28.12.2018

Rozgrzewające przyprawy

rozgrzewające przyprawy

Cynamon

To jedna z najstarszych znanych nam przypraw. Jego zapach jednoznacznie kojarzy się nam ze świętami Bożego Narodzenia, ale warto pamiętać o nim nie tylko w grudniu. Sproszkowana kora cynamonowca cejlońskiego dodana do potraw skutecznie rozgrzewa, a dodatkowo wykazuje działanie antynowotworowe, łagodzi dolegliwości żołądkowe, reguluje poziom cholesterolu i cukru we krwi oraz łagodzi objawy przeziębienia i grypy. Możesz dodawać go do owsianek, kawy, herbaty i domowych wypieków.

Sprawdź także:  Przepis na ciasto z gruszkami i orzechami

Kurkuma

To obowiązkowy składnik dań typowych dla kuchni Indii i Azji Południowo-Wschodniej. Nie tylko podnosi temperaturę ciała, lecz także ma silne działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i oczyszczające. Zapobiega chorobom serca, chorobom zwyrodnieniowym i przyspiesza gojenie się ran. Aby w pełni wykorzystać zdrowotne właściwości kurkumy, warto spożywać ją w towarzystwie pieprzu lub chili.

Kardamon

Jest co prawda jedną z najdroższych przypraw świata, ale zdecydowanie warto znaleźć dla niego miejsce w naszych kuchniach. Właściwości lecznicze kardamonu znane były już przez starożytnych Chińczyków. Rozgrzewa, działa rozkurczająco na żołądek, łagodzi kaszel, udrażnia zatkany nos i wzmacnia odporność. Pobudza także wydzielanie soków trawiennych i przyspiesza przemianę materii, dzięki czemu może okazać się cennym narzędziem w walce z nadwagą. Szczypta kardamonu dodana do gorącej herbaty lub kawy wzmocni ich smak i aromat.

rozgrzewające przyprawy

Tymianek

To kolejna często niedoceniana przyprawa, której nie powinno zabraknąć w naszych potrawach jesienią i zimą. Tymianek ma silne działanie bakteriobójcze i przeciwzapalne. Wspomaga pracę układu oddechowego, łagodzi infekcje gardła i jamy ustnej, działa wykrztuśnie i rozkurczowo, a także reguluje pracę układu trawiennego.

Imbir

Znalazł zastosowanie w wielu kuchniach świata. Jego ostry, intensywny smak sprawia, że doskonale pasuje jako dodatek do delikatnych zup na bazie mleczka kokosowego, mięs, a także ciasteczek i pierników. Imbir poprawia krążenie krwi i działa rozgrzewająco. Ma również właściwości przeciwobrzękowe, ułatwia trawienie, przynosi ulgę w bólach mięśni i stawów, a także zwiększa koncentrację i wydajność umysłową.

Zobacz też:  Właściwości odżywcze i odchudzające imbiru

Chili

To doskonałe źródło kapsaicyny – substancji termogenicznej, która zwiększa wytwarzanie ciepła i przyspiesza metabolizm, przez co stymuluje spalanie tłuszczu. Regularne sięganie po tę pikantną przyprawę może przynieść ulgę w bólach głowy i migrenach, zadbać o zdrowie układu sercowo-naczyniowego i zmniejszyć ryzyko wystąpienia wielu nowotworów.

Dowiedz się więcej:  Właściwości papryczki chili

Przyprawy to nie tylko doskonały sposób na wzmocnienie i urozmaicenie smaku naszych ulubionych potraw, lecz także źródło cennych dla zdrowia składników. Należy jednak pamiętać, by jak we wszystkim zachować umiar i zdrowy rozsądek, ponieważ stosowane w nadmiarze mogą przynieść niekorzystne skutki.

Ciekawostki
06.12.2023

Dieta wrzodowa – co jeść a czego unikać w trakcie wrzodów?

Choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy należy do jednych z najczęstszych patologii przewodu pokarmowego. Występuje u ok. 5–10% dorosłej populacji, a ponad 60% wrzodów obserwuje się w dwunastnicy. Jaka dieta jest najlepsza na wrzody? Jak powinna wyglądać dieta w chorobie wrzodowej? Co jeść, a czego nie wolno jeść przy wrzodach żołądka? Poznaj przepisy na obiad przy chorobie wrzodowej oraz sprawdź, jak powinien wyglądać jadłospis w tej chorobie.

Dieta wrzodowa – co jeść a czego unikać w trakcie wrzodów?
Ciekawostki
04.12.2023

Jak powinna wyglądać dieta dla kobiet z cukrzycą w ciąży?

Cukrzyca ciążowa, czyli zaburzenia tolerancji glukozy, które po raz pierwszy wystąpiły bądź zostały wykryte w trakcie ciąży, zwiększają ryzyko powikłań zarówno u ciężarnej, jak i płodu. U kobiet z cukrzycą ciążową pierwszym wyborem w leczeniu jest odpowiednie postępowanie żywieniowe. Sprawdź, jak może wyglądać przykładowe menu diety cukrzycowej w ciąży oraz poznaj zasady diety cukrzycowej dla kobiety w ciąży.

Jak powinna wyglądać dieta dla kobiet z cukrzycą w ciąży?
Ciekawostki
01.12.2023

Dieta niskobiałkowa – zasady i efekty diety oraz przykładowy jadłospis

Dieta ubogobiałkowa nie jest zalecana dla wszystkich i powinna być stosowana tylko w niektórych chorobach. Jak powinny wyglądać dania i przepisy niskobiałkowe? Czym charakteryzuje się dieta ubogobiałkowa? Jeśli zastanawiasz się, jak ograniczyć białko w diecie oraz co jeść a czego nie jeść na diecie niskobiałkowej, koniecznie przeczytaj poniższy artykuł.

Dieta niskobiałkowa – zasady i efekty diety oraz przykładowy jadłospis

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję