Właściwości produktów, mity żywieniowe i rzeczy, które zaskakują nawet osoby jedzące świadomie — ponad 300 artykułów o tym, co naprawdę wiemy o jedzeniu. Piszą je dietetycy współpracujący z WygodnaDieta, w oparciu o badania, a nie o modę. Dobre miejsce, żeby sprawdzić, czy to, co słyszałeś o jakimś produkcie, ma pokrycie w faktach.
W 100 g surowego kalafiora znajduje się około 25 kcal. Podobną wartość ma kalafior gotowany w wodzie lub na parze – o ile nie dodaje się do niego masła, bułki tartej, sosów albo dużej ilości tłuszczu. Sprawdź, jak kaloryczność kalafiora ma się do jego wartości odżywczej.
Jeden rogal świętomarciński dostarcza około 850-1200 kcal. Tak dobrze czytasz – aż tyle… a duże sztuki mogą dostarczać ich jeszcze więcej. Sprawdź, dlaczego rogal marciński jest aż tak kalorycznym wypiekiem.
Krewetki są niskokaloryczne, dostarczają ok. 70 kcal w 100 g. Doskonale nadają się na lekką i zdrową kolację, ale pomysłów na ich przyrządzenie jest znacznie więcej. Sprawdź, jak jeść krewetki i komponować z ich udziałem pełnowartościowe posiłki.
Kalarepa to idealna lekka przekąska – ma zaledwie ok. 27 kcal w 100 g. Jedna sztuka dostarcza około 45 kcal i wyróżnia się wysoką zawartością błonnika, witaminy C i potasu oraz niskim indeksem glikemicznym. Dzięki temu świetnie sprawdza się na diecie redukcyjnej jako chrupiąca, zdrowa alternatywa dla chipsów i innych słonych przekąsek.
Ksylitol (E967) to zamiennik cukru, który coraz częściej pojawia się w dietach osób dbających o zdrowie i kontrolujących masę ciała. Jego kaloryczność 2,4 kcal/g jest niższa niż tradycyjnego cukru, a dodatkowo charakteryzuje się niższym indeksem glikemicznym. Dzięki temu w wielu przepisach może być stosowany jako alternatywa dla cukru. Sprawdź, jakie ma właściwości oraz kiedy warto sięgać po ten słodzik.
Nasiona chia w 100 g dostarczają 486 kcal, jednak zwykle spożywa się je w małych porcjach, np. w formie dodatku do owsianki, jogurtu czy koktajlu. Są bogate w błonnik, zdrowe tłuszcze i białko, dzięki czemu zapewniają uczucie sytości i urozmaicają codzienny jadłospis. Sprawdź, ile kalorii mają nasiona chia w porcji, jakie mają wartości odżywcze i jak wykorzystać je w diecie.
Baton Snickers ma 50 g i dostarcza 244 kcal, dlatego zalicza się do słodyczy wysokokalorycznych. Jego kaloryczność wynika głównie z dużej zawartości cukru, tłuszczu oraz orzeszków ziemnych. Sprawdź, makroskładniki Snickersa, ile cukru zawiera oraz czy taki baton można wkomponować w zdrową dietę.
Twaróg półtłusty w 100 g dostarcza około 130-135 kcal oraz nawet 18-19 g białka. Dzięki temu często pojawia się w dietach osób dbających o sylwetkę i zdrowe odżywianie. Sprawdź, ile kalorii ma twaróg półtłusty, jakie ma wartości odżywcze oraz jak wykorzystać go w prostych, sycących posiłkach.
Czerwiec i lipiec to niewątpliwie jedne z najlepszych miesięcy dla miłośników świeżych warzyw i owoców. Na straganach królują polskie truskawki, czereśnie, młody bób, kalafior, młoda marchew czy cukinia. To właśnie teraz smakują najlepiej, często kosztują mniej niż poza sezonem i nie wymagają skomplikowanej obróbki. Jak wykorzystać sezonowe produkty, żeby nie kończyły wyłącznie jako deser lub dodatek do obiadu?
W 100 g wafle ryżowe dostarczają ok. 380-390 kcal, a 1 sztuka to ok. 35-40 kcal. Wafle ryżowe mają wysoki indeks glikemiczny, ale można je wkomponować w pełnowartościowy jadłospis, dodając zdrowe dodatki, np. awokado, hummus czy masło orzechowe. Sprawdź, jaka jest kaloryczność wafli, jakie mają wartości odżywcze i czy warto po nie sięgać na diecie.
Zupa ogórkowa w 100 ml dostarcza około 25–35 kcal, a porcja wynosząca ok. 250 ml około 60–120 kcal. Najmniej kalorii ma zupa ogórkowa bez śmietany, natomiast wersja zabielana jest bardziej kaloryczna. Sprawdź ile kalorii ma zupa ogórkowa z różnymi dodatkami, jakie są jej wartości odżywcze oraz czy może być elementem zdrowej diety.
Zupa pomidorowa w 100 ml dostarcza zwykle około 25–40 kcal, a porcja 250 ml bez śmietany około 70–120 kcal. Kaloryczność rośnie jednak po dodaniu makaronu, ryżu czy tłustego bulionu. Dlatego zupa pomidorowa na diecie może być dobrym wyborem, pod warunkiem że zostanie przygotowana w lżejszej wersji. Sprawdź, ile kalorii ma zupa pomidorowa, jakie ma wartości odżywcze oraz kiedy najlepiej włączyć ją do codziennego jadłospisu.
Erytrytol dostarcza bardzo mało kalorii – około 0,2 kcal w 1 g. Ten zamiennik cukru jest jednym z najmniej kalorycznych słodzików i może stanowić alternatywę dla cukru w wielu dietach. Często pojawia się w jadłospisach osób z insulinoopornością czy cukrzycą. Sprawdź, ile kalorii ma erytrytol w 100 g, jaki jest jego indeks glikemiczny i czy warto stosować go jako zamiennik cukru.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
