26.02.2024

Z jakiej diety przy kamicy nerkowej skorzystać?

cytryny (diety przy kamicy nerkowej)

Kamica układu moczowego to stan, gdy w nerce lub drogach moczowych powstają złogi substancji chemicznych. Choroba ta dotyka dwukrotnie częściej mężczyzn, niż kobiet, a wzrost jej zachorowalności w ostatnich dekadach powiązany jest z nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi. Jaka dieta przy kamieniach nerkowych jest zalecana? Co jeść, a czego nie jeść przy kamicy nerkowej? Zapoznaj się z poniższym artykułem, w którym wyjaśniamy, jaka dieta przy kolce nerkowej jest skuteczna oraz co można jeść przy kamicy nerkowej.

Spis treści:

  1. Jak powinna wyglądać dieta przy kamicy nerkowej?
  2. Wskazane i niewskazane produkty spożywcze przy kamicy nerkowej
  3. Rodzaje kamicy nerkowej i odpowiednia dieta
    • Dieta w kamicy szczawianowo-wapniowej
    • Dieta w kamicy fosforanowo-wapniowej
    • Dieta w kamicy moczanowej
    • Dieta w kamicy fosforanowo-magnezowo-amonowej
    • Dieta w kamicy cystynowej
    • Dieta w kamicy ksantanowej
  4. Dieta przy kamicy nerkowej – przepisy

Jak powinna wyglądać dieta przy kamicy nerkowej?

Dieta przy kamicy nerkowej powinna być dopasowana do specyficznych zaburzeń metabolicznych pacjenta, rodzaju kamicy nerkowej, a także indywidualnych upodobań pacjenta. Podstawowym zaleceniem, niezależnie od rodzaju kamicy jest dieta lekkostrawna i zwiększenie ilości wypijanych płynów do >2 l/dobę. W przypadku nadwagi lub otyłości wskazana jest redukcja nadmiernej masy ciała. W tym celu warto dowiedzieć się, jak robić koktajle odchudzające

butelki wody, warzywa

Ważne jest także przyjmowanie płynów przed snem, aby rozcieńczać mocz w godzinach nocnych. Warto zadbać również o większą podaż warzyw i owoców, które stanowią źródło błonnika pokarmowego, magnezu, potasu, a dodatkowo wykazują działanie alkalizujące.

Dieta na kamienie nerkowe nie powinna zawierać dużo soli, zaleca się, by jej spożycie nie przekraczało 5 g/dobę. Wskazane jest także ograniczenie cukrów prostych. Ponadto w diecie przy kamicy nerkowej nie powinno się ograniczać źródeł wapnia i należy zadbać o wysoką podaż potasu. 

Szczegółowe zalecenia dietetyczne dotyczące produktów przeciwwskazanych i zalecanych w diecie przy kamicy nerkowej omawiamy poniżej przy poszczególnych typach kamicy.

Sprawdź także: Leczenie dietą. Czy można uzdrowić organizm za pomocą diety?

Wskazane i niewskazane produkty spożywcze przy kamicy nerkowej

Aby odpowiedzieć na pytanie, co można jeść przy kamicy nerkowej, należy przede wszystkim szczegółowo przeanalizować stan chorego. Dokładny wywiad, analiza badań laboratoryjnych krwi i moczu, analiza chemiczna złogów czy badania obrazowe mogą być pomocne w zidentyfikowaniu czynników sprzyjających powstawaniu kamicy. Jadłospis w diecie przy kamicy nerkowej warto dopasować w zależności od rodzaju schorzenia. Poniżej przedstawiamy, jak powinna wyglądać dieta przy kamicy nerkowej, w zależności od składu złogów.

badania laboratoryjne

Rodzaje kamicy nerkowej i odpowiednia dieta

To, jaka dieta przy kamieniach nerkowych jest zalecana, zależy od składu złogów. Wyróżnia się:

  • kamicę szczawianowo-wapniową,
  • kamicę fosforanowo-wapniową,
  • kamicę moczanową,
  • kamicę fosforanowo-magnezowo-amonową,
  • kamicę cystynową,
  • kamicę ksantanową.

Dieta w kamicy szczawianowo-wapniowej

Ten rodzaj kamicy powstaje w przypadku nadmiernej ilości kwasu szczawiowego lub szczawianów w moczu. Jaka dieta przy kamicy nerkowej tego typu jest wskazana? Przede wszystkim z ograniczonym udziałem sodu i białka zwierzęcego (mleka i produktów mlecznych, mięsa, ryb). 

Przeciwwskazane jest spożywanie m.in.: 

  • szpinaku, szczawiu, rabarbaru, botwiny, kiszonek,
  • fig suszonych, 
  • czekolady i kakao, 
  • mocnej herbaty i kawy naturalnej, 
  • podrobów, 
  • koncentratów zup, sosów, 
  • konserw mięsnych i konserw z ryb. 

W diecie zalecane są m.in.: 

  • soki owocowe, cytrusowe, 
  • produkty zbożowe pełnoziarniste, 
  • warzywa, np.: ogórki, cebula, kukurydza,
  • masło. 

sok z cytryny

Dieta w kamicy fosforanowo-wapniowej

Co jeść przy kamicy nerkowej fosforanowo-wapniowej? Dozwolone jest zastosowanie w ograniczonych ilościach dań zawierających: ziemniaki, owoce i pozostałe warzywa. Do produktów zalecanych zalicza się też:

  • mięso, 
  • ryby, 
  • pieczywo, 
  • gruboziarniste kasze, 
  • makarony, 
  • miód,
  • masło,
  • soki owocowe i cytrusowe.

kasza

Należy ograniczyć sól oraz produkty bogate w fosforany, wapń i szczawiany. Z diety warto wykluczyć: 

  • mleko, 
  • jaja, 
  • przetwory mleczne, 
  • podpuszczkowe sery, 
  • rośliny strączkowe,
  • konserwy rybne,
  • alkaliczne wody mineralne, 
  • szczaw, szpinak, buraki,
  • rabarbar, 
  • czekoladę i kakao, 
  • przyprawy z glutaminianem sodu, 
  • przetwory solone.

Dieta w kamicy moczanowej

Najczęstszą przyczyną kamicy moczanowej jest dieta bogata w puryny. Złogi powstają z końcowego produktu przemiany materii, czyli kwasu moczowego, który normalnie znajduje się w stanie rozpuszczonym. W kamicy moczanowej należy ograniczyć podaż związków purynowych, które występują w wyrobach mięsnych i grzybowych. Zaleca się ograniczenie podaży białka do 40–50 g/dobę. U chorych z tym rodzajem kamicy zastosowanie będzie miała dieta mleczno-jarska.

Dieta w kamicy fosforanowo-magnezowo-amonowej

Przy tego rodzaju kamicy w diecie należy ograniczyć fosforany, których źródłem są: 

  • sery dojrzewające i sery topione, 
  • mleko, 
  • żółtko jaj, 
  • mięso i jego przetwory, podroby, konserwy, 
  • produkty zbożowe gruboziarniste, 
  • nasiona roślin strączkowych, 
  • kakao i czekolada,
  • orzechy. 

W przypadku małego stężenia cytrynianów i magnezu w moczu należy zwiększyć ilość soków i owoców cytrusowych, a także warzyw bogatych w magnez. 

cytryny i słoik lemoniady na drewnianym stole

Dieta w kamicy cystynowej

W przypadku kamicy cystynowej należy ograniczyć podaż aminokwasu siarkowego – cysytyny, który występuje w dużej ilości w produktach nabiałowych. Zaleca się także zwiększenie ilości wypijanych płynów do dwukrotnej objętości normalnego zapotrzebowania (ponad 3 l/dobę) oraz zwiększenie podaży witaminy B6.

Dieta w kamicy ksantanowej

Ten rodzaj kamicy wynika z nadmiaru w moczu zasady purynowej, jaką jest ksantyna. Zastosowanie będzie miała tutaj dieta alkalizująca mocz, dieta mleczno-jarska. Należy również pamiętać o zwiększeniu podaży płynów.  

Sprawdź także: Dieta wątrobowa – zasady i wskazania do stosowania

Dieta przy kamicy nerkowej – przepisy

Przepisy jadłospisu diety przy kamicy nerkowej powinny zostać dopasowane w zależności od rodzaju kamicy. Przykładowo przy kamicy szczawianowo-wapniowej warto komponować dania oparte na produktach zbożowych z pełnego ziarna i warzywach. W jadłospisie należy uwzględnić soki owocowe, soki cytrusowe i dużą ilość płynów. Z kolei przy kamicy fosforanowo-wapniowej istotna jest rola ryb w diecie, mięsa, pieczywa, masła, miodu i soków cytrusowych.

chleb żytni i ogórek

Jeśli chcesz zacząć zdrowo się odżywiać lub brakuje Ci pomysłów na pełnowartościowe posiłki, pomocny może być catering dietetyczny

Bibliografia:

  1. Grzymisławski M., Dietetyka kliniczna, PZWL Wydawnictwo Lekarskie, Warszawa 2019.
  2. Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka Żywienie Zdrowego i Chorego Człowieka, PZWL Wydawnictwo Lekarskie, Warszawa 2014.

 

Kobieta robi notatki odnośnie swojej diety
Ciekawostki
09.07.2024

Dieta dla grupy krwi 0 – jak odżywiać się zgodnie z grupą krwi?

Odżywianie zgodnie z grupą krwi 0 bazuje na zaleceniach Petera J. D'Adamo. Lekarz zasugerował, że powinno się stosować dietę pod grupę krwi, zawierającą określone rodzaje pokarmów w zależności od antygenów krwinek czerwonych. W koncepcji dla każdej z grup przewidziano odmienne zalecenia bazujące na mechanizmach ewolucyjnych. Jedzenie zgodne z grupą krwi w teorii ma poprawiać stan zdrowia, zwiększać poziom energii i zapobiegać chorobom.

Dieta dla grupy krwi 0 – jak odżywiać się zgodnie z grupą krwi?
Mężczyzna drapie się po ramieniu
Porady dietetyka
30.06.2024

Dieta przy łuszczycy co powinna się w niej znajdować?

Zaleca się, by dieta w łuszczycy miała charakter przeciwzapalny i uwzględniała produkty będące źródłami omega-3. W toku badań zaobserwowano, że korzystne działanie mają: redukcja wagi, niektóre minerały i witaminy. Na łuszczycę pomagają m.in. witaminy C i B, a także potas i antyoksydanty. Jadłospis diety łuszczycowej może bazować na zaleceniach diety śródziemnomorskiej i powinien być zbilansowany oraz dopasowany do indywidualnych potrzeb.

Dieta przy łuszczycy co powinna się w niej znajdować?
Ręka kobiety sięga widelcem po sałatkę
Przepisy, Ciekawostki, Odchudzanie
28.06.2024

Dieta sałatkowa – czyli jak jeść smacznie i zdrowo

Aby zauważyć korzystne efekty diety sałatkowej i zadbać o swoje zdrowie ważne jest właściwe zbilansowanie jadłospisu. Podstawą jest dopasowanie kaloryczności menu do indywidualnego zapotrzebowania i sięganie po różnorodne produkty: źródła błonnika, białka, zdrowych tłuszczów i węglowodanów złożonych. Lekkie sałatki to doskonały sposób na jedzenie smacznie i zdrowo, nawet żyjąc intensywnie.

Dieta sałatkowa – czyli jak jeść smacznie i zdrowo

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję