Czy wiesz, że w Polsce mamy ponad 10 tysięcy kilometrów kajakowych tras? Nic dziwnego, że w letnie weekendy całe grupy znajomych ładują się do kajaków i spędzają na wodzie długie godziny. Jak zaplanować posiłki na takim wypadzie i co zabrać do jedzenia na kajak? Podpowiadamy w poniższym artykule.
Spis treści
- Produkty odporne na temperaturę i wilgoć, czyli co przetrwa w kajaku?
- Pakowanie żywności na spływ – co warto wiedzieć?
- Bezpieczne przechowywanie jedzenia w kajaku
Produkty odporne na temperaturę i wilgoć, czyli co przetrwa w kajaku?
Kajak to nie lodówka, a worek żeglarski nie zastąpi spiżarni. Dlatego warto zaopatrzyć się w produkty, które nie zepsują się w wysokiej temperaturze i które nie będą narażone na zalanie wodą. Bez obaw możesz spakować:
- orzechy i mieszanki bakali – szybko zapewniają energię i mają dużo kalorii w małej porcji,
- wafle ryżowe albo pełnoziarniste krakersy – są lekkie i na długo zachowują świeżość,
- suszone owoce – to słodka przekąska, która nie zamieni się w kleistą papkę pod wpływem wysokiej temperatury,
- batony zbożowe lub proteinowe – można je trzymać w kieszeni kamizelki i mieć zawsze pod ręką,
- pieczywo typu pita albo tortille – zajmują mniej miejsca niż bochenek chleba i zwykle są szczelnie zapakowane.
Takie lekkie jedzenie na wodzie nie zastąpi pełnowartościowego posiłku, ale zaspokoi mały głód. Jeśli jednak planujesz całodniową wyprawę, sprawdź, czy na trasie można zrobić dłuższy postój z przerwą na obiad. Lekkie, sycące i pełnowartościowe są m.in. dania diety śródziemnomorskiej, więc przeglądając restauracyjne menu, warto zwracać uwagę na tego typu propozycje.
Wynajmując kajaki, możecie też zapytać o możliwość zamówienia obiadu na trasie, ponieważ niektóre firmy przewidują pełny obiad (np. smażonego pstrąga). Innym pomysłem jest zamówienie cateringu dietetycznego. Posiłki diety pudełkowej często nie wymagają nawet podgrzania i doskonale sprawdzą się jako dania „to go”. Pamiętaj, że w przypadku każdej diety najważniejsze jest dopasowanie jej do indywidualnych potrzeb organizmu i celów. Taką możliwość oferujemy w cateringu Wygodna Dieta. W ramach wykupionego planu zapewniamy Ci bezpłatne konsultacje z doświadczonym dietetykiem i profesjonalne wsparcie w doborze jadłospisu pudełkowego i spersonalizowaniu go do Twoich osobistych wymagań.
Oprócz jedzenia zadbaj też o picie. To, ile wody dziennie należy pić, zależy od kilku czynników, ale dietetycy zalecają by było to co najmniej 1,5 l dziennie. Podczas upałów zdecydowanie warto jednak zwiększyć ilość wypijanej wody do 2–2,5 l.
Sprawdź także: Dieta lekkostrawna dla dziecka – zasady żywienia i przykładowe posiłki
Pakowanie żywności na spływ – co warto wiedzieć?
Warunki podczas spływu są specyficzne, dlatego warto dobrze zapakować zabierane ze sobą jedzenie, by uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek. Najlepszym wyborem są szczelne opakowania, takie jak:
- woreczki strunowe – można w nich trzymać kanapki, pokrojone warzywa i inne wcześniej przygotowane szybkie posiłki na spływ (np. bananowy chlebek);
- folia spożywcza – najlepiej zawijać w nią dania dwukrotnie, aby mieć pewność, że nie rozpadną się po pierwszym pokonanym wodospadzie.
Do bagażu warto też wrzucić kilka dodatkowych worków na śmieci na odpadki.
Sprawdź także: Dieta oczyszczająca jelita – zasady, zalecenia, przepisy
Bezpieczne przechowywanie jedzenia w kajaku
Na wodę nie zabierzesz wszystkiego. Kefir, jogurt czy serek wiejski szybko zepsują się w upale. Uważaj też na produkty tłuste i łatwo rozpuszczalne, np. masło, majonez, żółte sery czy dżemy. Kajak nagrzewa się szybciej, niż się wydaje (zwłaszcza jego końce, do których najczęściej wpycha się plecaki). Nawet gdy nie płyniesz w pełnym słońcu, temperatura w środku torby może mocno się zmienić. Przekąski na spływ kajakowy muszą przetrwać zarówno ewentualne zalanie wodą, jak i ekspozycję na wysokie temperatury.
Najbezpieczniej trzymać paczki z jedzeniem w worku wodoszczelnym, który nie tylko chroni przed wodą, ale i izoluje przed słońcem. Dobrym patentem jest wrzucenie do torby małej butelki z zamrożoną wodą – zadziała jak minilodówka, a gdy woda się rozmrozi, po prostu ją wypijesz. Pamiętaj jednak, że nie każde jedzenie bez chłodzenia przetrwa przez długi czas.
