Wrzody żołądka na wakacjach – co jeść, by nie pogorszyć objawów?

Zbliżają się długo wyczekiwane wakacje, a Ty zamiast cieszyć się wyjazdem martwisz się tym, co jeść z wrzodami na urlopie? Czytaj dalej i dowiedz się, jak w praktyce przestrzegać zaleceń diety wrzodowej poza domem.

Spis treści

1. Jakie potrawy są bezpieczne przy wrzodach?
2. Czego unikać na wakacjach, chorując na wrzody żołądka?
3. Jak jeść regularnie podczas zwiedzania i wycieczek?
4. Lekkostrawne przekąski na drogę dla osób z wrzodami żołądka
5. Napary i zioła łagodzące dolegliwości żołądkowe w podróży

Jakie potrawy są bezpieczne przy wrzodach?

Dietę wrzodową opisuje się jako lekkostrawną. Bezpieczną bazę stanowią gotowane warzywa, np. marchew, dynia, buraki, cukinia. Są delikatne dla błony śluzowej i jednocześnie sycące. Dobrym dodatkiem okazują się też ziemniaki, ryż biały czy drobne kasze, które nie podrażniają przewodu pokarmowego.

Białko warto dostarczać w postaci gotowanego drobiu, ryb przyrządzonych na parze albo jajek na miękko. Są łatwe do strawienia i nie powodują uczucia ciężkości w żołądku. Spośród produktów mlecznych najlepiej wybierać fermentowane, np. jogurt naturalny lub kefir, najlepiej bez dodatku owoców i ostrych przypraw.

W tropikalnym klimacie w lekkiej diecie wakacyjnej przy wrzodach świetnie sprawdzają się dojrzałe banany i melony – łagodne, zasadowe owoce, które nie zwiększają kwaśności treści żołądkowej. Podobnie działa kompot z jabłek lub gruszek.

Czy brzmi to strasznie? Dla osoby, która na co dzień przestrzega podobnych zaleceń, z pewnością nie będzie to większy problem. Lekkostrawna dieta jest tak naprawdę bardzo uniwersalna. Sprawdzi się u osób z chorobą wrzodową, a nawet z zaleceniami przestrzegania diety na wysoki cholesterol.

Sprawdź także: Jak wytrwać na diecie?

Czego unikać na wakacjach, chorując na wrzody żołądka?

Niektóre produkty potrafią błyskawicznie pogorszyć samopoczucie. Na pierwszym miejscu znajdują się potrawy smażone – panierowane ryby z budki czy frytki obciążają żołądek i nasilają dolegliwości bólowe.

Równie kłopotliwe są dania bardzo mocno doprawione. Lekarze często zalecają osobom ze wrzodami unikanie ostrych potraw. Chili, czosnek, cebula w dużej ilości, pieprz albo marynaty na bazie octu drażnią błonę śluzową. Na szczęście w wielu restauracjach w menu są podawane informacje o stopniu ostrości danej potrawy.

Niewskazany dla chorujących na wrzody jest także alkohol – nawet niewielka lampka wina zwiększa wydzielanie kwasu solnego (co w przypadku wrzodów jest wyjątkowo niekorzystne). Kawa i mocna herbata działają podobnie. Gazowane napoje też nie sprzyjają rekonwalescencji – rozszerzają ściany żołądka, powodują uczucie pełności i nasilają odbijanie się po posiłku.

W diecie przy wrzodach żołądka w podróży trzeba uważać na cytrusy i soki owocowe. Kwaśność może wywołać silne pieczenie. Podobnie organizm może reagować na świeże pomidory i ich przetwory. U niektórych osób nie są problematyczne, ale lepiej podawać je w wersji gotowanej i z dodatkiem delikatnych przypraw.

Jak jeść regularnie podczas zwiedzania i wycieczek?

Najtrudniejsze na urlopie dla osoby z chorobą wrzodową jest pilnowanie regularnego jedzenia. Wielogodzinne zwiedzanie, zmiana klimatu i brak dostępu do kuchni powodują, że jemy zbyt rzadko albo zbyt obficie. To błąd, bo długie przerwy nasilają wydzielanie soku żołądkowego i prowadzą do podrażnień.

Dobrym rozwiązaniem jest zabieranie ze sobą prostych zestawów – domowych kanapek, jogurt w małym kubeczku czy bezpiecznych owoców. Jedzenie niewielkich porcji co 3 godziny jest dobrym sposobem na zapobieganie uciążliwym objawom. Warto też zadbać o nawodnienie i mieć wodę niegazowaną zawsze pod ręką.

Lekkostrawne przekąski na drogę dla osób z wrzodami żołądka

Podróż autobusem, samolotem czy samochodem bywa trudna, gdy nie można pozwolić sobie na zjedzenie pełnego posiłku. Gdy trwa wiele godzin, jest jeszcze trudniej. Jeśli właśnie taką planujesz, pomyśl o tym, by wcześniej przygotować własny prowiant, np. sucharki pszenne, chrupkie pieczywo bez ziaren i małe paczki krakersów. W połączeniu z bananem albo gotowanym jajkiem będą sycącą i łagodną przekąską.

Dobrym pomysłem są także gotowane na miękko marchewki lub kawałki pieczonej dyni zapakowane w szczelny pojemnik. Można dodać do nich delikatny dip na bazie jogurtu naturalnego. Świetnie sprawdzą się także musy owocowe w tubkach (bez problemu kupisz je w sklepie) – te dla dzieci są idealne, bo nie zawierają cukru ani kwasowych dodatków.

Świetnym rozwiązaniem w podróży jest też catering dietetyczny. Jeśli masz możliwość, nie wahaj się go zamówić. W przypadku choroby wrzodowej dopasowanie diety do indywidualnych potrzeb organizmu ma fundamentalne znaczenie dla zdrowia. Taką możliwość oferujemy w cateringu Wygodna Dieta. W ramach wykupionego planu zapewniamy Ci bezpłatne konsultacje z doświadczonym dietetykiem i profesjonalne wsparcie w doborze jadłospisu pudełkowego i spersonalizowaniu go do Twoich osobistych wymagań.

Sprawdź także: Dieta oczyszczająca jelita – zasady, zalecenia, przepisy

Napary i zioła łagodzące dolegliwości żołądkowe w podróży

Nie każdy wie, że niektóre zioła mogą pomóc w zmniejszeniu nieprzyjemnych dolegliwości. Delikatny napar potrafi ukoić podrażniony żołądek lepiej niż kolejna tabletka z apteczki turysty.

• Rumianek ma właściwości przeciwzapalne i osłaniające, dlatego filiżanka zaparzonej ziołowej herbatki wypita po posiłku może zdziałać cuda – złagodzi pieczenie, poprawi trawienie i samopoczucie.
• Napar z lipy zmniejsza napięcie mięśni przewodu pokarmowego i działa kojąco.
• Melisa uspokaja i pośrednio ogranicza objawy bólowe, szczególnie gdy stres związany z podróżą nasila dolegliwości. Podobnie działa siemię lniane namoczone w wodzie – jego naturalny śluz powleka ściany żołądka i ogranicza kontakt kwasu z nadżerkami. Możesz zrobić własne saszetki – przygotuj porcje po 15-20 g i noś w torebce/plecaku gotowe do zalania gorącą wodą.

Pamiętaj, że zioła nie zastępują leczenia zaleconego przez lekarza, ale mogą być wsparciem w trudniejszych chwilach. W walizce dobrze mieć małe pudełko z gotowymi torebkami – zajmuje niewiele miejsca, a często okazuje się zbawienne po ciężkostrawnym posiłku.