W restauracyjnych menu króluje pizza i makarony, ale bardzo popularne jest również calzone, focaccia i rozmaite tarty. Mówiąc o włoskiej kuchni nie sposób zapomnieć także o doskonałych serach, jak mozzarella di Buffala, parmezan, Grana Padano czy ricotta. Cechą charakterystyczną włoskich dań jest ponadto aromatyczna oliwy z oliwek. Dania tej kuchni, choć pyszne i aromatyczne mogą być bardzo wysokokaloryczne, dlatego osoby na diecie redukcyjnej starają się ich unikać. Jednak zamiast rezygnować z ulubionego spaghetti można przygotować jego zdrowszą dietetyczną wersję.
Nasza propozycja to pełnoziarniste spaghetti z wegetariańskim sosem bolognese. Będąc na diecie odchudzającej zalecamy wybór makaronu razowego, ponieważ w porównaniu do tego wykonanego z oczyszczonej mąki pszennej jest bogatszym źródłem błonnika, który poprawia perystaltykę jelit i zapewnia uczucie sytości na dłużej. Zawiera także więcej witamin z grupy B i składników mineralnych m.in. żelaza, potasu i cynku.
Jeśli zależy Ci na wygodzie i zdrowym odżywianiu podczas redukcji wagi, warto rozważyć dietę pudełkową niskokaloryczną od Wygodnej Diety. To zbilansowany catering dietetyczny, który dostarcza pełnowartościowe posiłki o odpowiedniej kaloryczności, idealne dla osób dbających o linię i zdrowie. Więcej informacji znajdziesz na stronie Dieta pudełkowa niskokaloryczna.
Sprawdź także: Wegetarianizm – co jeść i czym zastąpić mięso?
Makaron pełnoziarnisty jest odpowiedni dla osób z insuliniopornością i cukrzycą typu 2, gdyż ma niski indeks glikemicznym. Ugotowany al dente jest wolniej trawiony w przewodzie pokarmowy, dzięki czemu zapewnia sytość na dłużej. Ponadto poziom cukru we krwi podnosi się stopniowo, nie gwałtownie, dzięki czemu ma korzystny wpływ na glikemię.
Do przygotowania sosu niezbędne są świeże pomidory, będące wartościowym źródłem przeciwutleniaczy (m.in. likopenu), a także potasu. Cebula, czosnek i zioła sprawią, że danie będzie jeszcze bardziej aromatyczne. Źródłem sycącego białka jest tofu, a zdrowe tłuszcze zapewni aromatyczna oliwa.
Zobacz również: Dieta wysokobłonnikowa - zasady, przeciwwskazania, źródła błonnika
Składniki:
Wykonanie:
Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę posiekaj w drobną kostkę i podsmaż na patelni z rozgrzaną oliwą z oliwek. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone w plasterki pieczarki oraz rozkruszone w dłoniach tofu. Smaż ok 5 minut, aż pieczarki będą miękkie. Następnie dodaj pomidory oraz przyprawy. Gotuj sos na małym ogniu mieszając od czasu do czasu do momentu, aż uzyska odpowiednią konsystencję. Gotowy wykładaj na ugotowany makaron. Danie posyp startym serem i udekoruj świeżą bazylią.
Buon appetito!
Bułka z serem żółtym bez masła ma około 215–225 kcal na sztukę, a słodka bułka z twarogiem – około 280–460 kcal. Warto to rozróżnić, bo pod nazwą „bułka z serem” kryją się różne kanapki i wypieki. Ich kaloryczność zależy od wielkości porcji, rodzaju pieczywa lub ciasta, ilości sera i dodatków.
Croissant pistacjowy może dostarczać około 377–440 kcal w 100 g, a duża, obficie nadziewana sztuka – nawet ponad 700 kcal. Kaloryczność zależy od masy rogalika, ilości masła w cieście oraz porcji i składu kremu pistacjowego. Znaczenie mają też dodatki, takie jak polewa czy posypka z pistacji.
Jalapeño Burger z McDonald’s dostarcza około 303 kcal na sztukę. Na jego kaloryczność wpływają przede wszystkim bułka, wołowina oraz sosy. Same papryczki jalapeño mają niewielki udział w wartości energetycznej kanapki. Znacznie więcej kalorii dostarcza cały zestaw z frytkami i słodzonym napojem.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
.png)
