Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
Croissant pistacjowy może dostarczać około 377–440 kcal w 100 g, a duża, obficie nadziewana sztuka – nawet ponad 700 kcal. Kaloryczność zależy od masy rogalika, ilości masła w cieście oraz porcji i składu kremu pistacjowego. Znaczenie mają też dodatki, takie jak polewa czy posypka z pistacji.
Spis treści:
Croissant z pistacją w 100 g może dostarczać około 377–440 kcal. Zazwyczaj jednorazowo zjadamy jednak całą sztukę, więc kalorie wyglądają tutaj nieco inaczej. Przykładowo – 1 mniejszy rogal pistacjowy ważący ok. 80 g może dostarczać orientacyjnie 300–350 kcal, natomiast większa sztuka o masie 120–150 g może mieć około 450–660 kcal.
Bardzo duży croissant z pistacją, obficie wypełniony kremem i dodatkowo udekorowany polewą czy pistacjami, może przekraczać nawet 700 kcal. Dokładną kaloryczność można oszacować znając konkretną recepturę.
Sprawdź także: Croissant – kalorie, dieta i wartości odżywcze
Na kaloryczność croissanta pistacjowego wpływają przede wszystkim ilość tłuszczu w cieście oraz porcja i skład nadzienia. Klasyczny rogalik powstaje z ciasta półfrancuskiego drożdżowego przekładanego masłem. Energię dostarczają również węglowodany – skrobia zawarta w mące oraz dodany cukier.
Dodanie kremu pistacjowego do klasycznego croissanta zwiększa kaloryczność całej sztuki. Nie zawsze musi oznaczać wyższą wartość w przeliczeniu na 100 g – ta zależy od receptury i proporcji ciasta do nadzienia. Porównując rogalik pistacjowy z maślanym bez nadzienia, warto więc sprawdzić zarówno ich masę, jak i wartość energetyczną w 100 g.
Pistacje dostarczają nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka, błonnika pokarmowego i składników mineralnych. Krem pistacjowy ma jednak inny skład niż same pistacje. Może zawierać również cukier, oleje lub inne tłuszcze, mleko czy czekoladę. O jego wartości odżywczej decydują proporcje tych składników, w tym zawartość pistacji.
Kaloryczność porcji podnoszą też dodatki na wierzchu rogalika, np. polewa, cukier puder, posiekane pistacje czy kolejna porcja kremu.
Sprawdź także: Ile orzechów jeść?
Rogal pistacjowy może znaleźć się również w diecie redukcyjnej. Najlepiej uwzględnić go w swój bilans energetyczny i potraktować jako dodatek do diety. Problem pojawia się przede wszystkim wtedy, gdy bardzo duża sztuka dostarczająca 600–700 kcal jest traktowana jak niewielka przekąska.
Jeśli masz ochotę na croissanta, możesz wybrać mniejszą porcję albo podzielić większy rogalik na dwie części. Dobrym rozwiązaniem jest też potraktowanie go jako elementu większego posiłku i połączenie np. z jogurtem naturalnym lub skyrem i owocami. Dzięki dodatkowi białka i błonnika pokarmowego taki posiłek będzie bardziej sycący i odżywczy.
Jeśli zależy Ci na łatwiejszej kontroli kaloryczności całego dnia, pomocny może być catering dietetyczny. Większą swobodę w wyborze posiłków daje dieta pudełkowa z wyborem menu, natomiast podczas redukcji masy ciała możesz rozważyć dietę pudełkową niskokaloryczną.
Sprawdź także: Fit słodkości
Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
Bułka z serem żółtym bez masła ma około 215–225 kcal na sztukę, a słodka bułka z twarogiem – około 280–460 kcal. Warto to rozróżnić, bo pod nazwą „bułka z serem” kryją się różne kanapki i wypieki. Ich kaloryczność zależy od wielkości porcji, rodzaju pieczywa lub ciasta, ilości sera i dodatków.
Jalapeño Burger z McDonald’s dostarcza około 303 kcal na sztukę. Na jego kaloryczność wpływają przede wszystkim bułka, wołowina oraz sosy. Same papryczki jalapeño mają niewielki udział w wartości energetycznej kanapki. Znacznie więcej kalorii dostarcza cały zestaw z frytkami i słodzonym napojem.
Kaki, nazywane również persymoną, dostarcza około 70 kcal w 100 g. Jeden słodki, pomarańczowy owoc, który pojawia się w sklepach w okresie jesienno-zimowym, może mieć około 118 kcal. Sprawdź, jakie ma wartości odżywcze, jak rozpoznać dojrzałe kaki i czy można go jeść na diecie odchudzającej.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
