Kamica układu moczowego to stan, gdy w nerce lub drogach moczowych powstają złogi substancji chemicznych. Choroba ta dotyka dwukrotnie częściej mężczyzn, niż kobiet, a wzrost jej zachorowalności w ostatnich dekadach powiązany jest z nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi. Jaka dieta przy kamieniach nerkowych jest zalecana? Co jeść, a czego nie jeść przy kamicy nerkowej? Zapoznaj się z poniższym artykułem, w którym wyjaśniamy, jaka dieta przy kolce nerkowej jest skuteczna oraz co można jeść przy kamicy nerkowej.
Spis treści:
- Jak powinna wyglądać dieta przy kamicy nerkowej?
- Wskazane i niewskazane produkty spożywcze przy kamicy nerkowej
- Rodzaje kamicy nerkowej i odpowiednia dieta
- Dieta w kamicy szczawianowo-wapniowej
- Dieta w kamicy fosforanowo-wapniowej
- Dieta w kamicy moczanowej
- Dieta w kamicy fosforanowo-magnezowo-amonowej
- Dieta w kamicy cystynowej
- Dieta w kamicy ksantanowej
- Dieta przy kamicy nerkowej – przepisy
Jak powinna wyglądać dieta przy kamicy nerkowej?
Dieta przy kamicy nerkowej powinna być dopasowana do specyficznych zaburzeń metabolicznych pacjenta, rodzaju kamicy nerkowej, a także indywidualnych upodobań pacjenta. Podstawowym zaleceniem, niezależnie od rodzaju kamicy jest dieta lekkostrawna i zwiększenie ilości wypijanych płynów do >2 l/dobę. W przypadku nadwagi lub otyłości wskazana jest redukcja nadmiernej masy ciała. W tym celu warto dowiedzieć się, jak robić koktajle odchudzające.
Warto rozważyć także skorzystanie z oferty diety pudełkowej lekkostrawnej od Wygodnej Diety, która zapewnia codzienną dostawę zbilansowanych, łatwostrawnych posiłków dostosowanych do indywidualnych potrzeb, co może ułatwić utrzymanie odpowiednich nawyków żywieniowych przy kamicy nerkowej.
Ważne jest także przyjmowanie płynów przed snem, aby rozcieńczać mocz w godzinach nocnych. Warto zadbać również o większą podaż warzyw i owoców, które stanowią źródło błonnika pokarmowego, magnezu, potasu, a dodatkowo wykazują działanie alkalizujące.
Dieta na kamienie nerkowe nie powinna zawierać dużo soli, zaleca się, by jej spożycie nie przekraczało 5 g/dobę. Wskazane jest także ograniczenie cukrów prostych. Ponadto w diecie przy kamicy nerkowej nie powinno się ograniczać źródeł wapnia i należy zadbać o wysoką podaż potasu.
Szczegółowe zalecenia dietetyczne dotyczące produktów przeciwwskazanych i zalecanych w diecie przy kamicy nerkowej omawiamy poniżej przy poszczególnych typach kamicy.
Sprawdź także: Leczenie dietą. Czy można uzdrowić organizm za pomocą diety?
Wskazane i niewskazane produkty spożywcze przy kamicy nerkowej
Aby odpowiedzieć na pytanie, co można jeść przy kamicy nerkowej, należy przede wszystkim szczegółowo przeanalizować stan chorego. Dokładny wywiad, analiza badań laboratoryjnych krwi i moczu, analiza chemiczna złogów czy badania obrazowe mogą być pomocne w zidentyfikowaniu czynników sprzyjających powstawaniu kamicy. Jadłospis w diecie przy kamicy nerkowej warto dopasować w zależności od rodzaju schorzenia. Poniżej przedstawiamy, jak powinna wyglądać dieta przy kamicy nerkowej, w zależności od składu złogów.
Rodzaje kamicy nerkowej i odpowiednia dieta
To, jaka dieta przy kamieniach nerkowych jest zalecana, zależy od składu złogów. Wyróżnia się:
- kamicę szczawianowo-wapniową,
- kamicę fosforanowo-wapniową,
- kamicę moczanową,
- kamicę fosforanowo-magnezowo-amonową,
- kamicę cystynową,
- kamicę ksantanową.
Dieta w kamicy szczawianowo-wapniowej
Ten rodzaj kamicy powstaje w przypadku nadmiernej ilości kwasu szczawiowego lub szczawianów w moczu. Jaka dieta przy kamicy nerkowej tego typu jest wskazana? Przede wszystkim z ograniczonym udziałem sodu i białka zwierzęcego (mleka i produktów mlecznych, mięsa, ryb).
Przeciwwskazane jest spożywanie m.in.:
- szpinaku, szczawiu, rabarbaru, botwiny, kiszonek,
- fig suszonych,
- czekolady i kakao,
- mocnej herbaty i kawy naturalnej,
- podrobów,
- koncentratów zup, sosów,
- konserw mięsnych i konserw z ryb.
W diecie zalecane są m.in.:
- soki owocowe, cytrusowe,
- produkty zbożowe pełnoziarniste,
- warzywa, np.: ogórki, cebula, kukurydza,
- masło.
Dieta w kamicy fosforanowo-wapniowej
Co jeść przy kamicy nerkowej fosforanowo-wapniowej? Dozwolone jest zastosowanie w ograniczonych ilościach dań zawierających: ziemniaki, owoce i pozostałe warzywa. Do produktów zalecanych zalicza się też:
- mięso,
- ryby,
- pieczywo,
- gruboziarniste kasze,
- makarony,
- miód,
- masło,
- soki owocowe i cytrusowe.
Należy ograniczyć sól oraz produkty bogate w fosforany, wapń i szczawiany. Z diety warto wykluczyć:
- mleko,
- jaja,
- przetwory mleczne,
- podpuszczkowe sery,
- rośliny strączkowe,
- konserwy rybne,
- alkaliczne wody mineralne,
- szczaw, szpinak, buraki,
- rabarbar,
- czekoladę i kakao,
- przyprawy z glutaminianem sodu,
- przetwory solone.
Dieta w kamicy moczanowej
Najczęstszą przyczyną kamicy moczanowej jest dieta bogata w puryny. Złogi powstają z końcowego produktu przemiany materii, czyli kwasu moczowego, który normalnie znajduje się w stanie rozpuszczonym. W kamicy moczanowej należy ograniczyć podaż związków purynowych, które występują w wyrobach mięsnych i grzybowych. Zaleca się ograniczenie podaży białka do 40–50 g/dobę. U chorych z tym rodzajem kamicy zastosowanie będzie miała dieta mleczno-jarska.
Dieta w kamicy fosforanowo-magnezowo-amonowej
Przy tego rodzaju kamicy w diecie należy ograniczyć fosforany, których źródłem są:
- sery dojrzewające i sery topione,
- mleko,
- żółtko jaj,
- mięso i jego przetwory, podroby, konserwy,
- produkty zbożowe gruboziarniste,
- nasiona roślin strączkowych,
- kakao i czekolada,
- orzechy.
W przypadku małego stężenia cytrynianów i magnezu w moczu należy zwiększyć ilość soków i owoców cytrusowych, a także warzyw bogatych w magnez.
Dieta w kamicy cystynowej
W przypadku kamicy cystynowej należy ograniczyć podaż aminokwasu siarkowego – cysytyny, który występuje w dużej ilości w produktach nabiałowych. Zaleca się także zwiększenie ilości wypijanych płynów do dwukrotnej objętości normalnego zapotrzebowania (ponad 3 l/dobę) oraz zwiększenie podaży witaminy B6.
Dieta w kamicy ksantanowej
Ten rodzaj kamicy wynika z nadmiaru w moczu zasady purynowej, jaką jest ksantyna. Zastosowanie będzie miała tutaj dieta alkalizująca mocz, dieta mleczno-jarska. Należy również pamiętać o zwiększeniu podaży płynów.
Sprawdź także: Dieta wątrobowa – zasady i wskazania do stosowania
Dieta przy kamicy nerkowej – przepisy
Przepisy jadłospisu diety przy kamicy nerkowej powinny zostać dopasowane w zależności od rodzaju kamicy. Przykładowo przy kamicy szczawianowo-wapniowej warto komponować dania oparte na produktach zbożowych z pełnego ziarna i warzywach. W jadłospisie należy uwzględnić soki owocowe, soki cytrusowe i dużą ilość płynów. Z kolei przy kamicy fosforanowo-wapniowej istotna jest rola ryb w diecie, mięsa, pieczywa, masła, miodu i soków cytrusowych.
Jeśli chcesz zacząć zdrowo się odżywiać lub brakuje Ci pomysłów na pełnowartościowe posiłki, pomocny może być catering dietetyczny.
Bibliografia:
- Grzymisławski M., Dietetyka kliniczna, PZWL Wydawnictwo Lekarskie, Warszawa 2019.
- Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka Żywienie Zdrowego i Chorego Człowieka, PZWL Wydawnictwo Lekarskie, Warszawa 2014.
.png)
