Keto wakacje – oto przykładowy jadłospis na sierpień!

Keto wakacje

Sierpień to czas pełen różnorodnych smaków – dojrzewają świeże warzywa, sezonowe owoce kuszą na straganach, a wakacyjne wyjazdy sprzyjają próbowaniu nowych dań. Osoby będące na diecie ketogenicznej często obawiają się, że w tym okresie trudno będzie utrzymać zasady diety i jednocześnie cieszyć się wakacyjną swobodą. Nic bardziej mylnego! Ten model odżywiania daje szerokie możliwości komponowania smacznych, sycących i różnorodnych posiłków, które można dopasować także do urlopowego trybu życia.

Keto w podróży i na urlopie – czy to możliwe?

Dieta ketogeniczna zakłada ograniczenie węglowodanów i zwiększenie podaży tłuszczów oraz białka. Kluczowe znaczenie ma nie tylko niski poziom węglowodanów, ale również jakość wybieranych produktów – dobrze jest czerpać inspiracje z diety śródziemnomorskiej, sięgać po ryby, dobrej jakości mięso, oliwę z oliwek, orzechy i duże ilości niskowęglowodanowych warzyw.

Zdrowe tłuszcze keto

Podczas wakacji ważne jest także planowanie. Zamiast kupować przypadkowe przekąski czy fast foody lepiej mieć przy sobie zdrowe alternatywy, które wspierają ketozę i nie powodują nagłych spadków energii. Dzięki odpowiedniemu planowaniu posiłków nie trzeba rezygnować z keto diety podczas urlopu.

Przykładowy wakacyjny jadłospisy dla diety ketogenicznej

Poniżej znajdziesz zestaw prostych przepisów, które idealnie wpisują się w zasady diety keto i jednocześnie tworzą pełnowartościowy, wakacyjny plan żywieniowy. Nie zapomnieliśmy także o słodkich propozycjach – podczas wakacji chętniej sięgamy przecież po słodkie wypieki.

Dzięki naszym przepisom szybko przygotujesz śniadania, obiady, podwieczorki i kolacje, które dobrze sprawdzą się zarówno w domu, jak i na urlopie. Warto jednak pamiętać, że jadłospis ketogeniczny trzeba elastycznie dopasować do własnych potrzeb energetycznych – aktywni fizycznie potrzebują więcej kalorii, natomiast osoby prowadzące siedzący tryb życia powinny nieco zmniejszyć porcje.

Dzień 1

Śniadanie: kalafiorowe „ryżotto” z pietruszką

Kalafiorowe ryżotto z pietruszką

Składniki:

  • 50 g świeżego kalafiora
  • 17 g mielonej szynki surowej
  • 5 pieczarek
  • 10 g cebuli
  • 30 g śmietanki 30%
  • 15 g oleju rzepakowego
  • 5 g natki pietruszki
  • sól i pieprz do smaku

Sposób wykonania:
Rozdrobnij kalafior w malakserze, aż będzie przypominał ziarenka ryżu. Posiekaj cebulę i podsmaż ją razem z mięsem na oleju. W międzyczasie posiekaj drobno pieczarki. Dodaj pieczarki i kalafior na patelnię i wymieszaj. Po chwili wlej śmietankę i duś całość przez chwilę, aż warzywa zmiękną. Gotowe danie przełóż na talerz i posyp pietruszką. Podawaj na ciepło.

Obiad: chłodnik botwinkowy z jajkiem

chłodnik botwinkowy z jajkiem

Składniki:

  • 40 g botwiny
  • 130 g buraków
  • 15 g masła
  • 40 g śmietany 36%
  • 1 jajko
  • 3 g koperku
  • 100 ml bulionu lub wody

Sposób wykonania:
Jajko ugotuj na twardo. Pokrój botwinę, a buraki zetrzyj na tarce. Wrzuć warzywa do rondelka z masłem i lekko podsmaż. Następnie wlej bulion i gotuj, aż buraki zmiękną. Zdejmij z ognia, wlej śmietanę i wymieszaj. Zupę przełóż do miski, dodaj pokrojone jajko i posyp koperkiem.

Podwieczorek: ciasto marchewkowo-orzechowe

ciasto marchewkowo-orzechowe

Składniki:

  • 75 g masła
  • 50 g jaj
  • 60 g mąki migdałowej
  • 40 g startej marchewki
  • 10 g orzechów włoskich
  • 10 g orzechów pekan
  • 10 g erytrytolu
  • szczypta cynamonu, imbiru i kardamonu

Sposób wykonania:
Jajka ubij na puszystą masę, a orzechy drobno posiekaj. Rozpuść masło w rondelku, a następnie wymieszaj je z erytrytolem i ubitymi jajkami. Marchewkę zetrzyj na tarce. Do masy jajecznej dodaj mąkę, przyprawy i posiekane orzechy. Na końcu wrzuć startą marchewkę. Masę przełóż do foremki i piecz przez 25 minut w 175°C.

Kolacja: selerowe frytki z majonezem i łososiem

selerowe frytki z majonezem i łososiem

Składniki:

  • 150 g łososia
  • 200 g korzenia selera
  • 10 g oleju rzepakowego
  • 15 g majonezu
  • pół łyżeczki soku z cytryny
  • szczypta soli i pieprzu

Sposób wykonania:
Łososia dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Przełóż do naczynia do zapiekania i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na ok. 20 minut. W międzyczasie obierz seler i pokrój go w słupki. Wymieszaj frytki z olejem i rozłóż na blaszce. Piecz w piekarniku wraz z rybą lub włóż do airfryera i piecz przez 15 minut w 200°C. Podawaj frytki, gdy są jeszcze gorące, najlepiej z majonezem. Frytki możesz też doprawić ulubionymi przyprawami.

Dzień 2

Śniadanie: miniciasto czekoladowe

Miniciasto czekoladowe

Składniki:

  • 30 g gorzkiej czekolady 90%
  • 30 g masła
  • 21 g oleju rzepakowego
  • 50 g jaj (ubitych)
  • 5 g kakao
  • 25 g erytrytolu lub stewii
  • 25 ml kawy lub herbaty

Sposób wykonania:
Rozpuść czekoladę, masło i olej w kąpieli wodnej. Białka jaj ubij na sztywną pianę, a następnie dodaj żółtka i ubijaj przez chwilę. Wlej wszystko do miski, dodaj ubite jajka, kakao i erytrytol. Dokładnie wymieszaj. Przelej masę do foremki na ciasto i piecz 20 minut w 160°C. Przed podaniem ostudź.

Obiad: grillowany kurczak z kalafiorem i oliwą

grillowany kurczak z kalafiorem i oliwą

Składniki:

  • 120 g piersi z kurczaka lub filetu z indyka
  • 50 g kalafiora
  • 15 g oliwy z oliwek
  • dowolne przyprawy np. czosnek, papryka, tymianek

Sposób wykonania:
Umyj pierś z kurczaka, natrzyj mięso przyprawami i polej oliwą. Ugrilluj mięso z obu stron. Kalafiora ugotuj, a następnie podsmaż na patelni. Podaj razem z kurczakiem. Danie posyp świeżymi ziołami.

Podwieczorek: omlet jajeczny z warzywami i majonezem

omlet jajeczny z warzywami i majonezem

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 łyżka majonezu
  • 50 g ogórka kiszonego
  • 30 g papryki
  • 10 g szczypiorku
  • 1 garść rukoli

Sposób wykonania:
Roztrzep jajka w miseczce i usmaż na maśle klarowanym. Na wierzchu połóż pokrojone warzywa i posmaruj majonezem. Złóż omlet na pół, a następnie posyp rukolą.

Kolacja: grillowany indyk i keto placuszki z cukinii i żółtego sera

grillowany indyk i keto placuszki z cukinii i żółtego sera

Składniki:

  • 150 g piersi z indyka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 mała cukinia
  • 1 jajko
  • 20 g startego sera żółtego
  • 1 łyżka mąki migdałowej
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • szczypta soli, pieprzu i słodkiej papryki

Sposób wykonania:

Mięso natrzyj przyprawami i oliwą i usmaż na patelni grillowej. Zetrzyj cukinię na tarce i odciśnij z nadmiaru wody. Przełóż cukinię do miseczki i wymieszaj ją z jajkiem, serem i mąką migdałową i kokosową. Z powstałej masy uformuj małe placuszki i usmaż je na oleju kokosowym z obu stron, aż się zarumienią. Podawaj od razu, najlepiej na ciepło.

Jeśli nie masz czasu na gotowanie takich pyszności, pamiętaj, że możesz skorzystać z oferty cateringu dietetycznego Wygodna Dieta. Wśród propozycji znajdziesz dietę ketogeniczną obejmującą najwyższej jakości posiłki przygotowane specjalnie z myślą o osobach, które dążą do ketozy. To doskonały sposób, by cieszyć się zdrowymi, zbilansowanymi daniami przygotowanymi przez zawodowych kucharzy pod czujnym okiem dietetyków.

 

produkty zakazane na keto
Ciekawostki, Porady dietetyka
23.10.2025

Dieta ketogeniczna – zakazane produkty, czyli czego unikać

Dieta ketogeniczna (zwana dietą keto) jest niskowęglowodanowa i zorientowana na czerpanie energii pochodzącej z tłuszczów. Jest to bardzo popularny sposób odżywiania. Dowiedz się, co można jeść na diecie ketogenicznej oraz czego nie jeść na diecie ketogenicznej. W artykule znajdziesz przykłady posiłków na śniadanie czy obiad diety ketogenicznej, dzięki którym stworzysz pyszny jadłospis.

Dieta ketogeniczna – zakazane produkty, czyli czego unikać
dieta lekkostrawna na dolegliwości żołądkowe
Przepisy, Porady dietetyka
22.10.2025

Dieta lekkostrawna – jadłospis na tydzień dla łagodzenia żołądka

Dieta lekkostrawna (dieta łatwostrawna) ma na celu dostarczenie niezbędnych składników odżywczych w potrawach łatwych do strawienia. Wiele osób nie wie jednak po jakie produkty może sięgać, jaki chleb na diecie lekkostrawnej wybrać oraz jakich produktów nie spożywać. Poznaj przepisy dla diety lekkostrawnej i dowiedz się, czego unikać w tym modelu odżywiania.

Dieta lekkostrawna – jadłospis na tydzień dla łagodzenia żołądka
dania na diecie keto
Przepisy
22.10.2025

Przykładowa dieta ketogeniczna – pomysły na zbilansowane posiłki

Dieta ketogeniczna (dieta keto) to model niskowęglowodanowy, wysokotłuszczowy, zaprojektowany w celu wprowadzenia organizmu w stan metaboliczny zwany ketozą. Wciąż zyskuje na popularności i wiele osób poszukuje przykładowej diety keto na odchudzanie, dlatego poniżej przedstawiamy przepisy diety ketogenicznej dla początkujących, dzięki którym stworzysz pyszny jadłospis.

Przykładowa dieta ketogeniczna – pomysły na zbilansowane posiłki

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję