Kuskus jest lekkostrawny i nadaje się do przyrządzania potraw dla dzieci, osób starszych i zmagających się z problemami układu pokarmowego, ponieważ nie podrażnia żołądka. Podobnie jak wszystkie produkty z pszenicy, kuskus zawiera gluten. Z tego względu powinny unikać go osoby na diecie bezglutenowej, cierpiące na celiakię bądź nietolerancje pokarmowe.
To produkt bardzo uniwersalny. W krajach arabskich najczęściej podawany jest z baraniną, rybą lub kurczakiem. Może stanowić także doskonały dodatek do sałatek. Nadaje się też do przygotowania potraw na słodko, które sprawdzą się świetnie jako urozmaicenie śniadania, deser lub podwieczorek.
Nasza propozycja to zapiekany kuskus z bakaliami. To szybki i prosty w przygotowaniu pełnowartościowy posiłek bogaty w cenne dla zdrowia minerały i witaminy. Dzięki dodatkowi orzechów włoskich, masła i żółtka jajka dostarczy nam niezbędnych tłuszczów. Ponadto znajdziemy w nim wspomagające trawienie suszone śliwki i daktyle, rodzynki, które pozytywnie wpływają na pracę serca i poprawiają odporność oraz suszone morele będące świetnym źródłem beta-karotenu i potasu. Bakalie, cynamon i ekstrakt waniliowy sprawiają, że danie to jest słodkie i aromatyczne, pomimo tego, że nie znajdziemy w nim cukru ani sztucznych słodzików.
Sprawdź także: Właściwości orzechów - porównanie
Składniki (na 4 porcje):
Dowiedz się więcej: Ile orzechów warto jeść dziennie? Optymalne wartości wskazuje dietetyk
Wykonanie: Kuskus wsypujemy do niedużego naczynia żaroodpornego. Gotujemy połowę mleka (100 g) i zalewamy nim kaszę, przykrywamy i pozostawiamy na około 7 minut. Drobno posiekane suszone morele, daktyle, rodzynki, śliwki oraz orzechy włoskie mieszamy z przygotowanym kuskusem. Następnie, w oddzielnym naczyniu, mieszamy pozostałe mleko, śmietanę 18%, masło i jedno żółtko jajka. Płynne składniki łączymy z suchymi. Dodajemy cynamon i ekstrakt waniliowy wedle uznania. Wszystko dokładnie mieszamy. Naczynie żaroodporne wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy pod przykryciem przez 20 minut.
Zobacz również: Sałatka z kaszą kuskus i warzywami
Kuskus z bakaliami smakuje doskonale na gorąco, zaraz po wyjęciu z piekarnika jak również na zimno. Smacznego!
Dieta wysokobiałkowa cieszy się rosnącą popularnością zarówno wśród osób pragnących zredukować masę ciała, jak i tych dążących do budowy masy mięśniowej. W tym artykule zastanowimy się, na czym polega dieta wysokobiałkowa oraz co jeść na diecie wysokobiałkowej, aby maksymalizować efekty zdrowotne i dietetyczne. Dodatkowo przedstawiamy przykładowy jadłospis wysokobiałkowy.
Diety niskokaloryczne obiecują szybką redukcję kilogramów i często są stosowane przez osoby żyjące w ciągłym pędzie. Dyskusyjny jest fakt, czy są zdrowe i jak wpływają na organizm. Sprawdzamy, czy dieta 1500 kcal jest skuteczna w redukcji masy ciała i podpowiadamy, kto może stosować ją bez obaw.
Bielactwo to ogólnoustrojowa choroba skóry, która objawia się powstawaniem białych plam. Przyczyny są wciąż niezbadane, a zainteresowanie tym tematem rośnie, szczególnie w kontekście diety, a konkretnie wpływu glutenu na bielactwo. Sprawdzamy, czy eliminacja glutenu z diety może mieć wpływ na bielactwo i analizujemy dostępne badania oraz opinie ekspertów na ten temat. Dowiedz się, czy celiakia i bielactwo mają wspólny mianownik.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
Szczegóły promocji: Wielkanocne Polowanie 5
Szczegóły promocji: Wielkanocne Polowanie 7
Szczegóły promocji: Wielkanocne Polowanie 10
