31.03.2023

Przepis na sernik z jogurtu greckiego

sernik z jogurtu greckiego z malinami

Święta Wielkanocne to dla wielu z nas czas biesiadowania przy suto zastawionym stole. Pojawiają się na nim również pyszne i słodkie ciasta – mazurki, babki piaskowe, ciasta drożdżowe i wiele innych łakoci. Ponieważ nawet będąc na diecie nie trzeba rezygnować ze smacznych deserów przedstawiamy Wam dziś przepis na sernik. Pyszny i do tego dietetyczny, bo bez cukru! 

Spis treści:

  1. Przepis na sernik z jogurtu greckiego – składniki 
  2. Przepis na sernik z jogurtu greckiego – sposób wykonania

Przepis na sernik z jogurtu greckiego – składniki 

Składniki na spód ciasta
•    1 szklanka otrębów owsianych
•    4 łyżki erytrytolu
•    3 jajka
•    1 łyżeczka proszku do pieczenia
•    3 łyżki kakao bez cukru
•    pół szklanki mleka 0.5 %

Składniki masy jogurtowej

•    duże opakowanie jogurtu greckiego (500 ml)
•    3 jajka
•    5 łyżek erytrytolu
•    4 łyżki proszku budyniowego o smaku waniliowym lub śmietankowym bez cukru
•    szczypta soli
•    esencja waniliowa według uznania

Zobacz też:  Wielkanoc na diecie - porady dietetyka

Przepis na sernik z jogurtu greckiego – sposób wykonania

Sposób przygotowania spodu
1. W jednym naczyniu połącz suche składniki tj. otręby, erytrytol, proszek do pieczenia i kakao. 
2. W drugim naczyniu wymieszaj za pomocą rózgi mleko z jajkami do uzyskania jednolitej konsystencji. 
3. Do suchych składników dodaj mokre i dokładnie wymieszaj, by uzyskać jednolite ciasto. W razie potrzeby dodaj trochę mleka lub otrębów. 
4. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż ciasto i podpiecz ok. 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Następnie lekko wystudź spód.

Dowiedz się więcej:  Wielkanoc bez glutenu i laktozy

Sposób przygotowania masy jogurtowej

1. Żółtka oddziel od białek. Żółtka ubij z erytrytolem do uzyskania kremowej konsystencji. 
2. Białka ze szczyptą soli ubij w oddzielnej misce na sztywną pianę.
3. Do masy z żółtek dodaj jogurt grecki (najlepiej o temperaturze pokojowej) i esencję waniliową. Delikatnie wymieszaj do połączenia składników. 
4. Do masy jogurtowej dodaj pianę z białek i wymieszaj. Następnie dodaj proszek budyniowy i ponownie, delikatnie wymieszaj. 
5. Masę jogurtową wylej na podpieczony spód i ponownie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz około 15 minut, a następnie obniż temperaturę do 160°C i piecz kolejne 30-40 minut. 
6. Po upieczeniu delikatnie uchyl drzwiczki piekarnika, pozostawiając w nim ciasto do całkowitego wystygnięcia.

Smacznego!
 

 

wysportowana kobieta nad morzem
Porady dietetyka, Odchudzanie
23.05.2025

To ostatni moment. Zobacz, jak dzięki diecie zbudować sylwetkę i formę na wakacje

Wraz z pierwszymi cieplejszymi dniami wraca myśl o formie, sylwetce i lepszym samopoczuciu. Dobra wiadomość jest taka, że druga połowa maja to dobry moment, aby zadbać o ciało, a przede wszystkim o zdrowie. Kluczem do sukcesu nie jest jednak katorżniczy trening czy chwilowa głodówka. Warto postawić na zrównoważoną, dobrze zaplanowaną dietę, którą wesprzesz regularną aktywnością fizyczną!

To ostatni moment. Zobacz, jak dzięki diecie zbudować sylwetkę i formę na wakacje
zadowolona kobieta po treningu spożywa zdrowy posiłek
Porady dietetyka, Odchudzanie
21.05.2025

Siłownia idzie w parze z odżywianiem. Podpowiadamy, jak skomponować dietę idealną

Ćwiczysz regularnie, ale nie widzisz efektów? A może dopiero zaczynasz swoją przygodę z siłownią i zastanawiasz się, co jeść, żeby trening miał sens? Odpowiedź jest prosta: odżywianie to fundament efektywności ćwiczeń. Możesz spędzać godziny na siłowni, ale jeśli Twoja dieta kuleje, rezultaty będą niewspółmierne do wysiłku. W tym artykule podpowiadamy, jak połączyć aktywność fizyczną z odpowiednim sposobem odżywiania.

Siłownia idzie w parze z odżywianiem. Podpowiadamy, jak skomponować dietę idealną
Ilustracja jelit
Porady dietetyka
19.05.2025

Dieta przy zespole drażliwego jelita – co może pomóc?

Zespół jelita drażliwego (Irritable Bowel Syndrome, IBS) to jedno z najczęstszych zaburzeń czynnościowych. IBS objawia się najczęściej bólami brzucha, wzdęciami, zwiększoną lub zmniejszoną częstością wypróżnień, a wszystko to znacząco pogarsza jakość życia chorych. Do metod radzenia sobie z tą chorobą oprócz farmakoterapii zaliczyć możemy przeróżne interwencje żywieniowe. Które z nich są jednak najskuteczniejsze? Co jeść, a czego unikać przy IBS?

Dieta przy zespole drażliwego jelita – co może pomóc?

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję