mgr Katarzyna Szafraniec
Dietetyk

Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej – wspieraniu pacjentów w farmakologicznym leczeniu otyłości oraz żywieniowym postępowaniu w chorobach metabolicznych.


Swoją działalność rozpoczęła w 2020 roku i od tego czasu zdobywa wiedzę oraz doświadczenie – nie tylko w obszarze żywienia człowieka, ale także w zakresie praktykowania zróżnicowanych metod edukacji i form kreowania przekazu. Regularnie uczestniczy w szkoleniach i konferencjach naukowych, aby na bieżąco aktualizować swoją wiedzę. 
 

Zawodowo zajmuje się przekazywaniem zaleceń dotyczących dietetyki i zdrowego stylu życia. Współpracuje z pacjentami indywidualnymi, a także tworzy treści skierowane do szerszego grona odbiorców – artykuły blogowe, kursy i materiały edukacyjne. Dzieli się swoimi doświadczeniami na łamach popularnych serwisów i blogów branżowych, budując świadomość zdrowotną wśród czytelników.


Poza żywieniem i edukacją interesuje się również psychologią zdrowia oraz wpływem czynników psychicznych na proces odchudzania i zmianę nawyków żywieniowych.
Wszystko w myśl praktycznego wykorzystania najnowszych rekomendacji dotyczących zasad zdrowego stylu życia – diety, nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej.
 

Artykuły autorstwa mgr Katarzyna Szafraniec

łosoś, awokado, kalafior
01.05.2025

Czy dieta ketogeniczna jest zdrowa? Fakty i mity na temat popularnej diety

Dieta ketogeniczna jest jednym z najbardziej kontrowersyjnych sposobów żywienia. Na przestrzeni lat zyskała wielu fanów dzięki szybkim efektom w redukcji masy ciała. Nie brakuje jednak przeciwników, którzy podchodzą do tego tematu sceptycznie i wytykają liczne wady diety keto. Badania naukowe wskazują na pozytywny wpływ tego sposobu żywienia, ale dowodzą też wielu skutków ubocznych diety keto. Czy dieta keto jest bezpieczna? Przekonajmy się, co już wiadomo na ten temat.

Czy dieta ketogeniczna jest zdrowa? Fakty i mity na temat popularnej diety
posiłek wysokobiałkowy
12.04.2025

Czy dieta wysokobiałkowa jest zdrowa?

Proteinowe menu świetnie sprawdza się u osób dążących do zredukowania wagi, poprawy sylwetki oraz zwiększenia masy mięśniowej. Ale czy dieta białkowa jest zdrowa? Sprawdzamy, kiedy warto odżywiać się w ten sposób i jak komponować jadłospis.

Czy dieta wysokobiałkowa jest zdrowa?
warzywa, jajka, mięso (dieta niskowęglowodanowa)
10.04.2025

Czy dieta niskowęglowodanowa jest zdrowa?

Dieta niskowęglowodanowa to popularny sposób żywienia osób, które w szybkim tempie pragną zrzucić zbędne kilogramy. To właśnie krótki czas, w którym można zaobserwować pierwsze efekty, skłania do eliminacji węglowodanów z diety. Badacze zaczęli zastanawiać się, jak ograniczenie węglowodanów w posiłkach może przyczynić się do poprawy zdrowia. Pytanie brzmi – czy dieta bez węglowodanów jest zdrowa? Sprawdzamy!

Czy dieta niskowęglowodanowa jest zdrowa?
jajecznica z chlebem razowym

Czy dieta 1500 kcal jest zdrowa? Fakty i ograniczenia

Diety niskokaloryczne obiecują szybką redukcję kilogramów i często są stosowane przez osoby żyjące w ciągłym pędzie. Dyskusyjny jest fakt, czy są zdrowe i jak wpływają na organizm. Sprawdzamy, czy dieta 1500 kcal jest skuteczna w redukcji masy ciała i podpowiadamy, kto może stosować ją bez obaw.

Czy dieta 1500 kcal jest zdrowa? Fakty i ograniczenia
uśmiechnięty kierowca cięzarówki

Zdrowa dieta dla kierowcy – co warto jeść w trasie, żeby utrzymać prawidłową wagę?

Jak dbać o zdrowe odżywianie, jeśli większość czasu spędza się w trasie i poza domem? Dla zawodowych kierowców jest to duża zmora – zwłaszcza jeśli chcą nie tylko poprawić swoje nawyki żywieniowe, ale także pozbyć się kilku kilogramów. Siedzący charakter pracy niektórym może utrudniać dbanie o sylwetkę, jednak utrzymanie wagi wcale nie musi być wyzwaniem. Dowiedz się, jak może wyglądać zdrowa dieta dla kierowcy ciężarówki.

Zdrowa dieta dla kierowcy – co warto jeść w trasie, żeby utrzymać prawidłową wagę?
Grillowany łosoś
14.03.2025

Zasady diety DASH, czyli co zalecają twórcy diety DASH?

Czy istnieje sposób żywienia, który można zastosować w walce z nadciśnieniem tętniczym? Okazuje się, że tak. Dieta DASH zalecana jest w przypadku zaburzeń ciśnienia krwi i poprawia działanie układu krążenia. Czy wiesz, że dieta DASH jest uznawana za jedną z najzdrowszych na świecie, ponieważ wspomaga profilaktykę wielu chorób cywilizacyjnych? Dowiedz się, na czym polega dieta DASH i jakie są jej zasady.

Zasady diety DASH, czyli co zalecają twórcy diety DASH?
posiłek w pudełku
13.03.2025

Jak wygląda dieta pudełkowa przy Hashimoto oraz gdzie ją dostać?

Hashimoto to autoimmunologiczna choroba tarczycy. Objawia się tym, że organizm chorego atakuje komórki tego gruczołu, co w efekcie prowadzi do jego niedoczynności. W leczeniu istotna jest dieta, która może wspomóc terapię farmakologiczną i złagodzić stan zapalny. U pacjentów bardzo dobre efekty może przynieść dopasowany do potrzeb catering dietetyczny. Hashimoto dzięki takiemu rozwiązaniu można okiełznać.

Jak wygląda dieta pudełkowa przy Hashimoto oraz gdzie ją dostać?
Mężczyzna trzyma się w okolicy prawego podżebrza
09.03.2025

Ból wątroby na diecie ketogenicznej — przyczyny i zapobieganie

Dieta ketogeniczna to modny sposób na odchudzanie, ale czy jest to model żywienia bezpieczny dla organizmu? Jedno jest pewne – w ostatnim czasie keto zyskało bardzo dużą popularność. Jadłospis tego typu opiera się na tłuszczach i nie zawiera dużej ilości węglowodanów, co powoduje, że nie jest obojętny dla wątroby, która odpowiada za trawienie tych makroskładników. Sprawdzamy, czy dieta keto obciąża wątrobę, czy ból wątroby na keto występuje często i jak łagodzić nieprzyjemne dolegliwości.

Ból wątroby na diecie ketogenicznej — przyczyny i zapobieganie
Grillowana pierś z kurczaka z brązowym ryżem

Dieta wysokobiałkowa dla chorych – zrównoważony jadłospis dla siły i zdrowia

Dieta wysokobiałkowa u chorych jest stosowana w celu wspomagania procesu budowy mięśni i regeneracji organizmu. Jakie są efekty diety wysokobiałkowej? Pacjenci spożywający więcej protein szybciej odzyskują siły, a procesy regeneracyjne organizmu i odbudowa uszkodzonych tkanek np. po operacji, przebiegają sprawniej. Sprawdź, jak może wyglądać zrównoważony jadłospis diety bogatej w białko.

Dieta wysokobiałkowa dla chorych – zrównoważony jadłospis dla siły i zdrowia
Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję