Co jeść na kolację?

„Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi” – chyba każdy, kto kiedykolwiek szukał informacji na temat zdrowego odżywiania, natknął się na to przysłowie. Jednak jego przekaz nie do końca jest prawdziwy. Kolacja jest tak samo ważna, jak śniadanie i obiad, a pomijanie jej wcale nie sprawi, że szybciej osiągniesz wymarzoną sylwetkę. Kluczowe znaczenie ma to, co znajdzie się na naszym talerzu wieczorem. Z tego artykułu dowiesz się, co jeść na kolację, żeby schudnąć i cieszyć się dobrym zdrowiem.

Spis treści:

1. Dlaczego kolacja jest ważna?
2. Kolacja przed 18?
3. Co zjeść na kolację?
4. Czy warzywa na kolacje to dobry pomysł? 
5. Czy kolacja 200 kcal dostarczy odpowiednią ilość kcal dla naszego organizmu? 

Dlaczego kolacja jest ważna?

Podczas snu nasz organizm zużywa całkiem sporo energii – osoba o średniej wadze śpiąc przez 8 godzin, jest w stanie spalić nawet 500 kalorii! Zjedzenie posiłku wieczorem dostarczy nam paliwa potrzebnego do zregenerowania sił, sprawi, że nasz sen będzie głębszy i spokojniejszy, a w nocy nie obudzi nas głód.

Kolacja przed 18?

To, że nie powinno się jeść później niż o 18, to już dawno obalony mit. Dietetycy są zgodni co do tego, iż optymalna pora na spożycie ostatniego posiłku to około 2-3 godzin przed pójściem spać. Jedzenie kolacji znacznie wcześniej może sprawić, że do wieczora zdążymy zrobić się głodni i będziemy bardziej skłonni sięgnąć po niezdrowe słodkie lub słone przekąski. Jedzenie tuż przed położeniem się do łóżka również nie jest dobrym pomysłem, ponieważ nasz organizm zamiast na odpoczynek i regenerację, całą energię przeznaczy na trawienie, przez co obudzimy się mniej wyspani i wypoczęci. Osoby jedzące bardzo późno mają także większą tendencję do gromadzenia tkanki tłuszczowej.

Co zjeść na kolację?

Nasz ostatni posiłek w ciągu dnia powinien być dobrany do naszych indywidualnych potrzeb. Jeśli trenujesz wieczorem – zadbaj o to, by Twoja kolacja była bogata w białko i węglowodany. Jeżeli natomiast masz problem z bezsennością, postaraj się, by wieczorem na Twoim talerzu zagościły produkty bogate w magnez. Na kolację nie należy sięgać po tłuste i ciężkostrawne potrawy – zjedzenie ich przed pójściem spać może skutkować problemami ze strony układu pokarmowego, utrudnić zasypianie i znacznie obniżyć jakość snu.

Jeśli nie wiesz co można zjeść na kolację spójrz na nasze propozycje:

•  kanapki z pełnoziarnistego pieczywa z hummusem i pomidorem,
•  sałatka ze świeżych warzyw z marynowanym tofu,
•  zapiekanka z cukinii,
•  papryka faszerowana kaszą gryczaną i warzywami,
•  muffinki twarogowo-warzywne,
•  risotto z pieczonym burakiem i dynią.

Na czarnej liście znajdują się natomiast wszelkie fast-foody, pizza, słodycze i słone przekąski – są one pełne tak zwanych „pustych kalorii”, utwardzonego tłuszczu i rafinowanego cukru. Jedzone wieczorem utrudnią regenerację organizmu i zwiększą prawdopodobieństwo gromadzenia tkanki tłuszczowej. Na kolację nie powinno się też jeść bardzo słodkich owoców, takich jak banany czy śliwki oraz warzyw strączkowych i kapustnych w dużej ilości, ponieważ mają one właściwości wzdymające i mogą powodować problemy trawienne.

Czy warzywa na kolacje to dobry pomysł? 

Oczywiście! Pamiętaj tylko, aby posiłek był zbilansowany. Przygotuj sezonowe warzywa. Dodaj do nich np. pieczoną pierś z kurczaka lub ser halloumi. Całe danie posyp swoimi ulubionymi nasionami np. słonecznika lub dyni. Dzięki temu przygotowujesz szybką i zdrową kolację. A jeśli chcesz zjeść lekkostrawną kolację na ciepło, to zupy również mogą gościć w Twoim menu. 

Czy kolacja 200 kcal dostarczy odpowiednią ilość kcal dla naszego organizmu? 

Niezupełnie. Pomimo tego, że jest to ostatni posiłek w ciągu dnia i utarło się, że powinna to być lekka kolacja fit, to musisz wziąć pod uwagę swoje zapotrzebowanie kaloryczne. Rekomenduje się, że spożywając 5 posiłki w ciągu dnia, zdrowa kolacja powinna dostarczać 15-20% energii diety. Przy zapotrzebowaniu 2000 kcal – dietetyczna kolacja dostarcza 400 kcal. 
 

W zdrowej diecie kluczowa jest regularność posiłków. Ostatni z nich powinien być zjedzony około 2-3 godzin przed snem. Warto postarać się, by nasza kolacja była lekkostrawna i składała się z produktów bogatych w białko i magnez.

A po więcej pomysłów na kolacje fit zapraszamy na naszego bloga do zakładki ,,Przepisy’’