Najwyższy sezon na mandarynki przypada zimą, a ich obecność w okresie świątecznym to już niemal część tradycji. Owoce można jednak kupić praktycznie przez cały rok i są na tyle uniwersalne, że sprawdzają się jako przekąska i dodatek do rozmaitych posiłków. Sprawdź, ile kalorii ma mandarynka bez skórki i jakie są wartości odżywcze tego owocu.
Spis treści
- Ile kcal ma jedna mandarynka?
- Czy mandarynki mają witaminy?
- Mandarynki na redukcji – czy są zalecane?
Ile kcal ma jedna mandarynka?
100 g części jadalnych mandarynki ma około 53 kcal. Jedna średnia sztuka waży około 90 g, więc dostarcza mniej więcej 48 kcal. W tabelach z wartościami odżywczymi mandarynki mogą mieć różną kaloryczność w zależności od tego, czy wartości dotyczą wyłącznie części jadalnych, bez skórki, czy całego owocu (różnica w wadze przed i po obraniu jest całkiem spora).
Kaloryczność mandarynek i wartości odżywcze na 100 g wyglądają następująco:
- ok. 53 kcal,
- 13 g węglowodanów (głównie glukoza i fruktoza),
- 1,8 g błonnika pokarmowego (obie frakcje: rozpuszczalna i nierozpuszczalna),
- 0,8 g białka,
- 0,3 g tłuszczów.
W tabelach kalorii mandarynki często są wskazywane jako źródło węglowodanów i błonnika, ponieważ ilość białka i tłuszczów jest znikoma. W tym miejscu warto też dodać, że najwięcej błonnika mają białe części owocu. Jest to istotna informacja zwłaszcza dla osób na diecie lekkostrawnej – w przypadku takiego manu zaleca się dokładnie obierać miąższ, by skrócić czas jego przebywania w żołądku.
Sprawdź także: Dieta wege 1500 kcal – wpływ na zdrowie, skuteczność, przykładowe posiłki
Czy mandarynki mają witaminy?
Z witamin i minerałów w mandarynce najwięcej jest kwasu askorbinowego. Ile witaminy C ma mandarynka? 100 g zawiera ok. 27 mg, czyli 36% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej. Chociaż pod względem ilości tej witaminy w 100 g mandarynki nie znajdują się w „topce”, to są to owoce na tyle uniwersalne, że łatwo uwzględnić je w jadłospisie w dużej ilości.
Jakie witaminy ma mandarynka poza witaminą C? W owocu znajdują się także prowitamina A (beta-karoten) i niewielkie ilości witamin z grupy B. Ponadto mandarynki dostarczają też potas – ok. 170 mg/100 g.
Sprawdź także: Dieta fit od kuchni, czyli jak jeść zdrowo i smacznie? Przepisy na śniadanie, deser i nie tylko!
Mandarynki na redukcji – czy są zalecane?
Jak już pewnie się domyślasz, mandarynki doskonale sprawdzają się u osób, które ograniczają kalorie. Dostarczają stosunkowo mało energii, a dzięki błonnikowi i dużej zawartości wody zaspokajają głód i ochotę na „coś słodkiego”. To dobry zamiennik cukru w owsiankach, słodkich omletach i koktajlach. Są też wygodną przekąską – można je zabrać wszędzie – nie potrzebują opakowania, nie psują się szybko i nie wymagają krojenia.
Nic dziwnego, że owoce te są wykorzystywane właściwie we wszystkich wariantach diety pudełkowej. Mandarynki można jeść na surowo albo dodawać do potraw, sprawdzają się w deserach i wypiekach, a ich kwaśno-słodki smak dobrze komponuje się z różnego rodzaju ciastami. Są też doskonałym dodatkiem do koktajli – można je też zmiksować z jogurtem naturalnym, kefirem lub białkiem w proszku.
Jeśli poszukujesz pomysłów na to, jak można wykorzystać mandarynki w zbilansowanym jadłospisie, wypróbuj catering Wygodna Dieta. W ramach wykupionego planu zapewnimy Ci bezpłatne konsultacje z doświadczonym dietetykiem i profesjonalne wsparcie w doborze jadłospisu pudełkowego i spersonalizowaniu go do Twoich osobistych wymagań. Urozmaicone menu będzie okazją do odkrycia nowych smaków i zainspiruje Cię do komponowania zdrowych posiłków.
