Święta Wielkanocne to dla wielu z nas czas biesiadowania przy suto zastawionym stole. Pojawiają się na nim również pyszne i słodkie ciasta – mazurki, babki piaskowe, ciasta drożdżowe i wiele innych łakoci. Ponieważ nawet będąc na diecie nie trzeba rezygnować ze smacznych deserów przedstawiamy Wam dziś przepis na sernik. Pyszny i do tego dietetyczny, bo bez cukru!
Spis treści:
Jeśli szukasz wygodnego sposobu na utrzymanie zdrowej diety podczas świątecznych dni, warto rozważyć dietę pudełkową niskokaloryczną od Wygodnej Diety. To catering dietetyczny, który pozwala cieszyć się pysznymi i zbilansowanymi posiłkami bez konieczności rezygnacji z ulubionych smaków.
Składniki na spód ciasta
• 1 szklanka otrębów owsianych
• 4 łyżki erytrytolu
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki kakao bez cukru
• pół szklanki mleka 0.5 %
Składniki masy jogurtowej
• duże opakowanie jogurtu greckiego (500 ml)
• 3 jajka
• 5 łyżek erytrytolu
• 4 łyżki proszku budyniowego o smaku waniliowym lub śmietankowym bez cukru
• szczypta soli
• esencja waniliowa według uznania
Zobacz też: Wielkanoc na diecie - porady dietetyka
Sposób przygotowania spodu
1. W jednym naczyniu połącz suche składniki tj. otręby, erytrytol, proszek do pieczenia i kakao.
2. W drugim naczyniu wymieszaj za pomocą rózgi mleko z jajkami do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Do suchych składników dodaj mokre i dokładnie wymieszaj, by uzyskać jednolite ciasto. W razie potrzeby dodaj trochę mleka lub otrębów.
4. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż ciasto i podpiecz ok. 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Następnie lekko wystudź spód.
Dowiedz się więcej: Wielkanoc bez glutenu i laktozy
Sposób przygotowania masy jogurtowej
1. Żółtka oddziel od białek. Żółtka ubij z erytrytolem do uzyskania kremowej konsystencji.
2. Białka ze szczyptą soli ubij w oddzielnej misce na sztywną pianę.
3. Do masy z żółtek dodaj jogurt grecki (najlepiej o temperaturze pokojowej) i esencję waniliową. Delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
4. Do masy jogurtowej dodaj pianę z białek i wymieszaj. Następnie dodaj proszek budyniowy i ponownie, delikatnie wymieszaj.
5. Masę jogurtową wylej na podpieczony spód i ponownie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz około 15 minut, a następnie obniż temperaturę do 160°C i piecz kolejne 30-40 minut.
6. Po upieczeniu delikatnie uchyl drzwiczki piekarnika, pozostawiając w nim ciasto do całkowitego wystygnięcia.
Smacznego!
Gęste mleczko kokosowe do gotowania może dostarczać około 120–230 kcal w 100 ml, a napój kokosowy do picia ma zwykle znacznie mniej kalorii, ponieważ zawiera więcej wody i mniej tłuszczu. Choć nazwy tych produktów bywają używane zamiennie, różnią się one składem i zastosowaniem w kuchni.
Nutella dostarcza aż 539 kcal w 100 g, natomiast porcja 15 g dostarcza około 80 kcal. To jeden z najpopularniejszych kremów czekoladowo–orzechowych, którego słodki smak sprawia, że łatwo zjeść sporą porcję na raz. Sprawdź, ile kalorii ma łyżeczka i łyżka Nutelli oraz co dokładnie znajduje się w jej składzie.
.webp)
Zaczynamy nowy rozdział. Po prawie 19 latach w Warszawie przenosimy zakład produkcyjny do Podolszyna. Nowa kuchnia to dla nas nie tylko większe możliwości, aby zaspokoić Wasz apetyt, ale również nowoczesne rozwiązania, które działają w zgodzie z naszą planetą!
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
