Dietetyk
Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej i prowadzeniu edukacji żywieniowej.
Problemy z nerkami dotykają wiele osób w społeczeństwie. Poziom kreatyniny jest jednym z tych parametrów, które mogą być pierwszym sygnałem tego, że coś złego dzieje się w organizmie. Jeśli Twoje wyniki odbiegają od normy, koniecznie zwróć uwagę na swoją dietę. Co wpływa na poziom kreatyniny i w jaki sposób możemy kontrolować go poprzez dietę? Dietetyk odpowiada.
Spis treści:
Wysoki poziom kreatyniny we krwi może być sygnałem, że nasze nerki nie funkcjonują prawidłowo. Kreatynina to produkt uboczny metabolizmu mięśni, który jest wydalany z organizmu przez nerki. Kiedy nerki nie działają prawidłowo, poziom kreatyniny we krwi może wzrosnąć. Za prawidłową u osoby dorosłej uznaje się wartość w przedziale 0,6–1,3 mg/dl.
Wzrost stężenia kreatyniny może świadczyć o problemach z nerkami, ale nie zawsze wiąże się z poważnymi zaburzeniami. Czasami może być wynikiem intensywnego wysiłku fizycznego, spożywania dużej ilości mięsa lub odwodnienia. W takich przypadkach leczenie dietą nie jest zalecane. Warto jednak upewnić się, że zbyt wysoki poziom kreatyniny nie wynika z zaburzeń pracy organizmu.
Warto dodać, że wysoki poziom kreatyniny jest bardzo niebezpieczny w przypadku przewlekłej choroby nerek lub ostrej niewydolności nerek. W takich sytuacjach zaleca się stosowanie specjalnej diety – wysoka kreatynina powinna być sukcesywnie obniżana.
Sprawdź także: Dieta bez nabiału
Dieta na obniżenie kreatyniny opiera się na spożywaniu produktów, które wspierają funkcje nerek. Dodatkowo należy ograniczyć te, które mogą obciążać narządy. Najważniejsze jest ograniczenie białka w diecie, ponieważ jego nadmiar może zwiększać produkcję kreatyniny. W przypadku choroby nerek należy zwrócić uwagę także na zawartość fosforu, sodu i potasu w codziennej diecie. Stosowanie jadłospisu zalecanego przy niewydolności nerek również jest jednym ze sposobów, jak zbić kreatyninę.
Warto zaznaczyć, że menu, które jest zalecane pacjentom w chorobach nerek, jest nieurozmaicone, wymaga stosowania specjalnych technik przygotowywania posiłków i dużej wiedzy na temat składów poszczególnych produktów. Najlepiej, by dieta na wysoką kreatyninę i w przewlekłej chorobie nerek była skomponowana przez specjalistę.
W takich przypadkach pomocny może być catering dietetyczny od Wygodnej Diety, który oferuje lekkostrawną dietę pudełkową stworzoną z myślą o wsparciu układu pokarmowego i nerek, zapewniając wygodę oraz odpowiednią jakość i zbilansowanie posiłków.
Dobrym wyborem może być wysokiej jakości dieta pudełkowa stworzona przez dietetyka i dopasowana do osobistych potrzeb.
Sprawdź także: Aktywność fizyczna dla opornych
Co należy jeść na spadek kreatyniny?
Produkty szczególnie niewskazane w diecie przy wysokiej kreatyninie to:
Śniadanie: Kanapki z twarożkiem i pomidorami z oliwą z oliwek
II śniadanie: Ryż z jogurtem, twarogiem, brzoskwinią i cynamonem
Obiad: Dorsz duszony z cukinią, podany z kaszą jęczmienną
Podwieczorek: Domowy kisiel truskawkowy
Kolacja: Sałatka z jajkiem, rzodkiewką, ogórkiem, olejem lnianym i szczypiorkiem, podana z kromką chleba
Dieta przy wysokiej kreatyninie i w przypadku nieprawidłowej pracy nerek jest bardzo ważnym elementem terapii. Jeśli chorujesz, zapytaj swojego lekarza o to, jak powinien wyglądać Twój codzienny jadłospis lub zgłoś się do doświadczonego dietetyka klinicznego.
Dietetyk
Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej i prowadzeniu edukacji żywieniowej.
Bułka z serem żółtym bez masła ma około 215–225 kcal na sztukę, a słodka bułka z twarogiem – około 280–460 kcal. Warto to rozróżnić, bo pod nazwą „bułka z serem” kryją się różne kanapki i wypieki. Ich kaloryczność zależy od wielkości porcji, rodzaju pieczywa lub ciasta, ilości sera i dodatków.
Croissant pistacjowy może dostarczać około 377–440 kcal w 100 g, a duża, obficie nadziewana sztuka – nawet ponad 700 kcal. Kaloryczność zależy od masy rogalika, ilości masła w cieście oraz porcji i składu kremu pistacjowego. Znaczenie mają też dodatki, takie jak polewa czy posypka z pistacji.
Jalapeño Burger z McDonald’s dostarcza około 303 kcal na sztukę. Na jego kaloryczność wpływają przede wszystkim bułka, wołowina oraz sosy. Same papryczki jalapeño mają niewielki udział w wartości energetycznej kanapki. Znacznie więcej kalorii dostarcza cały zestaw z frytkami i słodzonym napojem.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
.png)