08.09.2025

Dieta ketogeniczna a cukrzyca – czy taki rodzaj diety może pomóc diabetykowi?

dieta ketogeniczna może pomóc cukrzykowi

Cukrzyca to dietozależna jednostka chorobowa, która wymaga stosowania specjalnego sposobu żywienia w celu poprawy glikemii. Tradycyjnie stosuje się dietę cukrzycową z ograniczoną podażą węglowodanów prostych. Jednak ostatnio przedmiotem badań naukowców stała się popularna dieta keto przy cukrzycy. Jaka jest relacja między dietą ketogeniczną a cukrzycą typu 2?

Spis treści

  1. Wpływ diety ketogenicznej na poziom cukru we krwi
  2. Badania naukowe dotyczące diety keto i cukrzycy
  3. Korzyści dla diabetyków typu 2 w stosowaniu diety keto
  4. Dieta keto a cukrzyca – związek choroby z redukcją masy ciała
  5. Potencjalne zagrożenia dla osób z cukrzycą
  6. Przykładowe posiłki ketogeniczne dla diabetyków
  7. Dlaczego regularne badania przy cukrzycy podczas stosowania diety keto są ważne?

Wpływ diety ketogenicznej na poziom cukru we krwi

Dieta ketogeniczna zakłada, że proporcje makroskładników (białka, tłuszczów i węglowodanów) powinny kształtować się następująco:

  • tłuszcze: ok. 70–80% dziennego zapotrzebowania,
  • białko: ok. 20% dziennego zapotrzebowania,
  • węglowodany: około 5–10% dziennego zapotrzebowania.

Wysokotłuszczowe produkty ketogeniczne

W tym modelu niemal zupełnie rezygnuje się ze spożycia cukrów – zarówno prostych, jak i złożonych. Głównym składnikiem odżywczym diety jest tłuszcz. To sprawia, że dieta keto jest dietą niskowęglowodanową. Ograniczenie wszelkich produktów zbożowych, słodyczy, produktów bogato węglowodanowych warzyw i owoców sprzyja poprawie gospodarki węglowodanowej w organizmie.

W ketogenicznej diecie dla diabetyka brak węglowodanów powoduje, że nie dochodzi do gwałtownych skoków glukozy we krwi. Dzięki temu można łatwo kontrolować glikemię poposiłkową i zapobiegać wahaniom stężenia cukru.

Sprawdź także: Cukrzyca – kompendium wiedzy

Badania naukowe dotyczące diety keto i cukrzycy

Naukowcy dogłębnie przeanalizowali potencjalne korzyści płynące z zastosowania diety keto w przypadku pacjentów chorujących na cukrzycę. Zaobserwowano liczne pozytywne zmiany po długotrwałym stosowaniu diety keto.

Istnieje szereg analiz klinicznych, które wykazały pozytywny wpływ diety ketogenicznej we wspomaganiu leczenia cukrzycy. Po zastosowaniu diety ketogennej u pacjentów z cukrzycą zaobserwowano zmniejszone stężenie cukru we krwi po posiłkach oraz obniżony poziom hemoglobiny glikowanej – parametru, który stanowi marker diagnostyczny postępowania zaburzeń gospodarki węglowodanowej w organizmie osób z cukrzycą.

Wiele osób z cukrzycą jednocześnie zmaga się również z problemem nadwagi lub otyłości, które dodatkowo nasilają problemy z utrzymaniem prawidłowych parametrów profilu lipidowego (cholesterolu całkowitego, HDL, LDL i trójglicerydów).

Dobrze zbilansowana dieta ketogeniczna u tych pacjentów przyczynia się do redukcji masy ciała, poprawy poziomu cholesterolu we krwi oraz obniżenia stężenia cholesterolu całkowitego i frakcji złego cholesterolu LDL oraz trójglicerydów. Co ważne, dodatkowo obserwuje się wzrost wartości dobrego cholesterolu HDL.

Korzyści dla diabetyków typu 2 w stosowaniu diety keto

Posiłek kontrolujący glikemię

Dieta ketogeniczna przynosi wiele korzyści, które przemawiają za zasadnością stosowania jej wśród pacjentów z cukrzycą. Poprawne stosowanie zasad diety keto pozwala osobom z cukrzycą na unormowanie poziomu glukozy we krwi, dzięki czemu łatwo można zapobiegać napadom hiperglikemii i powikłaniom cukrzycy, do których należą między innymi:

  • zespół stopy cukrzycowej,
  • retinopatia cukrzycowa,
  • neuropatia cukrzycowa,
  • niewydolność nerek.

Dieta keto a cukrzyca – związek choroby z redukcją masy ciała

Stosowanie diety ketogennej korzystnie wpływa na redukcję masy ciała u pacjentów z cukrzycą, którzy nierzadko borykają się również z nadwagą lub otyłością. Badania potwierdzają utratę nawet 25% masy ciała.

Poziom insuliny na keto również ulega poprawie. Ograniczenie podaży węglowodanów na diecie ketogennej prowadzi do zmniejszenia stężenia insuliny na czczo, a co za tym idzie – obniżenia wskaźnika HOMA-IR (stosowanego w diagnozowaniu i kontrolowaniu insulinooporności).

Potencjalne zagrożenia dla osób z cukrzycą

Jednym z potencjalnych zagrożeń dla pacjentów z cukrzycą jest ryzyko niedocukrzenia, czyli tak zwane zjawisko hipoglikemii. Dostarczanie niewielu węglowodanów wraz z pożywieniem oraz nieregularne spożywanie posiłków mogą doprowadzić do spadku poziomu cukru we krwi. To z kolei wiąże się z ryzykiem utraty przytomności, a nawet hospitalizacji.

Regularne posiłki ketogeniczne

Problem może pojawić się także na początku stosowania diety ketogenicznej u osób z cukrzycą. Cząsteczki glukozy stanowią paliwo energetyczne dla wszystkich komórek i tkanek. W przypadku braku bezpośredniego źródła glukozy w diecie wątroba zaczyna czerpać cząsteczki cukru ze zgromadzonego wcześniej glikogenu. Wysoki poziom glukozy na ketozie może stanowić zagrożenie.

Przykładowe posiłki ketogeniczne dla diabetyków

Poniżej przedstawiamy nasze propozycje zdrowych i smacznych posiłków na diecie ketogenicznej w cukrzycy typu 2.

  • Jajecznica na oleju rzepakowym z sałatką ze szpinaku, pomidora i sera feta,
  • kakaowe pancakes z mąki migdałowej z musem z malin i migdałami,
  • pieczony bakłażan nadziewany serkiem śmietankowym i łososiem wędzonym,
  • sałatka grecka z serem fetą, pomidorami, cebulą i ogórkiem polana oliwą z oliwek,
  • shake z mleka migdałowego, oleju lnianego, malin, borówek i orzechów włoskich,
  • smażona pierś z kurczaka z pomidorkami koktajlowymi i szpinakiem w sosie na bazie jogurtu greckiego,
  • mrożone tabliczki z jogurtu greckiego i borówek.

Pancakes migdałowe z musem malinowym

Jeśli nie masz wiedzy lub czasu, by przygotowywać zbilansowane, wysokotłuszczowe posiłki diety ketogennej, zdecyduj się na catering dietetyczny. Specjalista przygotuje menu dopasowane do potrzeb Twojego organizmu, a doświadczeni kucharze przyrządzą pełnowartościowe potrawy zgodne z zasadami diety keto.

Sprawdź także: Co może jeść diabetyk?

Dlaczego regularne badania przy cukrzycy podczas stosowania diety keto są ważne?

Dieta keto przynosi wiele korzyści, ale niestety wiąże się też z pewnym ryzykiem. Zamiar jej stosowania należy bezwzględnie skonsultować z lekarzem lub dietetykiem. Niewłaściwie zbilansowana dieta ketogeniczna może przyczynić się do powstania powikłań związanych z cukrzycą, a ponadto zwiększyć prawdopodobieństwo rozwoju miażdżycy i innych chorób sercowo-naczyniowych.

 

produkty zakazane na keto
Ciekawostki, Porady dietetyka
23.10.2025

Dieta ketogeniczna – zakazane produkty, czyli czego unikać

Dieta ketogeniczna (zwana dietą keto) jest niskowęglowodanowa i zorientowana na czerpanie energii pochodzącej z tłuszczów. Jest to bardzo popularny sposób odżywiania. Dowiedz się, co można jeść na diecie ketogenicznej oraz czego nie jeść na diecie ketogenicznej. W artykule znajdziesz przykłady posiłków na śniadanie czy obiad diety ketogenicznej, dzięki którym stworzysz pyszny jadłospis.

Dieta ketogeniczna – zakazane produkty, czyli czego unikać
dieta lekkostrawna na dolegliwości żołądkowe
Przepisy, Porady dietetyka
22.10.2025

Dieta lekkostrawna – jadłospis na tydzień dla łagodzenia żołądka

Dieta lekkostrawna (dieta łatwostrawna) ma na celu dostarczenie niezbędnych składników odżywczych w potrawach łatwych do strawienia. Wiele osób nie wie jednak po jakie produkty może sięgać, jaki chleb na diecie lekkostrawnej wybrać oraz jakich produktów nie spożywać. Poznaj przepisy dla diety lekkostrawnej i dowiedz się, czego unikać w tym modelu odżywiania.

Dieta lekkostrawna – jadłospis na tydzień dla łagodzenia żołądka
dania na diecie keto
Przepisy
22.10.2025

Przykładowa dieta ketogeniczna – pomysły na zbilansowane posiłki

Dieta ketogeniczna (dieta keto) to model niskowęglowodanowy, wysokotłuszczowy, zaprojektowany w celu wprowadzenia organizmu w stan metaboliczny zwany ketozą. Wciąż zyskuje na popularności i wiele osób poszukuje przykładowej diety keto na odchudzanie, dlatego poniżej przedstawiamy przepisy diety ketogenicznej dla początkujących, dzięki którym stworzysz pyszny jadłospis.

Przykładowa dieta ketogeniczna – pomysły na zbilansowane posiłki

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję