Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
Choroby układu krążenia wciąż stanowią główną przyczynę zgonów w Polsce. Zmiana stylu życia, w tym diety, to podstawowy krok zmniejszający ryzyko kardiometaboliczne. Stosowanie jadłospisu diety kardiologicznej może wspomóc pracę serca oraz zapobiegać chorobom układu sercowo-naczyniowego.
Spis treści:
Dieta kardiologiczna, zwana również dietą na serce, to sposób żywienia, który ma na celu wspieranie zdrowia serca i zapobieganie chorobom układu sercowo-naczyniowego. Dieta dla serca powinna opierać się na zasadach modelu śródziemnomorskiego lub DASH. Powinna zatem być bogata w błonnik pokarmowy, witaminy, składniki mineralne (szczególnie potas i magnez) oraz antyoksydanty. Dodatkowo ważne jest pamiętanie o nawodnieniu organizmu, ograniczanie spożycia soli, węglowodanów prostych, cukru oraz tłuszczów nasyconych. Duże znaczenie mają także: regularna aktywność fizyczna, zaprzestanie palenia tytoniu i unikanie spożywania alkoholu.
W przypadku osób z nadwagą lub otyłych kluczowe jest stosowanie diety niskoenergetycznej i dążenie do redukcji masy ciała. Nie pomogą tutaj witaminy przyspieszające odchudzanie czy krótkoterminowe diety. Ważne jest utrzymywanie zdrowego deficytu kalorycznego oraz zmiana nawyków żywieniowych.
Sprawdź także: Tłuszcz w odchudzaniu – wróg czy przyjaciel?
Do produktów, które będą wspierały pracę serca i które powinny znaleźć się w diecie kardiologicznej, zaliczają się:
Sprawdź także: Stres wrogiem odchudzania
Dieta na serce, jak każda dieta, powinna być dopasowana indywidualnie do osobistych potrzeb. Poniżej przedstawiamy przykładowe posiłki, które można wykorzystać w diecie na serce.
Dieta kardiologiczna – jadłospis
Śniadanie: owsianka z borówkami i orzechami
Składniki:
Sposób wykonania:
Ugotuj płatki na mleku, aż staną się miękkie i wchłoną część napoju. Pod koniec dodaj borówki i posiekane orzechy.
Obiad: łosoś z warzywami na parze i kaszą gryczaną
Składniki:
Sposób wykonania:
Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rybę umyj, dopraw, polej oliwą i sokiem z cytryny, a następnie piecz w 180°C przez ok. 20 min. Brokuła i kalafior podziel na różyczki i ugotuj na parze.
Kolacja: kanapki z awokado, hummusem i warzywami
Składniki:
Sposób wykonania:
Kanapki posmaruj awokado, dodaj hummus oraz plastry pomidora i ogórka.
Jeśli brakuje Ci pomysłów na posiłki diety na serce, to dieta pudełkowa może być dobrym rozwiązaniem. Na rynku dostępne są plany, których długość możesz dobrać do swoich potrzeb. Aby zainspirować się do samodzielnego komponowania potraw, może wystarczyć Ci już 12-dniowa dieta kardiologiczna bazująca na modelu śródziemnomorskim.
Jeśli nie wiesz, jak prawidłowo zbilansować swój jadłospis diety na serce lub cierpisz z powodu innych chorób, skorzystaj z pomocy wykwalifikowanego dietetyka, który może przygotować przykładowy jadłospis po zawale serca i przeciwzawałowy.
Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
W 100 g surowego kalafiora znajduje się około 25 kcal. Podobną wartość ma kalafior gotowany w wodzie lub na parze – o ile nie dodaje się do niego masła, bułki tartej, sosów albo dużej ilości tłuszczu. Sprawdź, jak kaloryczność kalafiora ma się do jego wartości odżywczej.
Po powrocie z urlopu waga pokazuje 3 kg więcej niż przed wyjazdem? Zanim uznasz, że cały dotychczasowy wysiłek poszedł na marne, daj sobie kilka dni. Tak szybki wzrost masy ciała zwykle nie oznacza, że przybyło Ci dokładnie tyle samo tkanki tłuszczowej.
100 gramów mango dostarcza około 70 kcal. Owoc dostarcza jednak składniki, które mogą korzystnie wpływać na organizm i ma wiele prozdrowotnych właściwości. Sprawdź, dlaczego warto uwzględnić ten owoc w menu.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
