29.01.2018

Kotleciki z kurczaka z mozzarellą i cukinią

przepis kotleciki z kurczaka z mozzarellą

Kurczak z serem, brzmi jak pyszny ale kaloryczny posiłek. Nic bardziej mylnego, nasza propozycja na kotleciki z kurczaka z mozzarellą, marchewką i cukinią to przepis na smaczny, lekki i zdrowy posiłek. Kurze mięso jest wartościowym oraz lekkostrawnym elementem diety. Zawiera dużo białka, witamin (B2, PP, B6) oraz składników mineralnych (m.in. cynk, żelazo, potas). W połączeniu z marchewką bogatą w błonnik, beta-karoten oraz mikroelementy (wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, miedź i fosfor) wzmacniającą organizm i regulującą pracę żołądka. Dodatkowo cukinia zawiera błonnik, beta-karoten i selen. Takie połączenie sprawia, że nasze kotleciki to świetny pomysł nie tylko na pyszny ale też pełnowartościowy i zdrowy posiłek. Dodatek mozzarelli zapewnia nie tylko wyjątkowy smak ale też wzbogaca posiłek o wapń, białko, selen oraz zdrowe tłuszcze zawierające kwas linolowy (CLA) o działaniu prozdrowotnym oraz redukującym tkankę tłuszczową. Natka pietruszki (bogactwo m.in. prowitaminy A, witaminy C, K, PP) oraz zioła wzbogacają potrawę nie tylko w witaminy, ale również wpływają na smak potrawy i dodają jej charakteru.

Sprawdź także:  Właściwości marchwi - dlaczego warto ją jeść?

Składniki (porcja dla 6 osób):

  • mięso mielone z kurczaka: 450 g
  • bułka tarta: 40 g
  • cebula: 1 średniej wielkości
  • marchew: 100 g
  • cukinia: 100 g
  • mozzarella wiórki: 50 g
  • jajko: 1 szt.
  • natka pietruszki: pęczek
  • olej rzepakowy: 1 łyżka
  • sól, pieprz do smaku oraz zioła: tymianek, oregano, bazylia, cząber, chili

Wykonanie:Cukinię, marchewkę kroimy w kostkę i blanszujemy na parze (ok. 5 minut). Bułkę tartą namaczamy w wodzie. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na łyżce oleju rzepakowego. Przestudzone warzywa, mięso, jajko, namoczoną bułkę, posiekaną natkę pietruszki oraz zioła łączymy, mieszamy i formujemy kotleciki. Dodajemy sól i pieprz czarny do smaku. Posypujemy mozzarellą i zapiekamy w piekarniku w temp. 190°C przez ok. 15 minut. Proponujemy podanie z brązowym ryżem lub kaszą bulgur oraz ulubioną surówką.

Zobacz też:  Czy mięso jest zdrowe?

Smacznego i koniecznie dajcie znać jak Wam poszło!

 

owsianka z owocami, migdałami
Porady dietetyka
10.06.2024

Na czym polega zbilansowana dieta i co powinna zawierać?

Zbilansowana dieta (lub też zbalansowana dieta) to sposób odżywiania, który zapewnia organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze w odpowiednich proporcjach. Zrównoważona dieta powinna dostarczać odpowiednią ilość energii, witaminy i minerały oraz makroskładniki: białko, tłuszcze i węglowodany w ilościach dopasowanych do indywidualnych potrzeb organizmu.

Na czym polega zbilansowana dieta i co powinna zawierać?
dieta kubełkowa
Porady dietetyka, Odchudzanie
07.06.2024

Dieta kubełkowa – co to za rodzaj diety i ile on kosztuje?

Na rynku dostępnych jest wiele wariantów diety kubełkowej. Czym właściwie jest ten sposób żywienia i jakie ma wady oraz zalety? Przeczytaj poniższy artykuł, w którym szczegółowo omawiamy, czym jest i ile kosztuje dieta kubełkowa oraz jak wybrać najlepszą dietę kubełkową dla siebie.

Dieta kubełkowa – co to za rodzaj diety i ile on kosztuje?
Mężczyzna trzyma się za klatkę piersiową
Porady dietetyka
03.06.2024

Dieta na zgagę – jak się odżywiać, aby uniknąć dyskomfortu?

Zgaga najczęściej jest określana jako uczucie pieczenia/ dyskomfortu w okolicy przełyku lub pieczenia za mostkiem. Najczęściej jest spowodowana cofaniem się treści żołądkowej do przełyku. Codzienna zgaga może negatywnie wpływać na jakość życia i utrudniać funkcjonowanie. Jaka dieta na zgagę jest zalecana przez lekarzy? Wyjaśniamy, co jeść na zgagę oraz jak powinien wyglądać jadłospis diety przy zgadze.

Dieta na zgagę – jak się odżywiać, aby uniknąć dyskomfortu?

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję