Lubisz kanapki, ale nie masz już pomysłu, by je urozmaicić? Nasza propozycja to pasta marchewkowo-sezamowa, która będzie doskonałym dodatkiem do pieczywa. Potrzebne do jej wykonania składniki dostarczą nam mnóstwo cennych wartości odżywczych. Jeśli podamy ją ze zdrowym pełnoziarnistym chlebem, z powodzeniem możemy sięgać po nią, będąc na diecie.
Jeśli szukasz wygodnego sposobu na zdrowe i zróżnicowane posiłki, warto rozważyć dietę pudełkową z wyborem menu od Wygodnej Diety. Ten catering dietetyczny pozwala na elastyczny wybór dań, dzięki czemu łatwo utrzymać zbilansowaną dietę bez konieczności spędzania czasu na gotowaniu.
Podstawowym składnikiem pasty jest marchewka – prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. To warzywo jest najbogatszym źródłem beta-karotenu, czyli prowitaminy A. Jest on niezbędny dla zdrowego wyglądu skóry i włosów. Niedobór witaminy A może skutkować problemami z narządem wzroku i słabym widzeniem w ciemnościach, przesuszoną skórą i obniżoną odpornością na infekcje. W marchwi znajdziemy także witaminy D, E, C, z grupy B1, B2, kwas nikotynowy i flawonoidy. Bogactwo przeciwutleniaczy sprawia, że regularne spożywanie tego warzywa zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych i spowalnia procesy starzenia.
Warto pamiętać, że zawarte w marchwi witaminy A i E należą do tych rozpuszczalnych w tłuszczach. Użyte do przygotowania pasty masło sezamowe tahini nie tylko nada jej doskonałego smaku, lecz także sprawi, że nasz organizm w pełni będzie mógł wykorzystać cenne składniki. Ziarna sezamu są bogate w wapń – podstawowy materiał budulcowy kości i zębów. Ten pierwiastek bierze również udział w procesie krzepnięcia krwi i niezbędny jest do prawidłowej pracy serca i układu naczyniowego. W tahini znajdziemy także fitoestrole, które obniżają poziom złego cholesterolu i pomagają zapobiegać licznym chorobom, w tym miażdżycy i nadciśnieniu. Włączenie sezamu do jadłospisu może również zahamować proces rozwoju niektórych nowotworów oraz pomóc uregulować pracę przewodu pokarmowego.
Sprawdź także: Witaminy przyspieszające odchudzanie
Kolejnym składnikiem niezbędnym do wykonania pasty są suszone pomidory. Znajdziemy w nich likopen – przeciwutleniacz o silnym działaniu przeciwstarzeniowym i antynowotworowym. Poza tym, to doskonałe źródło witaminy K, E oraz B3. Pomidory, zarówno świeże jak i suszone, sprawią, że będziemy mogli dłużej cieszyć się młodym i promiennym wyglądem cery i dobrą kondycją oczu.
Natka pietruszki, sok z cytryny i czosnek dodatkowo wzbogacą smak i aromat pasty. Będzie ona pysznym dodatkiem do pieczywa, lecz można użyć jej także zamiast sosu do pieczonych warzyw lub jako dip do słonych przekąsek.
_optimized.jpg)
Składniki:
Wykonanie: Marchew myjemy i obieramy, a następnie gotujemy lub pieczemy około 25-30 minut, aż warzywo zrobi się miękkie. Żeby zachować jak najwięcej wartości odżywczych najlepiej sprawdzi się gotowanie na parze. Do ostudzonej marchewki dodajemy suszone pomidory, pastę tahini, sok z cytryny, posiekaną natkę pietruszki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wszystkie składniki blendujemy do otrzymania gładkiej pasty. Smacznego!
Bułka z serem żółtym bez masła ma około 215–225 kcal na sztukę, a słodka bułka z twarogiem – około 280–460 kcal. Warto to rozróżnić, bo pod nazwą „bułka z serem” kryją się różne kanapki i wypieki. Ich kaloryczność zależy od wielkości porcji, rodzaju pieczywa lub ciasta, ilości sera i dodatków.
Croissant pistacjowy może dostarczać około 377–440 kcal w 100 g, a duża, obficie nadziewana sztuka – nawet ponad 700 kcal. Kaloryczność zależy od masy rogalika, ilości masła w cieście oraz porcji i składu kremu pistacjowego. Znaczenie mają też dodatki, takie jak polewa czy posypka z pistacji.
Jalapeño Burger z McDonald’s dostarcza około 303 kcal na sztukę. Na jego kaloryczność wpływają przede wszystkim bułka, wołowina oraz sosy. Same papryczki jalapeño mają niewielki udział w wartości energetycznej kanapki. Znacznie więcej kalorii dostarcza cały zestaw z frytkami i słodzonym napojem.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
