Przepis na fit sernik z jagodami

Zamiast tradycyjnej wersji, możesz przygotować zdrowsze i bardziej dietetyczne, lecz równie smaczne ciasto. Nasza propozycja to sernik z jagodami.

Spis treści:

1. Dlaczego warto sięgać po jagody?
2. Fit sernik z jagodami – jak przygotować?

Dlaczego warto sięgać po jagody?

Sezon na letnie owoce niestety trwa bardzo krótko. Powinniśmy postarać się wykorzystać go jak najlepiej. Jagody są prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów. Zawierają sporo witaminy A, C, B1, B2, PP i E. Dostarczają nam także cennych dla zdrowia soli mineralnych, takich jak wapń i potas. Zawierają pektyny, flawonoidy i antocyjany. Mają działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe i bakteriobójcze.

Dowiedz się więcej:  Witaminy przyspieszające odchudzanie

Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów pomagają zapobiegać nowotworom. Ponadto wspierają funkcjonowanie przewodu pokarmowego i wspomagają trawienie. Ich częste spożywanie może pomóc w uregulowaniu poziomu cholesterolu i zmniejszyć stężenie cukru we krwi.

Warto dodawać je do soków, deserów i koktajli. Świetnie sprawdzą się też jako nadzienie do pierogów. Można także przygotowywać z nich dżemy, soki i konfitury. Dodane do sernika nie tylko sprawią, że ciasto będzie aromatyczne i orzeźwiające, lecz również nadadzą mu pięknej, fioletowo-purpurowej barwy.

Zobacz również:  Dieta biała - co jeść, a czego unikać - jadłospis

Fit sernik z jagodami – jak przygotować?

Składniki:

•  twaróg chudy: 75 g
•  jogurt naturalny: 50 g
•  agar: 1 g
•  fruktoza: 3 g
•  jagody: 30 g
•  aromat śmietankowy
•  masło: 6,5 g
•  otręby żytnie: 14 g
•  gorzka czekolada: 7 g
•  gorela: 40 g

Wykonanie:

Twaróg przekręcamy przez maszynkę. Dodajemy jogurt naturalny, fruktozę, kilka kropel aromatu śmietankowego, roztopione i ostudzone masło oraz agar, przygotowany zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Zobacz również:  Pomysły na dietetyczne desery - ciasta, babeczki, placuszki

Wszystko miksujemy. Do otrzymanej masy dodajemy posiekaną czekoladę, otręby żytnie i jagody.

Całość delikatnie mieszamy i przekładamy do małej miseczki lub filiżanki. Na koniec dekorujemy pokrojoną w plasterki morelą i odstawiamy do lodówki, aż deser całkowicie zgęstnieje.

Smacznego!