Dieta ketogeniczna została opracowana na początku XX wieku w celu leczenia padaczki u dzieci. W dzisiejszych czasach naukowcy szukają możliwości wykorzystania keto w leczeniu różnych schorzeń – między innymi nowotworów. Wyjaśniamy, co obecnie wiadomo o wpływie diety keto na glejaka czy inne rodzaje zmian nowotworowych.
Spis treści
Aby dowiedzieć się, czy dieta ketogeniczna może być pomocna w leczeniu nowotworów, należy przyjrzeć się komórkom w organizmie. Głównym źródłem energii dla tkanek jest glukoza pochodząca z produktów żywnościowych. W diecie ketogenicznej węglowodany (źródło cukrów, czyli też glukozy) ogranicza się do minimum (w typowym keto nawet do 2–4%).
Komórki organizmu przystosowują się do zmienionych warunków i zaczynają korzystać z innego źródła energii – ciał ketonowych. Są one wynikiem rozkładu tłuszczy i białek, których w diecie ketogenicznej nie brakuje. Komórki nowotworowe nie potrafią spalać tłuszczów ani ciał ketonowych, dlatego w teorii dieta keto powinna być pomocna w terapii nowotworowej. Czy w praktyce jest to aż tak proste?
Sprawdź także: Dieta antyrakowa – co jeść, aby przeciwdziałać nowotworom?
Niestety badań dotyczących diety ketogenicznej i nowotworów jest mało i są one prowadzone głównie na zwierzętach. W badaniu Hopkinsa i współpracowników z 2018 roku wykazano na myszach, że hiperglikemia i następujący po niej wzrost insuliny mogą osłabić skuteczność chemioterapii. Keto nie powoduje skoków stężenia glukozy, więc w tym kontekście mogłaby być korzystna.
W ostatnich latach w różnych badaniach sprawdzano rolę diety ketogenicznej podczas chemioterapii. Onkolodzy próbowali wyjaśnić, czy ten model żywienia może poprawić działanie leków cytostatycznych. Większość z tych badań przeprowadzono na modelach zwierzęcych i nie dały jednoznacznych wyników.
Pozytywny wpływ ograniczenia węglowodanów do minimum zaobserwowano w przypadku raka piersi. Dieta keto dostarcza niewiele glukozy i glutaminy, które są głównymi metabolitami decydującymi o wzroście raka piersi. Teoretycznie więc stosowanie keto może wydłużyć czas życia kobiet z tym nowotworem.
Obecnie wciąż przeprowadzane są badania na temat zależności pomiędzy dietą keto a rakiem jelita grubego. Niektóre z nich odbywają się na małej grupie klinicznej, nie tylko na zwierzętach. Do tej pory nie stwierdzono jednak pozytywnego wpływu diety keto na leczenie tego typu nowotworów. Zbyt mała podaż błonnika w diecie jest czynnikiem ryzyka powstawania raka jelit, więc ubogi w błonnik model żywienia, jakim jest keto, może być szkodliwy.
Istotnych zmian w stanie zdrowia nie zaobserwowano również podczas badania wpływu diety keto na glejaka (nowotwór układu nerwowego, najczęściej mózgu. Połączenie terapii konwencjonalnej z keto u 11 pacjentów klinicznych nie spowodowało żadnych zmian w jakości życia, funkcjonowaniu czy regresji choroby.
Badań na temat diety ketogenicznej w leczeniu nowotworów – zwłaszcza klinicznych – jest mało. Te, które przeprowadzono, objęły małą grupę pacjentów i nie dały jednoznacznych wyników. W teorii obniżenie stężenia glukozy we krwi do minimum powinno przynosić korzyści w terapii nowotworowej. Potrzeba jednak dogłębniejszych badań, żeby stwierdzić, czy wspomaganie konwencjonalnej chemioterapii lub radioterapii dietą ketogeniczną będzie miało pozytywne skutki zdrowotne.
Dieta ketogeniczna jest restrykcyjna i oznacza konieczność rezygnacji z większości produktów zbożowych, słodyczy, owoców, soków, niektórych warzyw. Pierwszym problemem związanym z niską podażą węglowodanów jest mała ilość błonnika w diecie. Stwarza to ryzyko zaparć, nieregularnego wypróżniania, bólu brzucha. Ograniczenia mogą też prowadzić do niedoborów pokarmowych. Na diecie keto najczęściej dochodzi do niedoborów:
Aby zmniejszyć ryzyko niedoborów i mieć pewność, że menu keto będzie zbilansowane, najlepiej zamówić catering dietetyczny. Przygotowana przez specjalistę, pełnowartościowa dieta pudełkowa dopasowana do indywidualnych potrzeb może przyczynić się do poprawy stanu zdrowia.
Podczas leczenia chemioterapią, często występują efekty uboczne:
Pacjenci tracą apetyt i czasem trudno im spożywać odpowiednią ilość kalorii. Zmiana diety na keto (bogatą w tłuszcze) może sprawić, że pacjent nie będzie chciał w ogóle spożywać posiłków. Warto pamiętać, że najważniejszy zawsze jest komfort osoby chorej.
Sprawdź także: Duszone żeberka ze szpinakiem – keto przepis
W trakcie włączania diety keto do strategii leczenia nowotworu należy pamiętać o wybieraniu wysokiej jakości produktów. Źródłem tłuszczów powinny być:
Białko można czerpać z chudego nabiału i wędlin oraz jaj. Węglowodany – w małej ilości – powinny być pełnowartościowe i bogate w błonnik. Mogą to być:
Bibliografia
Amaral L. i wsp., The ketogenic diet plus standard of care for adults with recently diagnosed glioblastoma: Results from a phase 1 trial, „Journal of Clinical Oncology”, 2023 (16).
Weill Cornell Medicine, Columbia University Irving Medical Center i NewYork-Presbyterian, Low-Carb, High-Fat Diet May Boost Targeted Cancer Therapy, „Nature”, 2018.
Mohammed J. i wsp., Ketogenic Diets and their Therapeutic Potential on Breast Cancer: A Systemic Review, „Cancer Management and Research”, 2021 (13).
Dieta ketogeniczna zyskała popularność jako skuteczna metoda na odchudzanie i poprawę zdrowia metabolicznego. Bazuje ona na drastycznym ograniczeniu spożycia węglowodanów i zwiększeniu udziału tłuszczu w diecie, co prowadzi do stanu metabolicznego zwanego ketozą. Podpowiadamy, jak może wyglądać przykładowa dieta ketogeniczna i przedstawiamy przykładowy jadłospis diety ketogenicznej.
Dieta ketogeniczna znana jest już od ponad stulecia, ale w ostatnich latach zainteresowanie tym sposobem żywienia znacznie wzrosło. Popularność ta wynika z m.in. ze skuteczności modelu w redukcji masy ciała oraz właściwości do poprawy poziomu energii i poziomu glukozy i insuliny we krwi. Menu keto zakłada znaczne ograniczenie ilości spożywanych węglowodanów, co jest warunkiem osiągnięcia efektów. Wyjaśniamy, ile można jeść węglowodanów na diecie keto, aby osiągnąć i utrzymać stan ketozy.
Dieta ketogeniczna jest często promowana jako sposób nie tylko na lepsze samopoczucie, ale przede wszystkim odchudzanie. Czy to jednak dobre rozwiązanie i czy dieta keto jest bezpieczna? Sprawdź, ile można schudnąć na diecie ketogenicznej i jakie efekty daje dieta ketogeniczna po tygodniu stosowania.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
Szczegóły promocji: Wielkanocne Polowanie 5
Szczegóły promocji: Wielkanocne Polowanie 7
Szczegóły promocji: Wielkanocne Polowanie 10
