21.01.2022

Przepis na szpinakowe fit gofry

wytrawne szpinakowe fit gofry

Gofry kojarzą Ci się ze słodką przekąską? A czy wiesz, że mogą również stanowić pełnowartościowy posiłek? Nasi dietetycy i kucharze przygotowali dla Was szybki przepis na fit gofry ze szpinakiem! 

Spis treści:

  1. Wartości odżywcze szpinaku 
  2. Przechowywanie szpinaku
  3. Przepis na gofry fit

Jeśli szukasz wygodnego sposobu na wprowadzenie do swojej diety różnorodnych, zdrowych posiłków, warto rozważyć dietę pudełkową z wyborem menu od Wygodnej Diety. Ten catering dietetyczny pozwala na codzienny wybór spośród wielu dań, dzięki czemu łatwo zadbasz o zbilansowaną i smaczną dietę bez konieczności gotowania.

Wartości odżywcze szpinaku 

Do głównych wartości odżywczych szpinaku zaliczamy jego właściwości przeciwutleniające. Obecność:

  •  flawonoidów;
  •  karotenoidów;
  •  witaminy A i C;
  •  magnezu;
  •  cynku;
  •  selenu

wpływa korzystnie na prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia oraz zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób wynikających ze stresu oksydacyjnego.

Dodatkowo zawarte w szpinaku karotenoidy (luteina i zeaksantyna), wpływają korzystnie na prawidłową pracę oczu.

wartości odżywcze szpinaku

Szpinak jest bogatym źródłem:

  • witaminy K, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu krzepliwości krwi oraz odgrywa istotną rolę w profilaktyce choroby niedokrwiennej. Więcej na ten temat przeczytasz we wpisie o roli  witaminie K w diecie; 
  •  wapnia, podstawowego składnika kości i zębów;
  •  błonnika pokarmowego, odpowiedzialnego za prawidłową perystaltykę jelit;
  •  żelaza, niezbędnego do budowy krwinek czerwonych. Należy jednak pamiętać, że przyswajalność żelaza ze szpinaku jest niższa niż z innych produktów odzwierzęcych. Aby temu zaradzić zaleca się komponowanie posiłku tak, aby wraz ze spożyciem szpinaku w menu pojawiał się składnik bogaty w witaminę C (np. papryka, natka pietruszki, kiwi, jarmuż, brokuł).

Przechowywanie szpinaku

Najlepsze liście szpinaku są zielone z zachowaną jędrnością bez żółtych przebarwień. Aby zachować świeżość na długo, szpinak należy przechowywać w lodówce, w szczelnym opakowaniu. Przed włożeniem do lodówki nie myjemy liści, ponieważ może to przyspieszyć procesy gnilne.

wytrawne gofry z jajkiem i pomidorami

Przepis na gofry fit

Naszą propozycją na wykorzystanie cennych składników odżywczych szpinaku jest przepis na chrupiące fit gofry na słono.

Ciasto na gofry fit (4 porcje około 8 gofrów):

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej
  • 250 ml mleka
  • 2 jajka 
  • łyżeczka oleju
  • 100 g świeżego szpinaku
  • ok 1 g proszku do pieczenia

Wykonanie:
1. Wsypujemy do miski suche składniki – mąkę oraz proszek do pieczenia, mieszamy.
2. Dodajemy mokre składniki – jajka, mleko, olej oraz szpinak i miksujemy na gładką masę. 
3. Masę wlewamy do gofrownicy i pieczemy około 3-4 minuty (czas dostosuj do swojego urządzenia).

Fit gofry możesz zjeść z ulubionymi dodatkami np. serkiem śmietankowym, guacamole czy wędzonym łososiem. 

Smacznego!

 

Odżywianie na tropikalnych wyspach
Porady dietetyka
21.08.2025

Odżywianie na tropikalnych wyspach – o czym warto wiedzieć?

Podróż na tropikalne wyspy to nie tylko szansa na odpoczynek w rajskiej scenerii, ale również okazja do zetknięcia się z zupełnie inną kulturą kulinarną. Egzotyczne owoce, świeże ryby, lokalne przyprawy i nietypowe kompozycje składników kuszą bogactwem smaków, ale mogą też stanowić wyzwanie dla osób dbających o zdrową dietę. Wysokie temperatury, odmienny rytm dnia oraz spożywanie nieznanych produktów mogą odbić się na samopoczuciu. Warto wcześniej zastanowić się, jak cieszyć się wakacjami bez dolegliwości trawiennych i korzystać z dobrodziejstw lokalnej kuchni, bez szkody dla zdrowia.

Odżywianie na tropikalnych wyspach – o czym warto wiedzieć?
Smart snacking
Porady dietetyka
20.08.2025

Smart snacking – poznaj 5 świetnych przekąsek, które warto mieć w podręcznym bagażu!

W okresie wakacyjnym chętnie sięgamy po przekąski, jednak nie zawsze są one zdrowe i korzystne dla sylwetki. W podróży czy na plaży łatwo ulec pokusie pochrupania chipsów, rozsmakowania się w słodyczach czy słodkich napojach, które dostarczają puste kalorie i negatywnie wpływają na zdrowie. Warto przygotować się wcześniej i poznać smart snacking – sposoby na przekąszanie korzystne dla zdrowia. Oto 5 zdrowych i wartościowych propozycji, które doskonale sprawdzą się w podręcznym bagażu.

Smart snacking – poznaj 5 świetnych przekąsek, które warto mieć w podręcznym bagażu!
Keto wakacje
Przepisy, Porady dietetyka
17.08.2025

Keto wakacje – oto przykładowy jadłospis na sierpień!

Sierpień to czas pełen różnorodnych smaków – dojrzewają świeże warzywa, sezonowe owoce kuszą na straganach, a wakacyjne wyjazdy sprzyjają próbowaniu nowych dań. Osoby będące na diecie ketogenicznej często obawiają się, że w tym okresie trudno będzie utrzymać zasady diety i jednocześnie cieszyć się wakacyjną swobodą. Nic bardziej mylnego! Ten model odżywiania daje szerokie możliwości komponowania smacznych, sycących i różnorodnych posiłków, które można dopasować także do urlopowego trybu życia.

Keto wakacje – oto przykładowy jadłospis na sierpień!

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję