10.10.2019

Przepis na spaghetti grzybowe

przepis spaghetti grzybowe

Włoska kuchnia jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Chyba wszyscy lubimy pizzę, risotto i makarony. Niestety są to dania powszechnie uznawane za kaloryczne, a osoby stosujące diety redukcyjne zazwyczaj ich sobie odmawiają. Jednak nie musisz zupełnie z nich rezygnować, nawet jeśli starasz się zgubić zbędne kilogramy. Wystarczy, że wybierzesz zdrowsze, bardziej wartościowe składniki. Jeśli lubisz włoskie pasty, razowe spaghetti z grzybami z pewnością przypadnie Ci do gustu, a dodatkowo dostarczy mnóstwa witamin i cennych substancji odżywczych.

Dlaczego warto wybrać makaron razowy?

Biała, wysoko oczyszczona mąka pszenna ciągle cieszy się dużą popularnością. Używana jest do produkcji chleba, bagietek, ciast, pizzy czy właśnie makaronów. Jest bardzo tania i łatwo dostępna. Jest to jednak produkt pozbawiony dobrych dla naszego zdrowia witamin i minerałów, a spożywana zbyt często może przyczynić się do gromadzenia tkanki tłuszczowej. Oczyszczona z błonnika mąka pszenna działa jak zapychacz: spowalnia ruchy perystaltyczne jelit, powoduje zaparcia i zatrzymuje wodę w organizmie. Może mieć również niekorzystny wpływ na pracę trzustki, ponieważ zaraz po jej spożyciu poziom glukozy we krwi gwałtownie wzrasta, a chwilę później równie szybko spada. Wahania poziomu cukru często bywają przyczyną problemów z koncentracją, senności i apatii.

Dowiedz się więcej:  Dieta redukcyjna - zasady, co jeść, a czego unikać?

Jeśli zależy Ci na zdrowym odżywianiu i skutecznym odchudzaniu, warto rozważyć dietę pudełkową niskokaloryczną z Wygodną Dietą, która dostarcza zbilansowane posiłki o odpowiedniej kaloryczności, bogate w błonnik i wartościowe składniki. Dzięki temu możesz cieszyć się ulubionymi włoskimi smakami, nie rezygnując z efektów swojej diety. Sprawdź szczegóły diety pudełkowej niskokalorycznej i zadbaj o swoje zdrowie wygodnie i smacznie.

Zdecydowanie lepszym wyborem będzie mąka pełnoziarnista. W przeciwieństwie do oczyszczonej, zawiera ona znaczne ilości błonnika, czyli substancji, która sprawia, że znacznie dłużej czujemy się nasyceni. Błonnik poprawia także pracę układu pokarmowego i zapobiega zaparciom. Mąka razowa to także świetne źródło witamin z grupy B, cynku, fosforu, magnezu i żelaza. Te mikroelementy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, pokarmowego, odpornościowego i hormonalnego. Warto wspomnieć również, że ma mniej kalorii niż tradycyjna mąka pszenna, dlatego będzie doskonałym wyborem dla osób stosujących dietę odchudzającą.

Sprawdź także:  Witaminy przyspieszające odchudzanie

spaghetti razowe

Składniki:

  • makaron spaghetti razowy: 120 g,
  • boczniaki: 360 g,
  • pieczarki: 120 g,
  • kurki: 120 g,
  • cebula: 45 g,
  • jogurt grecki 90 g,
  • pomidor: 120 g,
  • żółtko jajka: 1 szt.,
  • ser cheddar: 30 g,
  • rukola: 24 g,
  • przyprawy: sól, pieprz, bazylia, czosnek.

Wykonanie: Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Pieczarki, kurki i boczniaki czyścimy i kroimy w paski, a cebulę siekamy w drobną kostkę. Następnie, na odrobinie oleju, podsmażamy cebulkę i grzyby przez około 10 minut, aż zmiękną i zarumienią się. Dodajemy śmietanę, żółtko jajka i ser cheddar oraz przyprawy i cały czas mieszając trzymamy na małym ogniu jeszcze przez kilka minut. Na sam koniec dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora, a następnie do sosu wrzucamy ugotowane wcześniej spaghetti i wszystko delikatnie mieszamy. Przekładamy na talerz, dekorujemy liśćmi rukoli i gotowe!

 

Szklanka wody mineralnej z cytryną
Porady dietetyka
16.07.2025

Nawodnienie w upały – 3 testy, które wykonasz w 5 minut

Odwodnienie podczas upałów może pojawić się szybciej, niż się tego spodziewasz, szczególnie gdy dużo się pocisz, nie masz apetytu i nie uzupełniasz elektrolitów. Często nie zdajemy sobie sprawy z jego pierwszych objawów, takich jak uczucie zmęczenia, spadek koncentracji czy bóle głowy. Warto zatem poznać proste testy, które w zaledwie kilka minut pomogą ocenić, czy Twój organizm jest odpowiednio nawodniony.

Nawodnienie w upały – 3 testy, które wykonasz w 5 minut
zdrowy posiłek na plażę
Porady dietetyka
15.07.2025

Co jeść przed pójściem na plażę? Oto produkty, których lepiej unikać

Plażowanie to nie tylko słońce, woda i relaks. Nie można zapomnieć, że to też wyzwanie dla organizmu. Wysoka temperatura, zmiany ciśnienia, aktywność fizyczna i długie przebywanie na słońcu sprawiają, że to, co zjesz przed wyjściem z domu, może zaważyć na całym Twoim dniu. Zamiast zmagać się z uczuciem ciężkości, sennością czy rozstrojem żołądka, lepiej wiedzieć, czego unikać.

Co jeść przed pójściem na plażę? Oto produkty, których lepiej unikać
zdrowe żywienie na wakacjach
Porady dietetyka
14.07.2025

10 zasad zdrowego żywienia na wakacjach – jak nie stracić formy?

Wakacje to czas odpoczynku i oderwania od codziennej rutyny. Dla wielu to także moment, w którym pojawia się stres związany z tym, że kilka dni luzu wystarczy, by zaprzepaścić efekty dotychczasowej diety czy treningów. Nieregularne posiłki, wakacyjne pokusy czy brak aktywności mogą sprawić, że po urlopie wracamy z dodatkowymi kilogramami. W tym artykule przedstawimy Ci 10 zasad zdrowego odżywiania na wakacjach, dzięki którym wrócisz nie tylko wypoczęty, ale i bez dodatkowych kilogramów.

10 zasad zdrowego żywienia na wakacjach – jak nie stracić formy?

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję