06.02.2023

Dietetyczne pączki – przepis

dietetyczny pączek - przepis

Tradycyjne pączki są wysokokaloryczne. Zawierają dużo cukru, białej mąki i są smażone na grubej warstwie tłuszczu, który wchłaniają. Aby nieco odchudzić ten przysmak, warto przygotować je w domu, dokonując kilku zmian w oryginalnej recepturze. Poznaj nasz przepis na dietetyczne pączki, które mają znacznie mniej kalorii. 

Choć tradycyjne pączki są wysokokaloryczne, nawet będąc na diecie odchudzającej, nie musisz całkowicie z nich rezygnować! Pamiętaj, że w zdrowej i zbilansowanej diecie jest miejsce na drobne przyjemności. Nie mniej przedstawiamy przepis na dietetyczne pączki, które mogą Cię miło zaskoczyć smakiem. Zobacz również inne pomysły na fit słodkości.

Jak zrobić dietetyczne pączki?

  1. Po pierwsze: pieczone, niesmażone. 
    Pączki pieczone są mniej kaloryczne niż smażone. Warto wiedzieć, że smażenie znacznie zwiększa wartość kaloryczną pączków. Przygotowanie ich w piekarniku pozwoli oszczędzić sporo kalorii, ponieważ eliminuje wykorzystanie tłuszczu.
  2. Po drugie: mąka.
    Zastosowanie pełnoziarnistej mąki wzbogaci przysmak o błonnik pokarmowy oraz składniki mineralne, a także obniży indeks glikemiczny. Warto zastąpić część zwykłej mąki tą z pełnego przemiału, gdyż wykorzystanie tylko tej drugiej może spowodować powstanie zakalca.
  3. Po trzecie: uważaj, czym słodzisz.
    Zastosowanie ksylitolu, erytrytolu lub stewii jako alternatywy dla cukru, pozwoli obniżyć kaloryczność pączka, a ponadto sprawi, że będzie miał niższy IG.
  4. Po czwarte: nadzienie. 
    Nie bez znaczenia jest też to, co znajdzie się w środku naszego pączka. Z pewnością lepiej unikać kremu czekoladowego i kremów na bazie masła. Niskokaloryczne nadzienie może stanowić dżem o obniżonej zawartości cukru, kawałek owocu (np. połówka śliwki, kilka borówek czy cząstki gruszki) lub domowy budyń.

Jeśli szukasz kompleksowego wsparcia w zdrowym odżywianiu i redukcji kalorii, warto rozważyć dietę pudełkową niskokaloryczną od Wygodnej Diety. Ten catering dietetyczny zapewnia zbilansowane posiłki, które pomagają utrzymać efekty diety bez rezygnacji z przyjemności smakowych.

pączki - przepis na dietetyczne pączki

Dietetyczne pączki – przepis 

Składniki na zaczyn:

  •  50 ml mleka 2% tł. 
  •  10 g mąki orkiszowej jasnej,
  •  25 g świeżych drożdży,
  •  5 g cukru.

Składniki na ciasto:

  •  110 g mąki orkiszowej jasnej (lub pszennej),
  •  110 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej (lub pszennej pełnoziarnistej),
  •  70 ml mleka 2% tł., 
  •  1 duże jajko,
  •  40 g ksylitolu,
  •  30 g masła,
  •  50 g niskosłodzonego dżemu.

Wykonanie:

  1. Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C z opcją termoobiegu.
  2. Przygotuj zaczyn. W miseczce wymieszaj rozkruszone drożdże z letnim mlekiem, cukrem oraz mąką. Odstaw zaczyn na ok. 15 minut, aby zwiększył swoją objętość.
  3. Przesiej mąkę do większej miski, dodaj słodzidło, jajko, resztę mleka oraz zaczyn. Wyrabiaj ciasto połączenia składników, a następnie dodaj roztopione masło. Wyrabiaj ciasto dalej do momentu, aż będzie się samo odklejało od dłoni. 
  4. Z wyrobionego ciasta uformuj kulę. Umieść ją w obsypanej mąką misce i przykryj ściereczką. Odstaw do ciepłego miejsca na około godzinę. 
  5. Gdy ciasto podwoi swoją objętość rozwałkuj je na grubość około 2 cm. Następnie za pomocą dużej szklanki lub kubka wytnij z ciasta koła. 
  6. Na każde koło nałóż po jednej łyżeczce nadzienia, a następnie sklej końce ciasta, tak aby powstała kula. Zwróć uwagę, aby żadną dziurką nie uciekało nadzienie, ponieważ pączek straci kształt lub rozpadnie się podczas pieczenia. 
  7. Pączki ułóż na blaszce do pieczenia wyłożonej pergaminem, przykryj ściereczką i odstaw na ok. 30 minut, aby ponownie wyrosły.
  8. Wyrośnięte pączki piecz w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut.
  9. Gotowe możesz posypać zmielonym na puder ksylitolem lub erytrytolem.

Smacznego!

Sprawdź także:  Przepis na fit sernik z jagodami

 

Odżywianie na tropikalnych wyspach
Porady dietetyka
21.08.2025

Odżywianie na tropikalnych wyspach – o czym warto wiedzieć?

Podróż na tropikalne wyspy to nie tylko szansa na odpoczynek w rajskiej scenerii, ale również okazja do zetknięcia się z zupełnie inną kulturą kulinarną. Egzotyczne owoce, świeże ryby, lokalne przyprawy i nietypowe kompozycje składników kuszą bogactwem smaków, ale mogą też stanowić wyzwanie dla osób dbających o zdrową dietę. Wysokie temperatury, odmienny rytm dnia oraz spożywanie nieznanych produktów mogą odbić się na samopoczuciu. Warto wcześniej zastanowić się, jak cieszyć się wakacjami bez dolegliwości trawiennych i korzystać z dobrodziejstw lokalnej kuchni, bez szkody dla zdrowia.

Odżywianie na tropikalnych wyspach – o czym warto wiedzieć?
Smart snacking
Porady dietetyka
20.08.2025

Smart snacking – poznaj 5 świetnych przekąsek, które warto mieć w podręcznym bagażu!

W okresie wakacyjnym chętnie sięgamy po przekąski, jednak nie zawsze są one zdrowe i korzystne dla sylwetki. W podróży czy na plaży łatwo ulec pokusie pochrupania chipsów, rozsmakowania się w słodyczach czy słodkich napojach, które dostarczają puste kalorie i negatywnie wpływają na zdrowie. Warto przygotować się wcześniej i poznać smart snacking – sposoby na przekąszanie korzystne dla zdrowia. Oto 5 zdrowych i wartościowych propozycji, które doskonale sprawdzą się w podręcznym bagażu.

Smart snacking – poznaj 5 świetnych przekąsek, które warto mieć w podręcznym bagażu!
Keto wakacje
Przepisy, Porady dietetyka
17.08.2025

Keto wakacje – oto przykładowy jadłospis na sierpień!

Sierpień to czas pełen różnorodnych smaków – dojrzewają świeże warzywa, sezonowe owoce kuszą na straganach, a wakacyjne wyjazdy sprzyjają próbowaniu nowych dań. Osoby będące na diecie ketogenicznej często obawiają się, że w tym okresie trudno będzie utrzymać zasady diety i jednocześnie cieszyć się wakacyjną swobodą. Nic bardziej mylnego! Ten model odżywiania daje szerokie możliwości komponowania smacznych, sycących i różnorodnych posiłków, które można dopasować także do urlopowego trybu życia.

Keto wakacje – oto przykładowy jadłospis na sierpień!

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję