Dietetyk
Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej i prowadzeniu edukacji żywieniowej.
Najwyższy sezon na mandarynki przypada zimą, a ich obecność w okresie świątecznym to już niemal część tradycji. Owoce można jednak kupić praktycznie przez cały rok i są na tyle uniwersalne, że sprawdzają się jako przekąska i dodatek do rozmaitych posiłków. Sprawdź, ile kalorii ma mandarynka bez skórki i jakie są wartości odżywcze tego owocu.
Spis treści
100 g części jadalnych mandarynki ma około 53 kcal. Jedna średnia sztuka waży około 90 g, więc dostarcza mniej więcej 48 kcal. W tabelach z wartościami odżywczymi mandarynki mogą mieć różną kaloryczność w zależności od tego, czy wartości dotyczą wyłącznie części jadalnych, bez skórki, czy całego owocu (różnica w wadze przed i po obraniu jest całkiem spora).
Kaloryczność mandarynek i wartości odżywcze na 100 g wyglądają następująco:
W tabelach kalorii mandarynki często są wskazywane jako źródło węglowodanów i błonnika, ponieważ ilość białka i tłuszczów jest znikoma. W tym miejscu warto też dodać, że najwięcej błonnika mają białe części owocu. Jest to istotna informacja zwłaszcza dla osób na diecie lekkostrawnej – w przypadku takiego manu zaleca się dokładnie obierać miąższ, by skrócić czas jego przebywania w żołądku.
Sprawdź także: Dieta wege 1500 kcal – wpływ na zdrowie, skuteczność, przykładowe posiłki
Z witamin i minerałów w mandarynce najwięcej jest kwasu askorbinowego. Ile witaminy C ma mandarynka? 100 g zawiera ok. 27 mg, czyli 36% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej. Chociaż pod względem ilości tej witaminy w 100 g mandarynki nie znajdują się w „topce”, to są to owoce na tyle uniwersalne, że łatwo uwzględnić je w jadłospisie w dużej ilości.
Jakie witaminy ma mandarynka poza witaminą C? W owocu znajdują się także prowitamina A (beta-karoten) i niewielkie ilości witamin z grupy B. Ponadto mandarynki dostarczają też potas – ok. 170 mg/100 g.
Sprawdź także: Dieta fit od kuchni, czyli jak jeść zdrowo i smacznie? Przepisy na śniadanie, deser i nie tylko!
Jak już pewnie się domyślasz, mandarynki doskonale sprawdzają się u osób, które ograniczają kalorie. Dostarczają stosunkowo mało energii, a dzięki błonnikowi i dużej zawartości wody zaspokajają głód i ochotę na „coś słodkiego”. To dobry zamiennik cukru w owsiankach, słodkich omletach i koktajlach. Są też wygodną przekąską – można je zabrać wszędzie – nie potrzebują opakowania, nie psują się szybko i nie wymagają krojenia.
Nic dziwnego, że owoce te są wykorzystywane właściwie we wszystkich wariantach diety pudełkowej. Mandarynki można jeść na surowo albo dodawać do potraw, sprawdzają się w deserach i wypiekach, a ich kwaśno-słodki smak dobrze komponuje się z różnego rodzaju ciastami. Są też doskonałym dodatkiem do koktajli – można je też zmiksować z jogurtem naturalnym, kefirem lub białkiem w proszku.
Jeśli poszukujesz pomysłów na to, jak można wykorzystać mandarynki w zbilansowanym jadłospisie, wypróbuj catering Wygodna Dieta. W ramach wykupionego planu zapewnimy Ci bezpłatne konsultacje z doświadczonym dietetykiem i profesjonalne wsparcie w doborze jadłospisu pudełkowego i spersonalizowaniu go do Twoich osobistych wymagań. Urozmaicone menu będzie okazją do odkrycia nowych smaków i zainspiruje Cię do komponowania zdrowych posiłków.
Dietetyk
Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej i prowadzeniu edukacji żywieniowej.
W 100 g surowego kalafiora znajduje się około 25 kcal. Podobną wartość ma kalafior gotowany w wodzie lub na parze – o ile nie dodaje się do niego masła, bułki tartej, sosów albo dużej ilości tłuszczu. Sprawdź, jak kaloryczność kalafiora ma się do jego wartości odżywczej.
Po powrocie z urlopu waga pokazuje 3 kg więcej niż przed wyjazdem? Zanim uznasz, że cały dotychczasowy wysiłek poszedł na marne, daj sobie kilka dni. Tak szybki wzrost masy ciała zwykle nie oznacza, że przybyło Ci dokładnie tyle samo tkanki tłuszczowej.
100 gramów mango dostarcza około 70 kcal. Owoc dostarcza jednak składniki, które mogą korzystnie wpływać na organizm i ma wiele prozdrowotnych właściwości. Sprawdź, dlaczego warto uwzględnić ten owoc w menu.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
