Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
Bułka z serem żółtym bez masła ma około 215–225 kcal na sztukę, a słodka bułka z twarogiem – około 280–460 kcal. Warto to rozróżnić, bo pod nazwą „bułka z serem” kryją się różne kanapki i wypieki. Ich kaloryczność zależy od wielkości porcji, rodzaju pieczywa lub ciasta, ilości sera i dodatków.
Spis treści:
Bułka z żółtym serem będzie miała tyle kcal, ile wynika z sumy wszystkich składników. Przykładowa kajzerka ważąca około 55 g może dostarczać około 150 kcal. Jeden plaster żółtego sera o masie 20 g to zwykle kolejne 65-75 kcal. Taka prosta kanapka bez masła ma więc około 215-225 kcal. Natomiast jeśli dodasz 5 g masła, kaloryczność wzrośnie o około 35 kcal. Dwa plastry sera zamiast jednego również wyraźnie zmienią wynik.
Kanapka z serem może więc mieć około 220 kcal w prostej wersji, ale przy większej bułce, dwóch plastrach sera i maśle kaloryczność może wynosić około 315-335 kcal.
Inaczej wygląda kaloryczność bułki serowej – czyli gotowego wypieku z piekarni. Bułka serowa może mieć około 250-400 kcal/100 g, zależnie od rodzaju ciasta i ilości sera. Jeśli sztuka waży 100-120 g, dostarczy około 250-480 kcal.
W przypadku słodkiej bułki z twarogiem kaloryczność zależy przede wszystkim od rodzaju ciasta, ilości nadzienia oraz dodatków, takich jak cukier, kruszonka czy lukier. Tego typu bułka z serem może dostarczać 280-380 kcal w 100 g. Jeśli jedna sztuka waży około 100-120 g, może mieć mniej więcej 280-460 kcal, a większe, bogato nadziewane sztuki mogą dostarczać jeszcze więcej energii.
Sprawdź także: Ile kalorii ma kajzerka? Wartość odżywcza
W przypadku klasycznej kanapki pieczywo jest przede wszystkim źródłem węglowodanów, natomiast ser dostarcza białka, tłuszczu oraz wapnia. Wartość odżywcza zależy jednak od rodzaju użytego pieczywa i sera.
Bułka pełnoziarnista zwykle dostarczy więcej błonnika niż jasna kajzerka, dzięki czemu posiłek może być bardziej sycący. Ser żółty zawiera pełnowartościowe białko, ale także sporo tłuszczu i soli, dlatego duże znaczenie ma wielkość spożytej porcji.
W przypadku słodkich bułek serowych proporcje wyglądają inaczej. Oprócz sera pojawia się często sporo cukru i tłuszczu z ciasta, dlatego taki wypiek warto traktować raczej jako słodką przekąskę niż odpowiednik klasycznej kanapki z serem.
Sprawdź także: Ser żółty – kalorie i wartość odżywcza
Najprościej wybrać pieczywo pełnoziarniste i ograniczyć się do rozsądnej porcji sera, np. jednego lub dwóch cienkich plastrów. Do kanapki dobrze dodać warzywa - pomidora, ogórka, paprykę, sałatę czy rzodkiewkę. Warzywa zwiększają objętość posiłku, wpływają na uczucie sytości a jednocześnie dostarczają niewiele kalorii.
Jeśli chcesz łatwiej kontrolować porcje i całodzienny bilans energetyczny, pomocny może być catering dietetyczny. Większą swobodę daje dieta pudełkowa z wyborem menu, a podczas redukcji sprawdzi się dieta pudełkowa niskokaloryczna.
Sprawdź także: Ile kcal ma chleb? Kalorie pieczywa
Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
Croissant pistacjowy może dostarczać około 377–440 kcal w 100 g, a duża, obficie nadziewana sztuka – nawet ponad 700 kcal. Kaloryczność zależy od masy rogalika, ilości masła w cieście oraz porcji i składu kremu pistacjowego. Znaczenie mają też dodatki, takie jak polewa czy posypka z pistacji.
Jalapeño Burger z McDonald’s dostarcza około 303 kcal na sztukę. Na jego kaloryczność wpływają przede wszystkim bułka, wołowina oraz sosy. Same papryczki jalapeño mają niewielki udział w wartości energetycznej kanapki. Znacznie więcej kalorii dostarcza cały zestaw z frytkami i słodzonym napojem.
Kaki, nazywane również persymoną, dostarcza około 70 kcal w 100 g. Jeden słodki, pomarańczowy owoc, który pojawia się w sklepach w okresie jesienno-zimowym, może mieć około 118 kcal. Sprawdź, jakie ma wartości odżywcze, jak rozpoznać dojrzałe kaki i czy można go jeść na diecie odchudzającej.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
