Mówi się, że zdrowie zaczyna się w jelitach, które zaraz po mózgu, są jednym z najważniejszych organów, w którym zaczyna się wiele chorób. Co za tym idzie – prawidłowe odżywianie może nie tylko pomóc w ich profilaktyce, ale także wpływać pozytywnie na funkcjonowanie całego organizmu i walkę z istniejącymi infekcjami czy stanami zapalnymi. Dziś pod lupę bierzemy dietę uzdrawiającą organizm, sprawdzając, czy takowa istnieje oraz czy rzeczywiście leczy. Oceniamy również czy teza Hipokratesa, że śmierć zaczyna się w jelitach, jest prawdą.
Spis treści:
- Czy dieta może zastąpić lekarza?
- Leczenie dietą – jak powinna wyglądać dieta "uzdrawiająca organizm"?
- Leczenie dietą – przepisy
Czy dieta może zastąpić lekarza?
Warto już teraz podkreślić, że nie istnieje dieta uzdrawiająca organizm, która poradziłaby sobie ze wszystkimi chorobami czy byłaby w stanie zastąpić lekarza, a nawet zabieg chirurgiczny. W wielu przypadkach konsultacja ze specjalistą i odpowiednie leczenie – czy to operacyjne, czy farmakologiczne – jest jedyną szansą na wyzdrowienie. Jednak, jak dowodzi coraz więcej badań, z pomocą właściwej, odpowiednio zbilansowanej diety można nie tylko wesprzeć leczenie wielu chorób i dolegliwości, ale także zapobiegać wystąpieniu niektórych problemów ze zdrowiem.
Przyczyna jest prosta – występujace w jelitach bakterie odgrywają ważną rolę w stymulacji układu odpornościowego. Z pomocą diety można przede wszystkim zapobiegać chorobom układu pokarmowego, ale nie tylko. Dzięki niej można również zadbać o profilaktykę dolegliwości skórnych, insulinooporności, cukrzycy, otyłości, miażdżycy, a w niektórych przypadkach nawet problemów ze strony układu kostno-stawowego.
Leczenie dietą – jak powinna wyglądać dieta "uzdrawiająca organizm"?
Zastanawiasz się, co powinno znaleźć się w diecie uzdrawiającej organizm? Jej podstawą powinny być przede wszystkim produkty, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Do składników, które warto włączyć do codziennego jadłospisu, zaliczamy na przykład:
- Witaminę D, która między innymi łagodzi stan zapalny. Szukaj jej w tłustych rybach i olejach rybnych. A w sezonie jesienno-zimowym. Więcej na ten temat przeczytasz we wpisie o źródłach witaminy D.
- Cynk – niedobór tego pierwiastka powoduje osłabienie aktywności komórek układu odpornościowego. Znajdziemy go w owocach morza, fasoli i soczewicy, mięsie oraz kaszy gryczanej.
- Flawonoidy, czyli silne przeciwutleniacze, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Antyoksydanty działają również przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo i przeciwmiażdżycowo. Flawonoidów szukaj w czosnku, czerwonej papryce, aronii, kakao, brokułach, cebuli czy zielonej herbacie.
- Probiotyki – odpowiadają za zdrowie jelit, a tym samym wpływają też na działanie układu immunologicznego. Znajdziesz je w jogurtach, kefirze i kiszonkach.
W diecie uzdrawiającej organizm powinno znaleźć się też miejsce na zdrowe kwasy tłuszczowe, Omega 3 oraz Omega 6, witaminę A i E, selen czy żelazo.
Leczenie dietą – przepisy
Jak wspomnieliśmy na początku tego artykułu – choć dieta uzdrawiająca organizm z prawdziwego zdarzenia nie istnieje, to właściwy jadłospis może pomóc w leczeniu i profilaktyce wielu chorób. Poniżej znajdziesz przepisy na zdrowe koktajle i szoty, które warto włączyć do swojej diety.
Zobacz również:
Rozgrzewające przyprawy na odchudzanie
Szot z kurkumy i imbiru
Szot z kurkumy i imbiru to bez wątpienia numer jeden, jeśli chodzi o zwiększenie odporności organizmu. Warto włączyć go do diety w szczególności jesienią i zimą, aby ochronić się przed przeziębieniem. Samo przygotowanie szota jest banalnie proste. Wystarczy wycisnąć z cytryny, a następnie dodać drobno zmielony imbir i kurkumę oraz doprawić szczyptą pieprzu cayenne. Taka mieszanka rozgrzeje ciało i wzmocni odporność.
Dowiedz się więcej:
Właściwości odżywcze i odchudzające imbiru
Jeśli masz ochotę, to możesz dodać do szota łyżkę miodu lub zwiększyć ilość cytryny.
Zielone smoothie
Jeśli zmagasz się z infekcją, to świetnym pomysłem będzie szot z 4 cytryn, 3 małych kiwi, kilkunastu liści jarmużu i 1 całej natki pietruszki. Zacznij od wyciśnięcia soku z cytrusa i obrania kiwi, a następnie wrzuć wszystko do blendera. Jeśli chcesz, możesz dodać szklankę czy dwie wody i gotowe. Na zdrowie!
Sprawdź także:
Co jeść jesienią? Jesienna dieta dla Ciebie
Koktajl z owocami i aronią
Aby zadbać o swoją odporność, możesz także przygotować koktajl z owocami i sokiem z aronii. Wystarczy połączyć ze sobą jabłko, banana, pomarańczę, mango i 50 ml soku z aronii, dokładnie wymieszać i wypić do dna. Sok z aroni wpływa na obniżenie ciśnienia, więc świetnie sprawdzi się u osób chorujących na nadciśnienie.
Patrycja Stępień
Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego z tytułem dietetyka klinicznego. Z zamiłowaniem poszerza swoją wiedzę na temat zaburzeń odżywiania oraz psychodietetyki. Zajmuje się nie tylko poradnictwem żywieniowym, ale przede wszystkim wspiera w zmianie stylu życia i żywienia. Obecnie doradza klientom cateringu dietetycznego WygodnaDieta.pl jak zdrowo i skutecznie osiągać swoje żywieniowe cele.
