mgr Katarzyna Szafraniec
Dietetyk

Ogórek kiszony dostarcza znikomych ilości kalorii. To produkt prosty, tani i łatwo dostępny, a przy tym może być wartościowym elementem diety.

Osoby, które decydują się na catering dietetyczny, najczęściej kierują się tym, że chcą zaoszczędzić czas, zadbać o sposób odżywiania lub osiągnąć konkretne cele zdrowotne. Możliwość otrzymywania gotowych posiłków każdego dnia to niezwykle wygodne rozwiązanie, ale… którą dietę zamówić? Wygodna Dieta oferuje różne warianty uwzględniające potrzeby klientów. Jak znaleźć opcję najlepiej dopasowaną do swojego stylu życia, preferencji smakowych i zapotrzebowania organizmu?

Ile kalorii ma mozzarella light? Zdecydowanie mniej niż jej klasyczny odpowiednik. Kiedyś kojarzyła się głównie z kuchnią włoską, a dziś bywa stałym dodatkiem w dietach wysokobiałkowych. To produkt, który wygląda i smakuje tak samo, jak „zwykła” wersja sera. Czym dokładnie się różni?

Klasyczna sałatka jarzynowa dostarcza średnio 150–200 kcal na 100 g i jest źródłem błonnika pokarmowego, potasu oraz witamin A i K pochodzących z gotowanych warzyw korzeniowych. Baza tłuszczowa dania decyduje jednak o wysokiej gęstości energetycznej. Aby skutecznie zmniejszyć kaloryczność sałatki jarzynowej, wystarczy zastąpić tradycyjny majonez jogurtem lub lekkim sosem musztardowym. To pozwala obniżyć kaloryczność porcji nawet o 50%. Sprawdź, ile kalorii ma sałatka jarzynowa i jak ją „odchudzić”.

Zapotrzebowanie na gotowe zestawy posiłków rośnie z każdym rokiem. Brak czasu na gotowanie, chęć utrzymania zbilansowanej diety oraz wygoda sprawiają, że coraz więcej osób decyduje się na dietę pudełkową. Catering dietetyczny zapewnia szeroki wybór jadłospisów dostosowanych do różnych potrzeb. Czy jednak gotowe posiłki dostarczane pod drzwi są rzeczywiście warte swojej ceny? Na ile skutecznie zastępują samodzielnie przygotowane jedzenie? Sprawdzamy, czy catering dietetyczny się opłaca.

Ser żółty dostarcza średnio 350–430 kcal na 100 g i jest skoncentrowanym źródłem pełnowartościowego białka, wapnia oraz witaminy B12. W jego składzie dominują tłuszcze nasycone oraz białko, a zawartość węglowodanów jest znikoma. Ze względu na wysoką gęstość kaloryczną oraz zawartość sodu zaleca się jego umiarkowane spożycie w ramach zbilansowanego jadłospisu.

Cukier jest jednym z najbardziej oczywistych składników diety, a jednocześnie jednym z tych, które najczęściej są upraszczane do jednego hasła: „puste kalorie”. To określenie nie bierze się znikąd, ale samo w sobie niewiele wyjaśnia.

Placki ziemniaczane mają dwie cechy, które utrudniają „dyskusję o kaloriach”: zjada się je szybko, a porcja rzadko kończy się na jednej sztuce. Sam przepis bazuje na prostych składnikach, ale metoda obróbki robi tu dużą robotę.

Jedna porcja potrafi dostarczyć 400 kcal, inna przekracza nawet 800 kcal. Spaghetti bolognese to klasyk podawany w większości restauracji serwujących kuchnię włoską, często w mniejszych porcjach.