Kuskus to kasza pochodząca z północno-zachodniej Afryki. Jego historia sięga 3 tys. lat p.n.e. W kuchni muzułmańskiej jest symbolem szczęścia i dostatku. Tam też często podawany jest podczas wielu uroczystości. Powstaje z twardej pszenicy durum i ma postać okrągłych ziarenek. Jest lekkostrawny, zawiera wiele błonnika oraz białka i może być spożywany przez osoby mające problemy z przewodem pokarmowym. Potrawy z kuskusu robią się coraz bardziej popularne w Polsce. Dziś proponujemy Wam zatem przepis na smaczną i szybką do zrobienia sałatkę z dodatkiem warzyw, fety i granatu.
Warto pamiętać, że osoby z wrażliwym przewodem pokarmowym mogą skorzystać z diety pudełkowej lekkostrawnej od Wygodnej Diety, która oferuje zbilansowane i łatwo przyswajalne posiłki, wspierające komfort trawienia i zdrowie jelit.
Zobacz również: Przepis na zapiekany kuskus z bakaliami
Składniki (porcja dla 4 osób:
Dowiedz się więcej: Jakie warzywa jeść zimą?
Wykonanie: Kuskus zalewamy szklanką gorącego bulionu warzywnego, przykrywamy i czekamy około 5 minut aż spęcznieje. Ser feta i paprykę kroimy w kostkę, cebulę w drobne piórka. Obieramy granat. Pestki dyni prażymy na suchej patelni. Zioła drobno siekamy. Sok z cytryny, oliwię i zioła mieszamy na dressing. Kuskus, ser, paprykę, cebulę, ziarna granatu oraz pestki dyni mieszamy ze sobą. Rukolę i dressing dodajemy tuż przed podaniem sałatki.
Sprawdź także: Przewodnik po owocach egzotycznych
Smacznego!
Jeden ząbek czosnku ma zwykle ok. 4-5 kcal. Daje intensywny smak i dostarcza związki siarkowe, które przyczyniają się do poprawy odporności. Zawiera też składniki mineralne, między innymi: potas, fosfor, wapń, selen i mangan. Wyjaśniamy, dlaczego warto wykorzystywać go w kuchni.
Odpowiednie nawodnienie to jeden z najprostszych, a jednocześnie najczęściej zaniedbywanych elementów zdrowego stylu życia. Woda uczestniczy praktycznie we wszystkich procesach metabolicznych – od regulacji temperatury ciała, przez transport składników odżywczych, aż po pracę mózgu. Mimo to wiele osób pije jej zbyt mało. Ile wody dziennie powinniśmy pić i od czego to zależy? W tym artykule znajdziesz aktualne normy, praktyczne wskazówki oraz odpowiedzi na najczęstsze pytania dotyczące nawadniania.
Dieta dla nastolatków powinna wspierać intensywny wzrost, rozwój i codzienne funkcjonowanie młodego organizmu, dlatego musi być odpowiednio zbilansowana i dostosowana do indywidualnych potrzeb. W tym okresie łatwo jednak o błędy żywieniowe, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie i samopoczucie. Warto więc wiedzieć, jakie są zasady zdrowego żywienia młodzieży, jakie składniki są kluczowe oraz czego unikać, aby zadbać o prawidłowy rozwój młodego organizmu.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
