06.02.2023

Dietetyczne pączki – przepis

dietetyczny pączek - przepis

Tradycyjne pączki są wysokokaloryczne. Zawierają dużo cukru, białej mąki i są smażone na grubej warstwie tłuszczu, który wchłaniają. Aby nieco odchudzić ten przysmak, warto przygotować je w domu, dokonując kilku zmian w oryginalnej recepturze. Poznaj nasz przepis na dietetyczne pączki, które mają znacznie mniej kalorii. 

Choć tradycyjne pączki są wysokokaloryczne, nawet będąc na diecie odchudzającej, nie musisz całkowicie z nich rezygnować! Pamiętaj, że w zdrowej i zbilansowanej diecie jest miejsce na drobne przyjemności. Nie mniej przedstawiamy przepis na dietetyczne pączki, które mogą Cię miło zaskoczyć smakiem. Zobacz również inne pomysły na fit słodkości.

Jak zrobić dietetyczne pączki?

  1. Po pierwsze: pieczone, niesmażone. 
    Pączki pieczone są mniej kaloryczne niż smażone. Warto wiedzieć, że smażenie znacznie zwiększa wartość kaloryczną pączków. Przygotowanie ich w piekarniku pozwoli oszczędzić sporo kalorii, ponieważ eliminuje wykorzystanie tłuszczu.
  2. Po drugie: mąka.
    Zastosowanie pełnoziarnistej mąki wzbogaci przysmak o błonnik pokarmowy oraz składniki mineralne, a także obniży indeks glikemiczny. Warto zastąpić część zwykłej mąki tą z pełnego przemiału, gdyż wykorzystanie tylko tej drugiej może spowodować powstanie zakalca.
  3. Po trzecie: uważaj, czym słodzisz.
    Zastosowanie ksylitolu, erytrytolu lub stewii jako alternatywy dla cukru, pozwoli obniżyć kaloryczność pączka, a ponadto sprawi, że będzie miał niższy IG.
  4. Po czwarte: nadzienie. 
    Nie bez znaczenia jest też to, co znajdzie się w środku naszego pączka. Z pewnością lepiej unikać kremu czekoladowego i kremów na bazie masła. Niskokaloryczne nadzienie może stanowić dżem o obniżonej zawartości cukru, kawałek owocu (np. połówka śliwki, kilka borówek czy cząstki gruszki) lub domowy budyń.

Jeśli szukasz kompleksowego wsparcia w zdrowym odżywianiu i redukcji kalorii, warto rozważyć dietę pudełkową niskokaloryczną od Wygodnej Diety. Ten catering dietetyczny zapewnia zbilansowane posiłki, które pomagają utrzymać efekty diety bez rezygnacji z przyjemności smakowych.

pączki - przepis na dietetyczne pączki

Dietetyczne pączki – przepis 

Składniki na zaczyn:

  •  50 ml mleka 2% tł. 
  •  10 g mąki orkiszowej jasnej,
  •  25 g świeżych drożdży,
  •  5 g cukru.

Składniki na ciasto:

  •  110 g mąki orkiszowej jasnej (lub pszennej),
  •  110 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej (lub pszennej pełnoziarnistej),
  •  70 ml mleka 2% tł., 
  •  1 duże jajko,
  •  40 g ksylitolu,
  •  30 g masła,
  •  50 g niskosłodzonego dżemu.

Wykonanie:

  1. Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C z opcją termoobiegu.
  2. Przygotuj zaczyn. W miseczce wymieszaj rozkruszone drożdże z letnim mlekiem, cukrem oraz mąką. Odstaw zaczyn na ok. 15 minut, aby zwiększył swoją objętość.
  3. Przesiej mąkę do większej miski, dodaj słodzidło, jajko, resztę mleka oraz zaczyn. Wyrabiaj ciasto połączenia składników, a następnie dodaj roztopione masło. Wyrabiaj ciasto dalej do momentu, aż będzie się samo odklejało od dłoni. 
  4. Z wyrobionego ciasta uformuj kulę. Umieść ją w obsypanej mąką misce i przykryj ściereczką. Odstaw do ciepłego miejsca na około godzinę. 
  5. Gdy ciasto podwoi swoją objętość rozwałkuj je na grubość około 2 cm. Następnie za pomocą dużej szklanki lub kubka wytnij z ciasta koła. 
  6. Na każde koło nałóż po jednej łyżeczce nadzienia, a następnie sklej końce ciasta, tak aby powstała kula. Zwróć uwagę, aby żadną dziurką nie uciekało nadzienie, ponieważ pączek straci kształt lub rozpadnie się podczas pieczenia. 
  7. Pączki ułóż na blaszce do pieczenia wyłożonej pergaminem, przykryj ściereczką i odstaw na ok. 30 minut, aby ponownie wyrosły.
  8. Wyrośnięte pączki piecz w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut.
  9. Gotowe możesz posypać zmielonym na puder ksylitolem lub erytrytolem.

Smacznego!

Sprawdź także:  Przepis na fit sernik z jagodami

 

Koktajle owocowo warzywne
Porady dietetyka
31.07.2025

Co jeść na plaży, żeby nie czuć się ciężko? Oto nasza lista

Plażujesz, chcesz się dobrze czuć i świetnie wyglądać w stroju kąpielowym? Zamiast ciężkich dań wybierz lekkie, orzeźwiające dania i przekąski, które dodadzą energii, nie obciążą układu pokarmowego i pomogą przetrwać upał. Sprawdź naszą listę smacznych i praktycznych pomysłów na plażowe jedzenie.

Co jeść na plaży, żeby nie czuć się ciężko? Oto nasza lista
Woda z dodatkami (cytryna, maliny itp.)
Porady dietetyka
31.07.2025

Jaki jadłospis warto stosować podczas wakacji w ekstremalnym upale?

Wysokie temperatury potrafią odebrać apetyt, obniżyć samopoczucie i zwiększyć ryzyko odwodnienia oraz problemów żołądkowo-jelitowych. W czasie ekstremalnych upałów, szczególnie podczas wakacji warto zwrócić uwagę nie tylko na to, co jemy, ale też jak przechowujemy i transportujemy żywność. Odpowiednio zaplanowany jadłospis pomoże przetrwać falę gorąca i będzie wspierać Twoje zdrowie i samopoczucie. Poznaj nasze wskazówki oraz zalecaną dietę podczas upałów.

Jaki jadłospis warto stosować podczas wakacji w ekstremalnym upale?
Gofry i lody
Porady dietetyka
28.07.2025

Jak jeść zdrowo w hotelowych bufetach all-inclusive? Oto nasze wskazówki

Wyjazd na wakacje all-inclusive to dla wielu czas relaksu, ale też spore wyzwanie dla tych, którzy na co dzień dbają o sylwetkę i zdrowie. Podpowiadamy, jak mądrze komponować posiłki na wakacjach w hotelowych bufetach, by jeść smacznie, czuć się lekko i wrócić z wakacji bez dodatkowych kilogramów.

Jak jeść zdrowo w hotelowych bufetach all-inclusive? Oto nasze wskazówki

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję