Przepis na muffinki o niskim indeksie glikemicznym

Zmagasz się z insulinoopornością lub cukrzycą? A może chcesz zadbać o siebie i stosujesz dietę o niskim indeksie glikemicznym? Przygotowaliśmy specjalnie dla Ciebie przepis na muffinki o niskim indeksie glikemicznym z borówkami.

Spis treści:

1. Słodycze o niskim indeksie glikemicznym
2. Przepis na muffinki o niskim indeksie glikemicznym z borówkami
3. Składniki:
4. Przygotowanie:

Słodycze o niskim indeksie glikemicznym

Dieta o niskim indeksie glikemicznym jest dedykowana osobom ze stanem przedcukrzycowym, insulinoopornością czy PCOS. Jej menu skomponowane jest w oparciu o produkty o niskim i średnim indeksie glikemicznym:

• chude mięsa,
• ryby,
• warzywa,
• pełnoziarniste produkty zbożowe,
• orzechy i pestki,
• owoce o niskim i średnim IG.

Dowiedz się więcej: Dieta dla diabetyka - co jeść, a czego unikać?

Nie oznacza to jednak, że musisz zapomnieć o słodkościach. Dobór odpowiednich składników i ich proporcji pozwoli na przygotowanie smacznego deseru, który jednocześnie nie będzie powodował wahań poziomu glukozy we krwi.

Jeśli szukasz wygodnego wsparcia w utrzymaniu takiej diety, warto rozważyć dietę pudełkową o niskim indeksie glikemicznym od Wygodnej Diety. Ten catering dietetyczny zapewnia zbilansowane posiłki, które pomagają stabilizować poziom cukru i jednocześnie smakują wyśmienicie.

Sprawdź także: Zamienniki cukru. Poznaj te najzdrowsze!

Przepis na muffinki o niskim indeksie glikemicznym z borówkami

Składniki:

• mąka owsiana - 120g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• erytrytol - 40g
• jajko - 1 sztuka
• masło - 50g
• skórka pomarańczowa - 1 łyżka
• mleko - 60g
• borówki amerykańskie lub jagody - 120g

Przygotowanie:

1. Roztopione masło wymieszaj z mlekiem oraz jajkiem. Dodaj startą skórkę pomarańczową.
2. Przesiej mąkę przez sitko, dodaj erytrytol oraz proszek do pieczenia.
3. Delikatnie połącz wszystkie składniki.
4. Piecz około 25 minut w 180 °C.

Zobacz również: Zespół policystycznych jajników - przyczyny, objawy, leczenie

Smacznego!