26.02.2024

Z jakiej diety przy kamicy nerkowej skorzystać?

cytryny (diety przy kamicy nerkowej)

Kamica układu moczowego to stan, gdy w nerce lub drogach moczowych powstają złogi substancji chemicznych. Choroba ta dotyka dwukrotnie częściej mężczyzn, niż kobiet, a wzrost jej zachorowalności w ostatnich dekadach powiązany jest z nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi. Jaka dieta przy kamieniach nerkowych jest zalecana? Co jeść, a czego nie jeść przy kamicy nerkowej? Zapoznaj się z poniższym artykułem, w którym wyjaśniamy, jaka dieta przy kolce nerkowej jest skuteczna oraz co można jeść przy kamicy nerkowej.

Spis treści:

  1. Jak powinna wyglądać dieta przy kamicy nerkowej?
  2. Wskazane i niewskazane produkty spożywcze przy kamicy nerkowej
  3. Rodzaje kamicy nerkowej i odpowiednia dieta
    1. Dieta w kamicy szczawianowo-wapniowej
    2. Dieta w kamicy fosforanowo-wapniowej
    3. Dieta w kamicy moczanowej
    4. Dieta w kamicy fosforanowo-magnezowo-amonowej
    5. Dieta w kamicy cystynowej
  4. Dieta przy kamicy nerkowej – przepisy

Jak powinna wyglądać dieta przy kamicy nerkowej?

Dieta przy kamicy nerkowej powinna być dopasowana do specyficznych zaburzeń metabolicznych pacjenta, rodzaju kamicy nerkowej, a także indywidualnych upodobań pacjenta. Podstawowym zaleceniem, niezależnie od rodzaju kamicy jest dieta lekkostrawna i zwiększenie ilości wypijanych płynów do >2 l/dobę. W przypadku nadwagi lub otyłości wskazana jest redukcja nadmiernej masy ciała. W tym celu warto dowiedzieć się, jak robić koktajle odchudzające

butelki wody, warzywa

Ważne jest także przyjmowanie płynów przed snem, aby rozcieńczać mocz w godzinach nocnych. Warto zadbać również o większą podaż warzyw i owoców, które stanowią źródło błonnika pokarmowego, magnezu, potasu, a dodatkowo wykazują działanie alkalizujące.

Dieta na kamienie nerkowe nie powinna zawierać dużo soli, zaleca się, by jej spożycie nie przekraczało 5 g/dobę. Wskazane jest także ograniczenie cukrów prostych. Ponadto w diecie przy kamicy nerkowej nie powinno się ograniczać źródeł wapnia i należy zadbać o wysoką podaż potasu. 

Szczegółowe zalecenia dietetyczne dotyczące produktów przeciwwskazanych i zalecanych w diecie przy kamicy nerkowej omawiamy poniżej przy poszczególnych typach kamicy.

Sprawdź także: Leczenie dietą. Czy można uzdrowić organizm za pomocą diety?

Wskazane i niewskazane produkty spożywcze przy kamicy nerkowej

Aby odpowiedzieć na pytanie, co można jeść przy kamicy nerkowej, należy przede wszystkim szczegółowo przeanalizować stan chorego. Dokładny wywiad, analiza badań laboratoryjnych krwi i moczu, analiza chemiczna złogów czy badania obrazowe mogą być pomocne w zidentyfikowaniu czynników sprzyjających powstawaniu kamicy. Jadłospis w diecie przy kamicy nerkowej warto dopasować w zależności od rodzaju schorzenia. Poniżej przedstawiamy, jak powinna wyglądać dieta przy kamicy nerkowej, w zależności od składu złogów.

badania laboratoryjne

Rodzaje kamicy nerkowej i odpowiednia dieta

To, jaka dieta przy kamieniach nerkowych jest zalecana, zależy od składu złogów. Wyróżnia się:

  • kamicę szczawianowo-wapniową,
  • kamicę fosforanowo-wapniową,
  • kamicę moczanową,
  • kamicę fosforanowo-magnezowo-amonową,
  • kamicę cystynową,
  • kamicę ksantanową.

Dieta w kamicy szczawianowo-wapniowej

Ten rodzaj kamicy powstaje w przypadku nadmiernej ilości kwasu szczawiowego lub szczawianów w moczu. Jaka dieta przy kamicy nerkowej tego typu jest wskazana? Przede wszystkim z ograniczonym udziałem sodu i białka zwierzęcego (mleka i produktów mlecznych, mięsa, ryb). 

Przeciwwskazane jest spożywanie m.in.: 

  • szpinaku, szczawiu, rabarbaru, botwiny, kiszonek,
  • fig suszonych, 
  • czekolady i kakao, 
  • mocnej herbaty i kawy naturalnej, 
  • podrobów, 
  • koncentratów zup, sosów, 
  • konserw mięsnych i konserw z ryb. 

W diecie zalecane są m.in.: 

  • soki owocowe, cytrusowe, 
  • produkty zbożowe pełnoziarniste, 
  • warzywa, np.: ogórki, cebula, kukurydza,
  • masło. 

sok z cytryny

Dieta w kamicy fosforanowo-wapniowej

Co jeść przy kamicy nerkowej fosforanowo-wapniowej? Dozwolone jest zastosowanie w ograniczonych ilościach dań zawierających: ziemniaki, owoce i pozostałe warzywa. Do produktów zalecanych zalicza się też:

  • mięso, 
  • ryby, 
  • pieczywo, 
  • gruboziarniste kasze, 
  • makarony, 
  • miód,
  • masło,
  • soki owocowe i cytrusowe.

kasza

Należy ograniczyć sól oraz produkty bogate w fosforany, wapń i szczawiany. Z diety warto wykluczyć: 

  • mleko, 
  • jaja, 
  • przetwory mleczne, 
  • podpuszczkowe sery, 
  • rośliny strączkowe,
  • konserwy rybne,
  • alkaliczne wody mineralne, 
  • szczaw, szpinak, buraki,
  • rabarbar, 
  • czekoladę i kakao, 
  • przyprawy z glutaminianem sodu, 
  • przetwory solone.

Dieta w kamicy moczanowej

Najczęstszą przyczyną kamicy moczanowej jest dieta bogata w puryny. Złogi powstają z końcowego produktu przemiany materii, czyli kwasu moczowego, który normalnie znajduje się w stanie rozpuszczonym. W kamicy moczanowej należy ograniczyć podaż związków purynowych, które występują w wyrobach mięsnych i grzybowych. Zaleca się ograniczenie podaży białka do 40–50 g/dobę. U chorych z tym rodzajem kamicy zastosowanie będzie miała dieta mleczno-jarska.

Dieta w kamicy fosforanowo-magnezowo-amonowej

Przy tego rodzaju kamicy w diecie należy ograniczyć fosforany, których źródłem są: 

  • sery dojrzewające i sery topione, 
  • mleko, 
  • żółtko jaj, 
  • mięso i jego przetwory, podroby, konserwy, 
  • produkty zbożowe gruboziarniste, 
  • nasiona roślin strączkowych, 
  • kakao i czekolada,
  • orzechy. 

W przypadku małego stężenia cytrynianów i magnezu w moczu należy zwiększyć ilość soków i owoców cytrusowych, a także warzyw bogatych w magnez. 

cytryny i słoik lemoniady na drewnianym stole

Dieta w kamicy cystynowej

W przypadku kamicy cystynowej należy ograniczyć podaż aminokwasu siarkowego – cysytyny, który występuje w dużej ilości w produktach nabiałowych. Zaleca się także zwiększenie ilości wypijanych płynów do dwukrotnej objętości normalnego zapotrzebowania (ponad 3 l/dobę) oraz zwiększenie podaży witaminy B6.

Dieta w kamicy ksantanowej

Ten rodzaj kamicy wynika z nadmiaru w moczu zasady purynowej, jaką jest ksantyna. Zastosowanie będzie miała tutaj dieta alkalizująca mocz, dieta mleczno-jarska. Należy również pamiętać o zwiększeniu podaży płynów.  

Sprawdź także: Dieta wątrobowa – zasady i wskazania do stosowania

Dieta przy kamicy nerkowej – przepisy

Przepisy jadłospisu diety przy kamicy nerkowej powinny zostać dopasowane w zależności od rodzaju kamicy. Przykładowo przy kamicy szczawianowo-wapniowej warto komponować dania oparte na produktach zbożowych z pełnego ziarna i warzywach. W jadłospisie należy uwzględnić soki owocowe, soki cytrusowe i dużą ilość płynów. Z kolei przy kamicy fosforanowo-wapniowej istotna jest rola ryb w diecie, mięsa, pieczywa, masła, miodu i soków cytrusowych.

chleb żytni i ogórek

Jeśli chcesz zacząć zdrowo się odżywiać lub brakuje Ci pomysłów na pełnowartościowe posiłki, pomocny może być catering dietetyczny

Bibliografia:

  1. Grzymisławski M., Dietetyka kliniczna, PZWL Wydawnictwo Lekarskie, Warszawa 2019.
  2. Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka Żywienie Zdrowego i Chorego Człowieka, PZWL Wydawnictwo Lekarskie, Warszawa 2014.

 

Składniki do diety wysokotłuszczowej: mięso i olej
Porady dietetyka
10.04.2024

Dieta wysokotłuszczowa – zalecenia, efekty oraz jadłospis

W standardowej, zdrowej i prawidłowo zbilansowanej diecie tłuszcz stanowi ok. 1/3 wszystkich kalorii. Jeszcze parę lat temu królował mit, że to właśnie tłuszcz odpowiada za gromadzenie się tkanki tłuszczowej, więc wiele odchudzających się osób ograniczało ten składnik w diecie. Na szczęście obecnie tłuszcz nie wzbudza już lęku, a niezwykle popularne stały się diety wysokotłuszczowe. Jakie są zalecenia i efekty diety bogatej w tłuszcze i czy taki sposób żywienia ma sens?

Dieta wysokotłuszczowa – zalecenia, efekty oraz jadłospis
Jedzenie i waga (dieta 800 kcal)
Przepisy, Ciekawostki
09.04.2024

Dieta 800 kcal – na czym polega? Efekty oraz przykładowy jadłospis

Dieta 800 kcal to restrykcyjny plan żywieniowy, który zyskał popularność jako sposób na szybką utratę wagi. Jego podstawą jest przede wszystkim drastyczne ograniczenie dziennej liczby kalorii. Czy taka dieta faktycznie działa? Jak wpływa na zdrowie i czy pomaga schudnąć w zdrowy i zrównoważony sposób? Sprawdzamy.

Dieta 800 kcal – na czym polega? Efekty oraz przykładowy jadłospis
Dietetyczka rozpisuje dietę
Ciekawostki
08.04.2024

Dieta zgodna z grupą krwi – jak wygląda w praktyce?

Każdego roku pojawiają się setki nowych teorii dotyczących tego, co jeść, aby szybko schudnąć, być zdrowszym i pełnym energii. Dietetycy wciąż zastanawiają się, dlaczego osoby, które szukają odpowiedzi na te i podobne pytania, nie przyjmują do wiadomości jednego słusznego rozwiązania — pełnowartościowej diety. Jakiś czas temu, na fali popularności dziwnych strategii dla zdrowia, pojawiła się dieta zgodna z grupą krwi. Czy faktycznie ma sens? Sprawdźmy!

Dieta zgodna z grupą krwi – jak wygląda w praktyce?

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję