31.03.2023

Przepis na sernik z jogurtu greckiego

Święta Wielkanocne to dla wielu z nas czas biesiadowania przy suto zastawionym stole. Pojawiają się na nim również pyszne i słodkie ciasta – mazurki, babki piaskowe, ciasta drożdżowe i wiele innych łakoci. Ponieważ nawet będąc na diecie nie trzeba rezygnować ze smacznych deserów przedstawiamy Wam dziś przepis na sernik. Pyszny i do tego dietetyczny, bo bez cukru! 

Spis treści:

  1. Przepis na sernik z jogurtu greckiego – składniki 
  2. Przepis na sernik z jogurtu greckiego – sposób wykonania

Przepis na sernik z jogurtu greckiego – składniki 

Składniki na spód ciasta
•    1 szklanka otrębów owsianych
•    4 łyżki erytrytolu
•    3 jajka
•    1 łyżeczka proszku do pieczenia
•    3 łyżki kakao bez cukru
•    pół szklanki mleka 0.5 %

Składniki masy jogurtowej

•    duże opakowanie jogurtu greckiego (500 ml)
•    3 jajka
•    5 łyżek erytrytolu
•    4 łyżki proszku budyniowego o smaku waniliowym lub śmietankowym bez cukru
•    szczypta soli
•    esencja waniliowa według uznania

Zobacz też:  Wielkanoc na diecie - porady dietetyka

Przepis na sernik z jogurtu greckiego – sposób wykonania

Sposób przygotowania spodu
1. W jednym naczyniu połącz suche składniki tj. otręby, erytrytol, proszek do pieczenia i kakao. 
2. W drugim naczyniu wymieszaj za pomocą rózgi mleko z jajkami do uzyskania jednolitej konsystencji. 
3. Do suchych składników dodaj mokre i dokładnie wymieszaj, by uzyskać jednolite ciasto. W razie potrzeby dodaj trochę mleka lub otrębów. 
4. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż ciasto i podpiecz ok. 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Następnie lekko wystudź spód.

Dowiedz się więcej:  Wielkanoc bez glutenu i laktozy

Sposób przygotowania masy jogurtowej

1. Żółtka oddziel od białek. Żółtka ubij z erytrytolem do uzyskania kremowej konsystencji. 
2. Białka ze szczyptą soli ubij w oddzielnej misce na sztywną pianę.
3. Do masy z żółtek dodaj jogurt grecki (najlepiej o temperaturze pokojowej) i esencję waniliową. Delikatnie wymieszaj do połączenia składników. 
4. Do masy jogurtowej dodaj pianę z białek i wymieszaj. Następnie dodaj proszek budyniowy i ponownie, delikatnie wymieszaj. 
5. Masę jogurtową wylej na podpieczony spód i ponownie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz około 15 minut, a następnie obniż temperaturę do 160°C i piecz kolejne 30-40 minut. 
6. Po upieczeniu delikatnie uchyl drzwiczki piekarnika, pozostawiając w nim ciasto do całkowitego wystygnięcia.

Smacznego!
 

 

owsianka z owocami, migdałami
Porady dietetyka
10.06.2024

Na czym polega zbilansowana dieta i co powinna zawierać?

Zbilansowana dieta (lub też zbalansowana dieta) to sposób odżywiania, który zapewnia organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze w odpowiednich proporcjach. Zrównoważona dieta powinna dostarczać odpowiednią ilość energii, witaminy i minerały oraz makroskładniki: białko, tłuszcze i węglowodany w ilościach dopasowanych do indywidualnych potrzeb organizmu.

Na czym polega zbilansowana dieta i co powinna zawierać?
dieta kubełkowa
Porady dietetyka, Odchudzanie
07.06.2024

Dieta kubełkowa – co to za rodzaj diety i ile on kosztuje?

Na rynku dostępnych jest wiele wariantów diety kubełkowej. Czym właściwie jest ten sposób żywienia i jakie ma wady oraz zalety? Przeczytaj poniższy artykuł, w którym szczegółowo omawiamy, czym jest i ile kosztuje dieta kubełkowa oraz jak wybrać najlepszą dietę kubełkową dla siebie.

Dieta kubełkowa – co to za rodzaj diety i ile on kosztuje?
Mężczyzna trzyma się za klatkę piersiową
Porady dietetyka
03.06.2024

Dieta na zgagę – jak się odżywiać, aby uniknąć dyskomfortu?

Zgaga najczęściej jest określana jako uczucie pieczenia/ dyskomfortu w okolicy przełyku lub pieczenia za mostkiem. Najczęściej jest spowodowana cofaniem się treści żołądkowej do przełyku. Codzienna zgaga może negatywnie wpływać na jakość życia i utrudniać funkcjonowanie. Jaka dieta na zgagę jest zalecana przez lekarzy? Wyjaśniamy, co jeść na zgagę oraz jak powinien wyglądać jadłospis diety przy zgadze.

Dieta na zgagę – jak się odżywiać, aby uniknąć dyskomfortu?

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję