05.07.2022

Duszone żeberka ze szpinakiem - keto przepis

żeberka na obiad w diecie keto

Jesteś na diecie ketogenicznej, ale brakuje Ci inspiracji na posiłki? Specjalnie dla Ciebie zdobyliśmy przepis od naszego szefa kuchni na keto duszone żeberka. 

Spis treści:

  1. Dieta ketogeniczna – co to? 
  2. Dieta ketogeniczna – przepis 

Dieta ketogeniczna – co to? 

Dieta ketogeniczna (dieta keto) polega na ograniczeniu spożycia węglowodanów do około 20 g na dobę. A w ich miejsce źródło energii stanowi tłuszcz oraz białko. Ten rodzaj diety skutecznie obniża poziom insuliny we krwi i może pomóc opanować Twój apetyt. Najważniejszą zasadą jaką powinieneś kierować się stosując dietę ketogeniczną jest odpowiedni dobór składników. Wybieraj dobre źródło białka:

  •  ryby - wszytskie gatunki,
  •  nabiał np. sery dojrzewające, sery pleśniowe, śmietana, jaja, masło,
  •  mięso - wszystkie mięsa nieprzetworzone: drób, wołowina, wieprzowina, dziczyzna.

Sprawdź także: Białko w diecie - rola, niedobór, nadmiar

Stawiaj również na tłuszcze roślinne tj:

  •  orzechy i nasiona np. orzechy włoskie, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, orzechy arachidowe, nasiona chia, pestki dyni, nasiona słonecznika,
  •  oleje roślinne, masło. 

Zobacz również: Rola węglowodanów w diecie

Specyfika tej diety wymaga ograniczenia spożycia węglowodanów do minimum. Dlatego w Twoim menu jak najrzadziej powinny pojawiać się:

  •  pieczywo, 
  •  makarony, 
  •  płatki śniadaniowe, 
  •  kasze, 
  •  niektóre owoce i warzywa.

Więcej informacji o diecie niskowęglowodanowej znajdziesz na naszym blogu. Jeżeli nie masz czasu lub chęci samemu komponować tej niełatwej diety, zapraszamy do zapoznania się z naszą ketogeniczną dietę pudełkową.

keto obiad - szpinak, awokado, jaja, bekon, truskawki

Dieta ketogeniczna – przepis 

Keto przepis na duszone żeberka wieprzowe, szpinak blanszowany z serem pleśniowym

  •  żeberka – 200 g
  •  cebula – 40 g
  •  smalec – 2 g
  •  sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie,
  •  bulion drobiowy – 150 g
  •  sos sojowy jasny – 2 g
  •  papryka słodka – 2 g

Szpinak blanszowany z serem pleśniowym

  •  szpinak – 200 g
  •  cebula – 20 g
  •  ser lazur (wiórki) – 40 g
  •  czosnek – 2 g
  •  masło – 2 g 
  •  sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przepis na keto żeberka:

  1.  Żeberka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki
  2.  Następnie dopraw z obu stron pieprzem, solą i papryką słodką w proszku.
  3.  Na dużej patelni roztop smalec i podsmaż żeberka z obu stron.
  4.  Cebulę pokrój w cienkie piórka i dodaj do żeberek.
  5.  Gdy mięso i cebula będą odpowiednio zarumienione, dorzucić na patelnię ziele angielskie, liście laurowe, wlej bulion oraz sos sojowy.
  6.  Wymieszaj i całość duś przez ok. 60-90 minut na małym ogniu.

Przepis na keto szpinak:

  1.  Umyj i osusz szpinak. 
  2.  Cebulę i czosnek posiekaj drobno i podsmaż na maśle.
  3.  Do cebuli i czosnku dodaj szpinak i podsmaż. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  4.  Posyp warzywa serem. 
  5.  Podawaj razem z żeberkami. 

Smacznego! 

 

Osoba robi notatki blisko zdrowego jedzenia
Przepisy, Porady dietetyka
10.10.2024

Dieta DASH – zdrowe przepisy dla Twojego serca

Dieta DASH jest obecnie zaliczana do najzdrowszych modeli żywienia. W tym modelu uwzględnia się m.in.: duże ilości warzyw, owoców, niskotłuszczowy nabiał, produkty zbożowe z pełnego ziarna, orzechy oraz chude mięso. Składniki te są bogate w błonnik pokarmowy, witaminy, potas i magnez, przez co korzystnie wpływają na stan zdrowie. Przedstawiamy przykładowe przepisy i pomysły na posiłki dla diety DASH.

Dieta DASH – zdrowe przepisy dla Twojego serca
jogurt z malinami
Przepisy, Porady dietetyka, Odchudzanie
05.10.2024

Dieta wege 1500 kcal – wpływ na zdrowie, skuteczność, przykładowe posiłki

Dieta wegańska 1500 kcal nie jest propozycją odpowiednią dla każdego. Jeśli jednak na co dzień nie masz okazji do aktywności fizycznej i szukasz jadłospisu, który pomoże Ci zadbać o sylwetkę, menu o obniżonej kaloryczności może okazać się dobrym pomysłem. Sprawdź, czy dieta 1500 kcal jest zdrowa i czy jest to odpowiedni sposób żywienia dla Ciebie.

Dieta wege 1500 kcal – wpływ na zdrowie, skuteczność, przykładowe posiłki
borówki i pistacje
Przepisy, Porady dietetyka
03.10.2024

Dieta przeciwmiażdżycowa – co jeść, a czego unikać? Zalecenia i jadłospis

Miażdżyca jest jedną z najczęściej występujących chorób układu sercowo-naczyniowego. To właśnie blaszki miażdżycowe w 90% stanowią przyczynę zawałów serca i udarów mózgu. Czy wiesz, że możesz zmniejszyć prawdopodobieństwo jej rozwoju, stosując jedynie kilka zaleceń dietetycznych? Dowiedz się, co na miażdżycę działa najefektywniej.

Dieta przeciwmiażdżycowa – co jeść, a czego unikać? Zalecenia i jadłospis

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję