Dietetyk
Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej i prowadzeniu edukacji żywieniowej.
Banan to jeden z najbardziej popularnych owoców na świecie – tani i dostępny przez cały rok. Łatwo go zabrać do pracy, dodać do koktajlu lub zjeść jako szybką przekąskę przed treningiem. Sprawdź, ile kcal ma banan oraz czy sprawdzi się w menu redukcyjnym.
Spis treści
To, ile kcal ma banan bez skórki, zależy od tego, ile waży. Ilość kalorii w 1 dużym bananie po obraniu to ok. 100 (97 kcal/100 g banana).
Owoc dostarcza głównie węglowodany – w 100 g znajduje się ich ok. 23 g (w tym cukry proste: glukoza, fruktoza i sacharoza). Jest źródłem znikomych ilości białka i tłuszczów, ale dostarcza sporo błonnika – 2,6 g.
Owoc jest też ceniony za zawartość potasu – w 100 g miąższu banana jest ok. 358 mg potasu, czyli ok. 10% dziennego zapotrzebowania dla osoby dorosłej. Więcej znajduje się np. w suszonych morelach, fasoli czy szpinaku, ale na korzyść owocu przemawia jego dostępność – łatwo włączyć go do codziennej diety i jeść regularnie.
Sprawdź także: Rola potasu w diecie – źródła, niedobór, nadmiar
Słodycz banana wynika z dużej zawartości cukrów prostych. W dojrzałym bananie kcal pochodzą z cukrów, które mogą stanowić ponad 80% wszystkich węglowodanów.
Niedojrzały banan, jeszcze lekko zielony, ma wyższą zawartość skrobi. W procesie dojrzewania skrobia zawarta w owocu rozkłada się właśnie do glukozy i fruktozy, które nadają charakterystyczny smak. Im bardziej żółty, (z brązowymi plamkami), tym słodszy.
Kaloryczność banana pochodzi więc głównie z węglowodanów. To szybkie źródło energii, przed lub po wysiłku fizycznym. Dostarcza glukozy, którą organizm może od razu wykorzystać.
Sprawdź także: Jak zachęcić dziecko do zdrowego jedzenia?
Kaloryczność bananów często sprawia, że są one wykluczane z menu redukcyjnego i zastępowane innymi owocami – niesłusznie. Są sycącą i poręczną przekąską, która szybko dostarcza energii. Ich struktura sprawia, że stanowią świetną bazę do kremowych fit lodów, smoothie bowls czy bezglutenowych wypieków, placuszków i muffinek. Pojawiają się w niemal każdym menu diet pudełkowych oferowanych przez nasz catering Wygodna Dieta. Przekonaj się o ich kulinarnym potencjale i zamów jeden z naszych planów. W jego ramach zapewniamy Ci bezpłatne konsultacje z doświadczonym dietetykiem i profesjonalne wsparcie w spersonalizowaniu cateringu dietetycznego do Twoich osobistych wymagań.
Sprawdź także: Jak wygląda dieta warzywno-owocowa? Przepisy oraz spodziewane efekty
Choć banan niewątpliwie dostarcza więcej kalorii niż np. truskawki czy maliny, nadal jest produktem stosunkowo niskokalorycznym w przeliczeniu na porcję. Jeśli kontrolujesz poziom cukru we krwi, zwróć jednak uwagę na stopień dojrzałości owocu. Mniej dojrzałe banany mają niższy indeks glikemiczny i wolniej podnoszą poziom glukozy.
Dietetyk
Absolwentka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Specjalizuje się w dietetyce klinicznej i prowadzeniu edukacji żywieniowej.
W 100 g surowego kalafiora znajduje się około 25 kcal. Podobną wartość ma kalafior gotowany w wodzie lub na parze – o ile nie dodaje się do niego masła, bułki tartej, sosów albo dużej ilości tłuszczu. Sprawdź, jak kaloryczność kalafiora ma się do jego wartości odżywczej.
Po powrocie z urlopu waga pokazuje 3 kg więcej niż przed wyjazdem? Zanim uznasz, że cały dotychczasowy wysiłek poszedł na marne, daj sobie kilka dni. Tak szybki wzrost masy ciała zwykle nie oznacza, że przybyło Ci dokładnie tyle samo tkanki tłuszczowej.
100 gramów mango dostarcza około 70 kcal. Owoc dostarcza jednak składniki, które mogą korzystnie wpływać na organizm i ma wiele prozdrowotnych właściwości. Sprawdź, dlaczego warto uwzględnić ten owoc w menu.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
