Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej – wspieraniu pacjentów w farmakologicznym leczeniu otyłości oraz żywieniowym postępowaniu w chorobach metabolicznych.
Swoją działalność rozpoczęła w 2020 roku i od tego czasu zdobywa wiedzę oraz doświadczenie – nie tylko w obszarze żywienia człowieka, ale także w zakresie praktykowania zróżnicowanych metod edukacji i form kreowania przekazu. Regularnie uczestniczy w szkoleniach i konferencjach naukowych, aby na bieżąco aktualizować swoją wiedzę.
Zawodowo zajmuje się przekazywaniem zaleceń dotyczących dietetyki i zdrowego stylu życia. Współpracuje z pacjentami indywidualnymi, a także tworzy treści skierowane do szerszego grona odbiorców – artykuły blogowe, kursy i materiały edukacyjne. Dzieli się swoimi doświadczeniami na łamach popularnych serwisów i blogów branżowych, budując świadomość zdrowotną wśród czytelników.
Poza żywieniem i edukacją interesuje się również psychologią zdrowia oraz wpływem czynników psychicznych na proces odchudzania i zmianę nawyków żywieniowych.
Wszystko w myśl praktycznego wykorzystania najnowszych rekomendacji dotyczących zasad zdrowego stylu życia – diety, nawyków żywieniowych i aktywności fizycznej.
Jedna średnia bułka poznańska dostarcza około 200 kcal. Wbrew powszechnym mitom nie musisz z niej rezygnować, nawet na diecie odchudzającej, o ile cały Twój jadłospis jest odpowiednio zbilansowany i zapewni utrzymywanie deficytu kalorycznego.
100 g surowej dyni ma zwykle ok. 26–30 kcal. Jedna porcja dostarcza niewiele energii, jest źródłem beta-karotenu (witaminy A), witaminy C i potasu. To warzywo daje sporo kulinarnych możliwości – bardzo dobrze pasuje do lekkich obiadów, zup i sosów. Podpowiadamy, dlaczego warto po nie sięgać jesienią.
Jedna płaska łyżka naturalnego kakao ma ok. 25 kcal. Proszek kakaowy dostarcza sporo składników mineralnych i związków roślinnych, m.in. magnez, żelazo, potas, miedź, antyoksydanty i teobrominy. Sprawdź, jak wykorzystać potencjał tego składnika.
Ciasto francuskie w 100 g dostarcza 550–570 kcal. Jedno całe opakowanie to prawie 3 razy tyle. Ten rodzaj ciasta należy do najbardziej kalorycznych – mimo że po upieczeniu wygląda bardzo lekko. To efekt tego, że między cienkimi płatami ciasta znajduje się duża ilość tłuszczu.
Jeden ząbek czosnku ma zwykle ok. 4-5 kcal. Daje intensywny smak i dostarcza związki siarkowe, które przyczyniają się do poprawy odporności. Zawiera też składniki mineralne, między innymi: potas, fosfor, wapń, selen i mangan. Wyjaśniamy, dlaczego warto wykorzystywać go w kuchni.
100 g dorsza ma ok. 69-82 kcal. To jedna z najchudszych ryb dostarczająca dużo białka i bardzo mało tłuszczu. Ostateczna wartość energetyczna posiłku w dużej mierze zależy od sposobu obróbki i dodatków. Nawet z lekkostrawnej ryby można przygotować ciężkie danie. Podpowiadamy, na co zwracać uwagę.
W 100 g surowego kalafiora znajduje się około 25 kcal. Podobną wartość ma kalafior gotowany w wodzie lub na parze – o ile nie dodaje się do niego masła, bułki tartej, sosów albo dużej ilości tłuszczu. Sprawdź, jak kaloryczność kalafiora ma się do jego wartości odżywczej.
100 gramów mango dostarcza około 70 kcal. Owoc dostarcza jednak składniki, które mogą korzystnie wpływać na organizm i ma wiele prozdrowotnych właściwości. Sprawdź, dlaczego warto uwzględnić ten owoc w menu.
Jeden rogal świętomarciński dostarcza około 850-1200 kcal. Tak dobrze czytasz – aż tyle… a duże sztuki mogą dostarczać ich jeszcze więcej. Sprawdź, dlaczego rogal marciński jest aż tak kalorycznym wypiekiem.
