30.11.2017

Przepis na sałatkę z jarmużem i wędzonym kurczakiem

sałatka z jarmużem i wędzonym kurczakiem

Jej wartości odżywcze znane są już od ponad 4000 lat. Kasza Bulgur wyróżnia się swoimi właściwościami odżywczymi na tle innych kasz pszenicznych. Zawiera przede wszystkim duże ilości błonnika. Jest też z nich najmniej kaloryczna. Bulgur wyróżnia się dużą zawartością fosforu i potasu oraz magnezu. Dziś proponujemy Wam przepis na pyszną sałatkę z kaszą bulgur, wędzonym kurczakiem, jarmużem i pieczonym burakiem!

Jeśli cenisz sobie różnorodność i chcesz mieć wpływ na to, co jesz, warto rozważyć dietę pudełkową z wyborem menu od Wygodnej Diety. Ten catering dietetyczny oferuje aż 25 dań dziennie, które możesz dopasować do swoich potrzeb i kaloryczności, co pozwala na zdrowe i wygodne odżywianie każdego dnia. Sprawdź szczegóły diety pudełkowej z wyborem menu i ciesz się smakiem oraz komfortem.

Sprawdź także:  Dieta wysokobłonnikowa - zasady, przeciwwskazania, źródła błonnika

Sałatka z kaszą bulgur, wędzonym kurczakiem, jarmużem i pieczonym burakiem

Składniki:

  • kasza bulgur - 120 g,
  • bulion warzywny - 300 ml,
  • buraki - 220 g,
  • kurczak wędzony - 150 g,
  • szpinak baby - 80 g,
  • jarmuż - 60 g,
  • cebula - 40 g,
  • szczypiorek - 10 g,
  • czosnek - 5 g,
  • olej rzepakowy - 3 g,
  • sól, pieprz do smaku.

Zobacz również:  Buraki - właściwości i przepisy. Kto powinien jeść dużo buraków?

Wykonanie:

Buraki umyć, owinąć folią aluminiową i piec przez około 45 minut w temperaturze 200 st. C. Następnie ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Kaszę opłukać pod bieżącą wodą i odcedzić. Zalać bulionem i gotować bez przykrycia przez około 7-8 minut na wolnym ogniu. Wyłączyć i pozostawić kaszę pod przykryciem na kolejne 5 minut. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Liście jarmużu umyć, usunąć twarde elementy, porwać na mniejsze kawałki. Cebulę oraz czosnek smażyć na niewielkiej ilości oleju do chwili, gdy będą miękkie. Dodać jarmuż i smażyć przez kolejne 3 minuty. Wystudzić. Na koniec wszystkie składniki dokładnie wymieszać, dodać liście szpinaku, drobno posiekany szczypior oraz pokrojony w kostkę filet z kurczaka.

Dowiedz się więcej:  Jakie warzywa i owoce jeść wiosną?

 

Nowy zakład produkcyjny cateringu dietetycznego WygodnaDieta.pl
Aktualności
14.10.2026

WygodnaDieta ma nową siedzibę! Rozwijamy się, by nadążyć za Waszym apetytem!

Zaczynamy nowy rozdział. Po prawie 19 latach w Warszawie przenosimy zakład produkcyjny do Podolszyna. Nowa kuchnia to dla nas nie tylko większe możliwości, aby zaspokoić Wasz apetyt, ale również nowoczesne rozwiązania, które działają w zgodzie z naszą planetą! 

WygodnaDieta ma nową siedzibę! Rozwijamy się, by nadążyć za Waszym apetytem!
Zapłać za catering WygodnaDieta kartą Edenred.
Aktualności
12.10.2026

Masz kartę Edenred? Kup catering dietetyczny WygodnaDieta!

Mamy świetną informację dla posiadaczy lunchowych kart Edenred! Jeśli Twój pracodawca oferuje Ci benefit żywieniowy, możesz wykorzystać go nie tylko, by opłacić lunch w pracy, ale również do zamówienia pysznego cateringu dietetycznego WygodnaDieta! 

Masz kartę Edenred? Kup catering dietetyczny WygodnaDieta!
ile kalorii ma czosnek
Ciekawostki, Porady dietetyka
30.09.2026

Czosnek – ile kcal ma ząbek i jakie ma właściwości zdrowotne?

Jeden ząbek czosnku ma zwykle ok. 4-5 kcal. Daje intensywny smak i dostarcza związki siarkowe, które przyczyniają się do poprawy odporności. Zawiera też składniki mineralne, między innymi: potas, fosfor, wapń, selen i mangan. Wyjaśniamy, dlaczego warto wykorzystywać go w kuchni.

Czosnek – ile kcal ma ząbek i jakie ma właściwości zdrowotne?

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję