę olej mieszamy z ksylitolem przy pomocy miksera, a następnie wbijamy jajko i jeszcze przez chwilę miksujemy. Do dużej miski wsypujemy suche składniki: mąkę, otręby, wanilię, sodę i kawę – mieszamy, a następnie łączymy je z pozostałymi składnikami. Na koniec dodajemy posiekaną gorzką czekoladę, po wymieszaniu formujemy nieduże ciasteczka. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 200 stopni C przez około 15 minut.
W 100 g surowego kalafiora znajduje się około 25 kcal. Podobną wartość ma kalafior gotowany w wodzie lub na parze – o ile nie dodaje się do niego masła, bułki tartej, sosów albo dużej ilości tłuszczu. Sprawdź, jak kaloryczność kalafiora ma się do jego wartości odżywczej.
Po powrocie z urlopu waga pokazuje 3 kg więcej niż przed wyjazdem? Zanim uznasz, że cały dotychczasowy wysiłek poszedł na marne, daj sobie kilka dni. Tak szybki wzrost masy ciała zwykle nie oznacza, że przybyło Ci dokładnie tyle samo tkanki tłuszczowej.
100 gramów mango dostarcza około 70 kcal. Owoc dostarcza jednak składniki, które mogą korzystnie wpływać na organizm i ma wiele prozdrowotnych właściwości. Sprawdź, dlaczego warto uwzględnić ten owoc w menu.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
