Cukrzyca to dietozależna jednostka chorobowa, która wymaga stosowania specjalnego sposobu żywienia w celu poprawy glikemii. Tradycyjnie stosuje się dietę cukrzycową z ograniczoną podażą węglowodanów prostych. Jednak ostatnio przedmiotem badań naukowców stała się popularna dieta keto przy cukrzycy. Jaka jest relacja między dietą ketogeniczną a cukrzycą typu 2?
Spis treści
Dieta ketogeniczna zakłada, że proporcje makroskładników (białka, tłuszczów i węglowodanów) powinny kształtować się następująco:
W tym modelu niemal zupełnie rezygnuje się ze spożycia cukrów – zarówno prostych, jak i złożonych. Głównym składnikiem odżywczym diety jest tłuszcz. To sprawia, że dieta keto jest dietą niskowęglowodanową. Ograniczenie wszelkich produktów zbożowych, słodyczy, produktów bogato węglowodanowych warzyw i owoców sprzyja poprawie gospodarki węglowodanowej w organizmie.
W ketogenicznej diecie dla diabetyka brak węglowodanów powoduje, że nie dochodzi do gwałtownych skoków glukozy we krwi. Dzięki temu można łatwo kontrolować glikemię poposiłkową i zapobiegać wahaniom stężenia cukru.
Sprawdź także: Cukrzyca – kompendium wiedzy
Naukowcy dogłębnie przeanalizowali potencjalne korzyści płynące z zastosowania diety keto w przypadku pacjentów chorujących na cukrzycę. Zaobserwowano liczne pozytywne zmiany po długotrwałym stosowaniu diety keto.
Istnieje szereg analiz klinicznych, które wykazały pozytywny wpływ diety ketogenicznej we wspomaganiu leczenia cukrzycy. Po zastosowaniu diety ketogennej u pacjentów z cukrzycą zaobserwowano zmniejszone stężenie cukru we krwi po posiłkach oraz obniżony poziom hemoglobiny glikowanej – parametru, który stanowi marker diagnostyczny postępowania zaburzeń gospodarki węglowodanowej w organizmie osób z cukrzycą.
Wiele osób z cukrzycą jednocześnie zmaga się również z problemem nadwagi lub otyłości, które dodatkowo nasilają problemy z utrzymaniem prawidłowych parametrów profilu lipidowego (cholesterolu całkowitego, HDL, LDL i trójglicerydów).
Dobrze zbilansowana dieta ketogeniczna u tych pacjentów przyczynia się do redukcji masy ciała, poprawy poziomu cholesterolu we krwi oraz obniżenia stężenia cholesterolu całkowitego i frakcji złego cholesterolu LDL oraz trójglicerydów. Co ważne, dodatkowo obserwuje się wzrost wartości dobrego cholesterolu HDL.
Dieta ketogeniczna przynosi wiele korzyści, które przemawiają za zasadnością stosowania jej wśród pacjentów z cukrzycą. Poprawne stosowanie zasad diety keto pozwala osobom z cukrzycą na unormowanie poziomu glukozy we krwi, dzięki czemu łatwo można zapobiegać napadom hiperglikemii i powikłaniom cukrzycy, do których należą między innymi:
Stosowanie diety ketogennej korzystnie wpływa na redukcję masy ciała u pacjentów z cukrzycą, którzy nierzadko borykają się również z nadwagą lub otyłością. Badania potwierdzają utratę nawet 25% masy ciała.
Poziom insuliny na keto również ulega poprawie. Ograniczenie podaży węglowodanów na diecie ketogennej prowadzi do zmniejszenia stężenia insuliny na czczo, a co za tym idzie – obniżenia wskaźnika HOMA-IR (stosowanego w diagnozowaniu i kontrolowaniu insulinooporności).
Jednym z potencjalnych zagrożeń dla pacjentów z cukrzycą jest ryzyko niedocukrzenia, czyli tak zwane zjawisko hipoglikemii. Dostarczanie niewielu węglowodanów wraz z pożywieniem oraz nieregularne spożywanie posiłków mogą doprowadzić do spadku poziomu cukru we krwi. To z kolei wiąże się z ryzykiem utraty przytomności, a nawet hospitalizacji.
Problem może pojawić się także na początku stosowania diety ketogenicznej u osób z cukrzycą. Cząsteczki glukozy stanowią paliwo energetyczne dla wszystkich komórek i tkanek. W przypadku braku bezpośredniego źródła glukozy w diecie wątroba zaczyna czerpać cząsteczki cukru ze zgromadzonego wcześniej glikogenu. Wysoki poziom glukozy na ketozie może stanowić zagrożenie.
Poniżej przedstawiamy nasze propozycje zdrowych i smacznych posiłków na diecie ketogenicznej w cukrzycy typu 2.
Jeśli nie masz wiedzy lub czasu, by przygotowywać zbilansowane, wysokotłuszczowe posiłki diety ketogennej, zdecyduj się na catering dietetyczny. Specjalista przygotuje menu dopasowane do potrzeb Twojego organizmu, a doświadczeni kucharze przyrządzą pełnowartościowe potrawy zgodne z zasadami diety keto.
Sprawdź także: Co może jeść diabetyk?
Dieta keto przynosi wiele korzyści, ale niestety wiąże się też z pewnym ryzykiem. Zamiar jej stosowania należy bezwzględnie skonsultować z lekarzem lub dietetykiem. Niewłaściwie zbilansowana dieta ketogeniczna może przyczynić się do powstania powikłań związanych z cukrzycą, a ponadto zwiększyć prawdopodobieństwo rozwoju miażdżycy i innych chorób sercowo-naczyniowych.
Dieta ketogeniczna zyskała popularność jako skuteczna metoda na odchudzanie i poprawę zdrowia metabolicznego. Bazuje ona na drastycznym ograniczeniu spożycia węglowodanów i zwiększeniu udziału tłuszczu w diecie, co prowadzi do stanu metabolicznego zwanego ketozą. Podpowiadamy, jak może wyglądać przykładowa dieta ketogeniczna i przedstawiamy przykładowy jadłospis diety ketogenicznej.
Dieta ketogeniczna znana jest już od ponad stulecia, ale w ostatnich latach zainteresowanie tym sposobem żywienia znacznie wzrosło. Popularność ta wynika z m.in. ze skuteczności modelu w redukcji masy ciała oraz właściwości do poprawy poziomu energii i poziomu glukozy i insuliny we krwi. Menu keto zakłada znaczne ograniczenie ilości spożywanych węglowodanów, co jest warunkiem osiągnięcia efektów. Wyjaśniamy, ile można jeść węglowodanów na diecie keto, aby osiągnąć i utrzymać stan ketozy.
Dieta ketogeniczna jest często promowana jako sposób nie tylko na lepsze samopoczucie, ale przede wszystkim odchudzanie. Czy to jednak dobre rozwiązanie i czy dieta keto jest bezpieczna? Sprawdź, ile można schudnąć na diecie ketogenicznej i jakie efekty daje dieta ketogeniczna po tygodniu stosowania.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
Szczegóły promocji: Wielkanocne Polowanie 5
Szczegóły promocji: Wielkanocne Polowanie 7
Szczegóły promocji: Wielkanocne Polowanie 10
