Dieta pudełkowa to bardzo popularne rozwiązanie, które wielu osobom pomaga w utrzymaniu zdrowych nawyków żywieniowych, kontrolowaniu masy ciała oraz oszczędzaniu czasu na gotowaniu i planowaniu posiłków. Bardzo ważne jest jednak dobranie odpowiedniego rodzaju menu oraz określenie, jaka kaloryczność diety jest optymalna.
Spis treści
- Jak dobrać dietę pudełkową?
- Czy dieta pudełkowa pomaga schudnąć?
- Inne korzyści cateringu dietetycznego
- Dieta pudełkowa – ile kcal wybrać?
- Jak obliczyć zapotrzebowanie i dobrać kaloryczność diety pudełkowej?
Jak dobrać dietę pudełkową?
Wybór odpowiedniej diety pudełkowej zależy od indywidualnych potrzeb, celów i stylu życia. Pierwszym krokiem powinno być określenie zapotrzebowania kalorycznego, które zależy m.in. od:
- wieku,
- płci,
- poziomu aktywności fizycznej,
- ogólnego stanu zdrowia.
Na rynku dostępne są różne warianty diet pudełkowych, m.in.: dieta redukcyjna, ketogeniczna, wegetariańska, bezglutenowa, dla sportowców. Jadłospis należy dopasować do swoich preferencji i ewentualnych ograniczeń zdrowotnych (chorób towarzyszących czy alergii).
Sprawdź także: Dieta pudełkowa – co ile godzin należy jeść posiłki?
Czy dieta pudełkowa pomaga schudnąć?
Catering dietetyczny może być świetnym narzędziem do odchudzania, pod warunkiem że wybierze się wariant o odpowiednio obniżonej kaloryczności. Ważne jest również przestrzeganie w miarę regularnych godzin posiłków oraz unikanie podjadania. Gotowe pudełka mogą być doskonałym rozwiązaniem zarówno dla osób dążących do redukcji wagi, jak i budujących masę mięśniową oraz tych, które chcą utrzymać zdrową dietę bez konieczności samodzielnego gotowania.
Inne korzyści cateringu dietetycznego
Dzięki temu, że taki rodzaj żywienia nie wymaga przygotowywania jedzenia, można zaoszczędzić sporo czasu i poświęcić go np. na dodatkową aktywność fizyczną. Przygotowanie potrawy z dietą pudełkową ogranicza się właściwie tylko podgrzania posiłku. Najczęściej gotowe danie wystarczy wyciągnąć z opakowania i odgrzać w mikrofalówce, piekarniku, garnku czy na patelni, co zajmuje dosłownie kilka minut. Wiele potraw można spożyć również na zimno (np. sałatki i zdrowe sosy, surówki, słodkie desery). Wiele firm oferuje również bezpieczne pudełka, które można od razu umieścić w mikrofali wraz z daniem.
Co więcej, odgrzewanie niektórych produktów może mieć dodatkowe korzyści zdrowotne. Posiłek, który zawiera np. ugotowane i ostudzone ziemniaki, ryż czy makaron, może być bogatym źródłem skrobi opornej, czyli węglowodanów w takiej formie, która nie ulega trawieniu w jelicie cienkim i w takim stanie przechodzi do jelita grubego, gdzie stanowi pożywkę dla korzystnych bakterii jelitowych. Dzięki temu działa podobnie do błonnika pokarmowego, wspomaga trawienie, poprawia pracę mikrobioty jelitowej i może pomóc utrzymać odpowiednie stężenie glukozy we krwi.
Sprawdź także: Czy dieta pudełkowa się opłaca?
Dieta pudełkowa – ile kcal wybrać?
Jeśli zależy Ci na osiągnięciu konkretnego celu, np. budowaniu masy mięśniowej czy redukcji tkanki tłuszczowej, to dobór odpowiedniej kaloryczności diety pudełkowej jest kluczowy. Jaka kaloryczność diety jest zalecana dla kobiet, a jaka dla mężczyzn na diecie pudełkowej?
W przybliżeniu, dla kobiet prowadzących umiarkowanie aktywny tryb życia zalecana kaloryczność to najczęściej od 1500 do 2000 kcal dziennie, natomiast dla mężczyzn – od 2000 do 2500 kcal. Osoby dążące do redukcji wagi powinny wybierać diety o niższej wartości energetycznej, by doprowadzić do ujemnego bilansu energetycznego. Ci, którzy chcą budować masę mięśniową, mogą potrzebować większej podaży kalorii. Inaczej może jednak wyglądać żywienie w chorobie, wówczas kaloryczność warto skonsultować z dietetykiem lub spróbować ją obliczyć samodzielnie, co szczegółowo wyjaśniamy poniżej.
Sprawdź także: Dieta pudełkowa – jak zacząć korzystać z cateringu dietetycznego?
Jak obliczyć zapotrzebowanie i dobrać kaloryczność diety pudełkowej?
Aby mieć pewność, że dieta pudełkowa jest w pełni dopasowana do potrzeb, należy zacząć od określenia odpowiedniej kaloryczności. Jak obliczyć zapotrzebowanie kaloryczne? W tym celu należy zacząć od ustalenia indywidualnego zapotrzebowania energetycznego.
Podstawą jest obliczenie całkowitej przemiany materii (CPM), która uwzględnia zarówno podstawową przemianę materii (PPM – ilość energii niezbędnej do podtrzymania podstawowych funkcji życiowych), jak i energię wydatkowaną na aktywność fizyczną. Jedne z najczęściej stosowanych wzorów do obliczenia PPM to wzory Harrisa-Benedicta lub Mifflina-St Jeora, które uwzględniają wiek, płeć, masę ciała oraz wzrost. Następnie po wyliczeniu PPM całkowite zapotrzebowanie energetyczne oblicza się, mnożąc wynik przez współczynnik aktywności fizycznej (PAL), który określa poziom codziennej aktywności (od siedzącego trybu życia (PAL: 1,2) po bardzo intensywną aktywność fizyczną (PAL: 2,0–2,5)).
Kolejnym istotnym aspektem jest pamiętanie o bilansie energetycznym, czyli różnicy między spożywaną a wydatkowaną energią. Osoby dążące do redukcji nadmiernej masy ciała powinny stosować dietę z deficytem kalorycznym (warto zacząć od redukcji ok. 10–20% poniżej CPM), natomiast przy budowaniu masy mięśniowej zalecana jest nadwyżka kaloryczna.
W ustaleniu odpowiednich wartości pomaga gotowy kalkulator diety pudełkowej. W Wygodnej Diecie wsparciem służy też dietetyk, który dopasowuje odpowiednią kaloryczność do konkretnych indywidualnych potrzeb.
Podczas dokonywania wyboru diety należy uwzględniać nie tylko liczbę kalorii, ale także jakość składników oraz proporcje makroskładników (białek, tłuszczów i węglowodanów). Regularna obserwacja efektów oraz ewentualne modyfikacje kaloryczności mogą pomóc w osiągnięciu optymalnych rezultatów i utrzymaniu zdrowych nawyków żywieniowych.
