Odchudzanie

Dieta ziemniaczana to model oparty głównie na ziemniakach, który może dawać szybki spadek masy ciała, ale najczęściej wynika on z utraty wody i mięśni. Taka dieta wiąże się też z ryzykiem niedoborów i spadkiem energii. Nie jest zalecana m.in. dla kobiet w ciąży, dzieci, osób starszych i z chorobami przewodu pokarmowego. Sprawdź, kiedy warto przejść na ten model żywienia.

Dieta okienkowa to model żywienia polegający na spożywaniu posiłków w określonym przedziale czasowym (tzw. oknie żywieniowym) i zachowaniu kilkunastogodzinnej przerwy od jedzenia. Jej zasady opierają się głównie na czasie jedzenia, a nie konkretnych produktach, a najpopularniejsze warianty to np. 16:8 czy 14:10. Może wspierać redukcję masy ciała i poprawę parametrów metabolicznych, jednak efekty zależą przede wszystkim od całkowitej kaloryczności diety i jej jakości.

Dieta grejpfrutowa opiera się na włączeniu owocu do codziennego jadłospisu i znacznym ograniczeniu kalorii. Choć może przynosić szybkie efekty w postaci spadku wagi, warto wiedzieć, że jest to dieta niedoborowa, a sam grejpfrut może wchodzić z interakcje z wieloma lekami. Nie jest to zatem rozwiązanie dla każdego, a jej stosowanie wiąże się z pewnym ryzykiem dla zdrowia.

Truskawki są niskokaloryczne, bogate w witaminy (C, z grupy B) i antyoksydanty, dzięki czemu wspierają odporność, kondycję skóry i pracę układu krążenia. Stanowią świetną przekąskę, dodatek do posiłku czy składnik deserów. Bez obaw można je włączyć do jadłospisu diety odchudzającej.

Po powrocie z urlopu waga pokazuje 3 kg więcej niż przed wyjazdem? Zanim uznasz, że cały dotychczasowy wysiłek poszedł na marne, daj sobie kilka dni. Tak szybki wzrost masy ciała zwykle nie oznacza, że przybyło Ci dokładnie tyle samo tkanki tłuszczowej.

Surowa pierś z indyka (bez skóry) dostarcza średnio 104 kcal w 100 g. Jest to odpowiedni wybór podczas redukcji tkanki tłuszczowej, ponieważ zawiera dużą ilość pełnowartościowego białka i niewiele tłuszczu, a ponadto efekt termiczny (TEF) jest wysoki, co oznacza, że organizm zużywa znaczną ilość energii na trawienie i przyswajanie białka, co wspomaga całkowity wydatek energetyczny. 

Kawałek szarlotki ma ok. 300-500 kcal. Wypiek składa się głównie z jabłek, które są dość niskokaloryczne, ale kruche ciasto, cukier i tłuszcz sprawiają, że kaloryczność rośnie. Lżejszą wersję szarlotki przygotujesz, zamieniając cukier na słodzik, zmieniając proporcje nadzienia do ciasta i rezygnując z kruszonki. Dokładny przepis i porady znajdziesz poniżej.

Wyjazd na wakacje miał być czasem odpoczynku, ale zamiast cieszyć się urlopem, zastanawiasz się, czy jeden deser, lody albo hotelowe śniadanie zniszczą efekty ostatnich kilku miesięcy pracy? Spokojnie – nie zniszczą. Wakacje nie są egzaminem z silnej woli, a kilka dni większej swobody żywieniowej nie przekreślą zdrowych nawyków budowanych przez wiele tygodni. Zobacz, jak podejść do jedzenia na urlopie z rozsądkiem i wrócić do codzienności bez wyrzutów sumienia.

Pomidorki koktajlowe w 100 g mają tylko 18 kcal. Są bogatym źródłem witamin C, A i K oraz silnego antyoksydantu: likopenu. Co więcej, dzięki wysokiej zawartości wody i błonnika aktywnie wspierają trawienie, zapobiegają zaparciom i regulują pracę jelit. Z tego artykułu dowiesz się, jak te małe warzywa wpływają na Twoje zdrowie i dlaczego warto jeść je codziennie.

Kaloryczność kiełbasy z grilla waha się od 250 do nawet 400 kcal na 100 g, w zależności od składu i zawartości tłuszczu. Aby zmniejszyć kaloryczność posiłku z kiełbasą, wybieraj chude gatunki (np. drobiowe o niższej zawartości tłuszczu), grilluj je bez dodatku tłuszczu i przede wszystkim – zestawiaj z dużą ilością niskokalorycznych warzyw (stanowiących co najmniej połowę talerza). Ogranicz też dodatki bogate w cukry i tłuszcze, takie jak sosy czy pieczywo.

Najzdrowsze zamienniki cukru to te, które mają niską kaloryczność i nie powodują gwałtownych wzrostów poziomu glukozy we krwi, np. erytrytol, ksylitol czy stewia. Wybierając słodzik, warto zwrócić uwagę na jego indeks glikemiczny, kaloryczność oraz tolerancję jelitową. Wybór najlepszego słodzika zależy głównie od celu diety i indywidualnych potrzeb organizmu. Sprawdź, który będzie dla Ciebie najlepszy. 

Dieta niskokaloryczna wymaga ograniczenia kaloryczności posiłków w celu redukcji masy ciała. Jest najczęściej zalecana osobom z nadwagą lub otyłością i powinna opierać się na racjonalnym deficycie kalorycznym i dobrze zbilansowanym jadłospisie. Nie jest jednak wskazana m.in. w ciąży, podczas karmienia piersią czy przy zaburzeniach odżywiania. Sprawdź szczegółowe zasady i przykładowy jadłospis diety niskoenergetycznej.