mgr Katarzyna Szafraniec
Dietetyk

Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej – wspieraniu pacjentów w farmakologicznym leczeniu otyłości oraz żywieniowym postępowaniu w chorobach metabolicznych.


Swoją działalność rozpoczęła w 2020 roku i od tego czasu zdobywa wiedzę oraz doświadczenie – nie tylko w obszarze żywienia człowieka, ale także w zakresie praktykowania zróżnicowanych metod edukacji i form kreowania przekazu. Regularnie uczestniczy w szkoleniach i konferencjach naukowych, aby na bieżąco aktualizować swoją wiedzę. 
 

Zawodowo zajmuje się przekazywaniem zaleceń dotyczących dietetyki i zdrowego stylu życia. Współpracuje z pacjentami indywidualnymi, a także tworzy treści skierowane do szerszego grona odbiorców – artykuły blogowe, kursy i materiały edukacyjne. Dzieli się swoimi doświadczeniami na łamach popularnych serwisów i blogów branżowych, budując świadomość zdrowotną wśród czytelników.


Poza żywieniem i edukacją interesuje się również psychologią zdrowia oraz wpływem czynników psychicznych na proces odchudzania i zmianę nawyków żywieniowych.
Wszystko w myśl praktycznego wykorzystania najnowszych rekomendacji dotyczących zasad zdrowego stylu życia – diety, nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej.
 

Artykuły autorstwa mgr Katarzyna Szafraniec

co jeść przed treningiem

Co jeść przed treningiem, aby zwiększyć energię i wyniki?

Podczas aktywności fizycznej głównym źródłem energii dla pracujących mięśni są węglowodany. To dlatego w posiłku przedtreningowym nie powinno ich zabraknąć. Gdyby jednak sytuacja w dietetyce sportowej była tak zero-jedynkowa, to dla maksymalnie wydajnego treningu wystarczyłoby zjeść 2–3 łyżki cukru. Nie trzeba być jednak ekspertem, by wiedzieć, że tak to nie działa. W takim razie, co najlepiej zjeść przed treningiem i jak skomponować smaczne, pełnowartościowe danie, które doda energii? Wyjaśniamy poniżej.

Co jeść przed treningiem, aby zwiększyć energię i wyniki?
witamina K w diecie
14.04.2026

Witamina K w diecie – dlaczego jest ważna i w jakich produktach ją znajdziesz?

Chociaż najczęściej kojarzymy ją z dopiskiem na suplementach z witaminą D, to witamina K sama w sobie jest bardzo ważna dla zdrowia. Związek pojawia się w każdym dietetycznym poradniku, ale niewielu pacjentów potrafi wyjaśnić, na co witamina K faktycznie wpływa oraz jakie pełni zadania w organizmie. Poniżej szczegółowo wyjaśniamy te kwestie.

Witamina K w diecie – dlaczego jest ważna i w jakich produktach ją znajdziesz?
ciecierzyca, soczewica, fasola - źródła białka w diecie
13.04.2026

Warzywa strączkowe – właściwości odżywcze i korzyści zdrowotne

Warzywa strączkowe zajmują ważne miejsce w jadłospisie osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej – są zamiennikami mięsa. Dostarczają białko roślinne, błonnik pokarmowy oraz węglowodany złożone. Zapewniają uczucie sytości i energię, a ponadto są bogate w witaminy, składniki mineralne i antyoksydanty. Po jakie rośliny strączkowe warto sięgać? Wyjaśniamy.

Warzywa strączkowe – właściwości odżywcze i korzyści zdrowotne
bowl z owocami jagodowymi w diecie na mózg

Dieta Mind – jak poprawić pamięć i koncentrację dzięki odpowiedniemu jedzeniu?

Co możesz zrobić, by Twój mózg działał najlepiej jak to tylko możliwe, koncentracja i skupienie pozwalały Ci osiągać najbardziej ambitne cele, a sprawność umysłowa została z Tobą do późnej starości? Nie wszyscy wiedzą, jak ważną rolę w tym wszystkim odgrywa zdrowa i dobrze zbilansowana dieta. Tym artykułem postaramy się przybliżyć Ci to zagadnienie i udzielić jak najwięcej użytecznych rad, aby Twój mózg bez większego wysiłku mógł działać na najwyższych obrotach.

Dieta Mind – jak poprawić pamięć i koncentrację dzięki odpowiedniemu jedzeniu?
kanapka z awokado, jajkiem, szynką parmeńską i rzodkiewką
10.04.2026

Smaczna dieta odchudzająca – jak jeść zdrowo i nie rezygnować z przyjemności?

Dieta odchudzająca nadal niepotrzebnie kojarzy się z wieloma wyrzeczeniami i uczuciem głodu. Często, aby zrzucić kilka nadprogramowych kilogramów, wystarczy przyjrzeć się temu co ląduje na talerzu i wprowadzić drobne zmiany. Zamiast więc sięgać po pierwszą lepszą rozpiskę dostępną w internecie, zachęcamy do zapoznania się z poniższym artykułem o smacznym, zdrowym i najskuteczniejszym jadłospisie diety odchudzającej. 

Smaczna dieta odchudzająca – jak jeść zdrowo i nie rezygnować z przyjemności?
sposoby na piękną skórę

Sposoby na piękną skórę – dieta i nawyki, które warto wdrożyć

Promienna cera i nieskazitelna skóra są symbolem zdrowia, witalności i młodości. Jednak dla takiego efektu, nawet najdroższe kremy i zabiegi kosmetyczne mogą okazać się niewystarczające, jeśli nie zadbasz o skórę także od środka. Połączenie odpowiednio dobranej pielęgnacji, zbilansowanej diety dobrej dla cery i zdrowego stylu życia to sekret gładkiej i świetlistej skóry. Z tego artykułu dowiesz się, co robić i czego unikać, by Twoja skóra wyglądała świeżo i promiennie. Sprawdź przykładową dietę – piękna cera jest na wyciągnięcie ręki.

Sposoby na piękną skórę – dieta i nawyki, które warto wdrożyć
maseczka z awokado - domowe kosmetyki
09.04.2026

Domowe kosmetyki do skóry, twarzy i włosów

Wiele osób rezygnuje z drogeryjnych produktów, których składy bywają długie, niezrozumiałe i często oparte na substancjach syntetycznych. Dlaczego trend pielęgnacji opartej na domowych produktach zyskuje popularność? Ponieważ kosmetyki własnej produkcji można przygotować z prostych składników, które już masz w domu – wystarczy kilka chwil, aby stworzyć krem, maseczkę czy peeling, który będzie równie skuteczny, jak produkt ze sklepu. Jak zrobić kosmetyki domowej roboty, które będą bezpieczne dla skóry, przyjazne dla środowiska i znacznie tańsze niż gotowe odpowiedniki? Podpowiadamy!

Domowe kosmetyki do skóry, twarzy i włosów
fit słodkości przepisy
08.04.2026

Fit słodkości, które pokochasz – zdrowe pomysły na deser bez wyrzutów sumienia

Efekty odchudzania możesz łatwo zaprzepaścić, jeśli nie potrafisz oprzeć się pokusie sięgania po niezdrowe słodycze. Dieta redukcyjna nie musi jednak oznaczać restrykcyjnego odmawiania sobie ulubionych przekąsek. Poznaj sprawdzone przepisy na fit słodkości – te znane, np. naleśniki i muffinki i mniej popularne, np. pyszny blok czekoladowy.

Fit słodkości, które pokochasz – zdrowe pomysły na deser bez wyrzutów sumienia
wypadanie włosów - jak zapobiec
08.04.2026

Dieta na wypadanie włosów – co jeść, by wzmocnić cebulki i zahamować utratę włosów

Wypadanie i osłabienie włosów to problem wielu osób nie tylko w okresie jesienno-zimowym. Czy wiesz, że jadłospis ubogi w składniki odżywcze może jeszcze bardziej pogarszać ich kondycję? Podpowiadamy, co jeść na wypadające włosy, aby je wzmocnić i przywrócić im atrakcyjny blask. Sprawdź zasady diety na wzmocnienie włosów. 

Dieta na wypadanie włosów – co jeść, by wzmocnić cebulki i zahamować utratę włosów
Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję